Rica Rica ayam

Dipos pada March 13, 2022

Rica Rica ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Rica ayam adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Rica ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica ayam memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan rumahan yg sering aku masak ini rasanya gurih, manis dan pedas.. Enak banget di maem dengan nasi hangat,, bakalan nambah nambah terus dech.. Anak2 aku aja rebutan lho kalo dimasakin ini,,Senengnya kalo seisi rumah semua suka pedas..Mamanya jd nggak maem dech..krn takut anak2 nya nyariin..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica ayam:

  1. 1 kg ayam dipotong-potong
  2. sesuai selera Cabe merah besar
  3. sesuai selera Cabe rawit
  4. 8 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah
  6. 1 sdm merica butiran
  7. 1 sdm ketumbar butiran
  8. 1/2 butir biji pala
  9. 2 butir gula merah
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 buah serai (memarkan)
  12. Kayu manis 1 batang kecil
  13. 3 butir kapulogo
  14. 2 buah bunga lawang
  15. 2 buah cabe jawa
  16. 2 cm Kunir +/-
  17. 2 cm Jahe
  18. 2 cm Lengkuas
  19. 4 lembar daun jeruk
  20. 1 sdt jinten
  21. 6 butir cengkeh
  22. 3 sdm kecap manis (aku pakai bango)
  23. secukupnya Garam
  24. secukupnya Penyedap rasa ayam
  25. Penyedap sasa secukupnya bila suka
  26. Minyak secukupnya utk menumis
  27. 1000 ml Air +/-

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica ayam

1
Cabe, bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, biji pala, jinten, kunir, jahe dihaluskan. Lengkuas digeprek, bumbu rempah yg lain biarkan utuh.. Semuanya ditumis sampai keluar bau harum. Aku cabe rawit disisain dikit biarkan utuh
Rica Rica ayam - Step 1
Rica Rica ayam - Step 1
Rica Rica ayam - Step 1
2
Setelah ditumis masukkan air, gula merah, kecap manis, garam, penyedap rasa, dan daging ayam yg telah dipotong-potong (krn aku pakai ayam potong jd aku rebus bentar dagingnya baru diangkat trus dimasak). Masak dgn api kecil sampai kuah mengental.. Koreksi rasa bila dirasa sudah enak.
Rica Rica ayam - Step 2
Rica Rica ayam - Step 2
3
Setelah matang siap disajikan dengan nasi hangat..
Rica Rica ayam - Step 3
Rica Rica ayam - Step 3
Rica Rica ayam - Step 3
4
Catatan.. Bila kurang manis jgn ditambah kecap ya tapi ditambah saja gula merah.. Krn kalo ditambah kecap rasa jd berbeda.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klappertart (No Bake)

Klappertart (No Bake)

Bismillah Beneran enak banget ini😍 Source Dapur Bunda Ammar, dengan sedikit penyesuaian. #cookpadcommunity_Bogor

6 cup (200ml)
Lemon cui hangat

Lemon cui hangat

Mumpung lagi berbuah pohon lemon cuinya suami di depan rumah. Dari kemarin ngasih kode gak dipetikin bu jeruknya. Inimah nyuruh bikin minuman 😅😅. Recook : @irunkha_27 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun #GenkPeDa_AbukIrun #ArisanRecook_AbukIrun #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek43

Rica Rica bebek ala mama lingling

Rica Rica bebek ala mama lingling

Cuma iseng aja kalo lagi libur kerja suka bingung dirumah nyari kegiatan 😁

2 Orang
45 Menit
Klappertaart Ekonomis

Klappertaart Ekonomis

Salah satu dessert idola orang rumah, Klappertaart. Anak² nagih udah lama ga bikin lg. Kebetulan bgt ada kelas online komunitas Yoglosemar bikin Klappy ekonomis, cocok bgt buat dicoba pas harga telur lg melambung gini 😁 ternyata meskipun ekonomis, rasanya jg 11-12 sama yg biasanya bikin 😃 Source : Alinett Cook N Food #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CokkpadCommunity_Solo #RecookKlapertaart_Solo

9cup 7*7cm
45menit
Woku ikan mas pedes mantap

Woku ikan mas pedes mantap

Punya suami yg hobi mancinggggg,pulang mancing bawa ikan mas, ywd deh kita masak woku aja . Ikan nya seger bgt, rasa ikannya manis,dagingnya tebelll sekali jd pas di woku sedeppp sekali apa lg ad taburan cabe rawit yg mwngigit....yuk ikutin resepnya

3 orang
30 menit
Klappertaart

Klappertaart

Ibu adalah pahlawan bagi kami anak anaknya🤗 perjuangannya yang telah merawat,mendidik dan menjaga kami dari semenjak kami dalam kandungan,dilahirkan sampai kami dewasa tak pernah bisa digantikan oleh apapun.bukan materi yang membuatnya selalu bahagia😇tapi dia akan bahagia ketika melihat anak anaknya sehat dan selalu ceria🥺terima kasih karna engkau selalu ada untuk kami🤗rasa sayang dan lelahmu tak akan pernah bisa kami bayar dengan apapun 😘 semoga engkau selalu dalam keadaan sehat dan bahagia,seperti engkau memberi kebahagiaan untuk kami😘🤗😇 Source : Fitri Sasmaya #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2020

Rica-rica Cumi

Rica-rica Cumi

Rica-rica cumi,masakan yang selalu di buat di kala bosan makan masakan yang berlemak seperti santan.rasa kuah yang pedas,bikin setiap orang yang memakannya kepingin nambah terus.tingkat kepedasannya juga di sesuaikan selera ya.tingkat kematangan cumi juga pas,tidak terlalu kenyal kayak karet.lembut gak alot saat di kunyah.kuahnya juga di sesuaikan selera..mau agak banyak atau sedikit. Masakan hari ini di sesuaikan dengan tema minggu ini #JelajahResepRumahan Biasanya makan cumi yang masak beginian adanya di rumah makan tempat langganan..berhubung sekarang harus pinter masak di rumah,jadi masak di rumah aja,stop jajan di luar.😁😁 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

2 orang
1 jam
Ikan Dori Sambal Dabu Dabu

Ikan Dori Sambal Dabu Dabu

sebetulnya saya kurang suka untuk mengolah ikan karna akan bau amis satu rumah... tapi ternyata baru tau kalo ikan dori itu mudah untuk diolah dan ga ribet juga...

2 porsi
30 menit
Ayam Rica Rica Pandan

Ayam Rica Rica Pandan

Coba recook resep "Dapur Renkganis" trus modifikasi sendiri. Eh kok pengen share resep.. ☺☺☺ Rasanya enak, pedesnya nampol. Enak dimakan sama nasi panas. 🤤🤤

4-5 orang
30 menit
Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

Menurut temenku, biasanya ayam woku warnanya lebih kuning. Berhubung ini terlalu banyak cabe-cabeannya makanya warnanya jadi lebih dominan merah drpd kuning kurang kunyit😅

2-4 orang
45 menit
Klapertart Pandan

Klapertart Pandan

Hari ini ibu datang kerumah, menengok cucu nyaa... Bingung kan mau di buatin apa? Eh, Kebetulan banget, kemarin habis belajar resep baru, yaitu bikin klappertart, Makanan khas Manado yang sebetulnya merupakan resep kue pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Rasanya endulitaa banget... Dan kali ini saya bikin rasa pandan. Yummmy banget deh, perpaduan citarasa kelapa muda dan pandan nya itu hlooo,, perfectooo...🥰 Bubuk kayu manis nya saya skip, karena ibu nggak begitu suka aroma kayu manis. Menginap sebentar di kulkas, makin mantap hloo... Nggak percaya? Monggo di coba.. Terimakasih sharing ilmu nya kemarin di WAG Yoglosemar nggih mbak Neng 🥰🙏 Source : Alinett_cooknfood #PejuangGoldenApron3 #RecookKlapertaart_Solo #wongSolomasak #cookpadCommunity_Solo #masakanUntukIbu

5 cup
45 menit
Klappertart

Klappertart

Ini porsi jadinya banyak banget ya, kalau untuk keluarga kecil mungkin bisa pakai separuh resep

2 loyang besar
Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

4 orang
Rica Rica Ayam favorit

Rica Rica Ayam favorit

Rica Rica ayam favoritt bumbunya meresap sampe ketulanggg

Ayam Woku kemangi

Ayam Woku kemangi

sekeluarga
1 jam 30 menit
Ikan Rica Rica

Ikan Rica Rica

Rica artinya cabe/jenis masakan dengan rasa pedas yg diberi cabe dan tomat (KBBI). Di Manado Sulawesi Utara hampir semua jenis daging, unggas, ikan dapat dimasak rica. Ikan dimasak bersama rempah dan cabe yg pedas sebagai ciri utamanya. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Surabaya #CoookpadCommunity_Id #ricarica #iswatitamseg

7 potong
45 menit
Rica rica tetelan kambing

Rica rica tetelan kambing

#PejuangGoldenApron3

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Ayam rica rica tanpa kemangi nih, krn disini emg susah nyarinya. Tp enak ayam bisa diganti dg ikan,daging atau tahu dan tempe. Ini ayamnya digoreng dulu krn utk lauk makan siang jd biar lebih tahan lama dimasak abis subuh😂 Source : Mba Putri @DapurAlaMamaJasmine 🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
15 menit
Rica Ayam Pedas Rendah Kalori

Rica Ayam Pedas Rendah Kalori

Tanpa minyak Tanpa gula Tanpa tepung Tanpa santan Dimulai dari motivasi hidup sehat di tahun 2020, mulai mencoba cari resep-resep sehat tapi enak yang ada dan dimodifikasi sesuai selera saya yang memang pecinta pedas. Mau kasih tau ke teman-teman diet kalau hidup sehat itu ga harus ga enak.

20 menit
Sambal Roa Homemade

Sambal Roa Homemade

Beberapa bulan lalu saya diberi bingkisan dari Gorontalo berupa ikan roa dalam kemasan botol. Awalnya saya ngga paham cara mengolahnya, searching ke mana-mana dan nanya sana sini resep ke teman, ternyata sangat mudah. Yang penting ada kemauan kuat dan sajian untuk #pejuanggoldenappron3

3-4 orang
45 menit