Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kemangi/ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kemangi/ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kemangi/ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kemangi/ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kemangi/ayam woku memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada yg bilang ini ayam woku, tp sy ga pake tomat. Bumbunya sih sama spt bumbu sy bikin pepes, cuma ini ditambahin air aja untuk ngegodok ayamnya. Kalo makan ini tuh sampe ngejilat2 bumbunya. Maafkan fotonya yg kurang bagus n masih di wajan. Sbnrnya ga niat upload di cookpad. Tp dishare di status WA bnyk yg minta resep. Yo wes lah sekalian tulis aja di cookpad. Kemanginya sesuaikan aja ya. Mslhnya kan kl ditukang sayur sy seikatnya cuma dikit2.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kemangi/ayam woku:
- 1/2 ekor ayam
- 6 ikat daun kemangi
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek
- 3 cm lengkoas, geprek
- 2 lembar dun jeruk, buang tulangnya
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- Sesuai selera cabe merah dan rawit merah
- 3 cm batang sereh, iris ikut dihaluskan
- 4 irisan lengkoas, ikut dihaluskan
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Air
- Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
