Bluder Cokro

Name: Bluder Cokro
Yield: ±19 Cup
Ingredients: Bahan Polish :; 150 gr tepung cakra; 150 gr air; 2 gr ragi; Bahan Bluder :; 400 gr cakra; 120 gr gula pasir; 1 gr ragi; 130 gr susu cair; 7 butir kuning telur + 1 butir telur utuh = 160 gr; Bahan Fat :; 8 gr garam; 150 gr butter; Bahan Filling :; 50 gr Keju cheedar parut; 100 gr cokelat dcc parut

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bluder Cokro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bluder Cokro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bluder Cokro, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bluder Cokro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bluder Cokro adalah ±19 Cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bluder Cokro diperkirakan sekitar 2hari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bluder Cokro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bluder Cokro memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu pengen banget bisa bikin bluder dan alhamdulillah kesampaian bikin bluder. Kalau di Bangil bluder ini makanan orang Arab kebanyakan, disajikan diacara pesta maupun pengajian mereka.. Prosesnya sangat lama dan rasanya benar-benar yummy nagih kebangetan.. Resep yg saya dapat hasil karya contekan dari Moucup (C! Cicilia Tan) berkat beliau saya bisa bikin bluder seenak ini. 😍😍 . . . . #PejuangGoldenApron3 #ResepLailaDawud #BreadTime #Semarak_BreadTime #CookpadCommunity_Bali #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CLOVER #TimGulaJawa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bluder Cokro:

Bahan Polish :
150 gr tepung cakra
150 gr air
2 gr ragi
Bahan Bluder :
400 gr cakra
120 gr gula pasir
1 gr ragi
130 gr susu cair
7 butir kuning telur + 1 butir telur utuh = 160 gr
Bahan Fat :
8 gr garam
150 gr butter
Bahan Filling :
50 gr Keju cheedar parut
100 gr cokelat dcc parut

Langkah-langkah untuk membuat Bluder Cokro

Campur semua bahan Polish diamkan selama 5 jam.

Hasil dari polish 5 jam.

Campur semua bahan Bluder masukkan juga bahan Polish yang sudah mengembang

Uleni selama 2 menit. Masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

First proofing at room temp (2 jam) hasilnya akan seperti gambar nampak melar elastis tidak terputus.

Kempiskan adonan. Tutup dengan wrap biarkan semalaman didalam kulkas (proofing ke-2). Saya 13 jam dari jam 6 malam - 7 pagi

Bagi adonan masing-masing @65 gr. Beri isian parutan keju dan potongan dcc.

Masukkan adonan kedalam cup cake beri taburan keju parut diatasnya. (proofing ke-3) biarkan selama 2 jam room temp hingga mengembang double in size.

Sebelum dioven olesi menggunakan susu cair. Preheat oven api atas 150°C api bawah 172°C (jika menggunakan oven listrik) Jika Otang seperti saya gunakan suhu tengah tengah yaitu 160°C.

Keluarkan Bluder dr cup. Bluder siap dinikmati. One never Enough. Yummy and Delicious taste 👌👌😂😂. Serat dalam rotinya terlihat cantik.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Pedas (Manado)

Lagi pengen cobain salah satu resep ayam yang ga cuma digoreng aja, selain kaya rempah juga pedes. Agak penasaran juga ayam woku uuu. Ini recook resep dari cookpad juga. Liat sumber resep di recook aku kurleb sama hihi

4 orang

1 jam

Banana Brudel

Masih berkreasi dengan olahan pisang, masih ada stok pisang yang matang banget. Sebenarnya resepnya hanya untuk 1 loyang, tapi karena request orang rumah, ada yg mau pake keju, ada yng sukanya chocochips, akhirnya dibagi 2 adonan nya.. Alhasil.. keduanya enak. Kelembutan bludernya .meskipun pake pisang tetap berasa...hmmm 😋😋 #PejuangGoldenApron3 #PGAPpekan34 #smakit78 #smakit08/21

4-6 orang

2 jam

125.Ikan Nila goreng sambel dabu-dabu kecap

Ikan goreng sambel dabu-dabu kecap bersama nasi anget masyaallah nikmat skali. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Kuniran Siram Dabu-Dabu Nanas

Salah satu ikan yang menjadi favorit kami adalah ikan kuniran. Ikan laut yang satu ini memiliki tekstur yang garing kriuk kalau digoreng. Kali ini si ikan kuniran saya siram dengan sambal dabu-dabu nanas. Gurihnya ikan berpadu dengan asam pedas sambal dabu-dabu, membuat tangan dan mulut tidak ingin berhenti menyuap dan mengunyah 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ikan #dabudabu

Bubur Manado

Alhamdulillah punya tabungan resep buat priper wan wik wan aplotan menu🤭 Source: Chef Rudi Khoirudin #PejuangGoldenApron3

5 orang

90 menit

Brudel coklat

Selalu suka dgn brudel,mumpung msh ada sisa dcc.buat brudel ajah.....gampang cuma d aduk² doang,brudel beda dgn bolu,texturnya lebih rapuh,tp lembut saat mengeluarkan dr loyang hrs dingin.jg saat di potong,TDK rapi dan memang agak mrudul...itu efek dr penggunaan ragi Istant.aq d rumah plng sering buat brudel lebih irit bahan...hayuuuuuk atuh.

1 loyang

Rica-rica Ayam pedas Simple

4 orang

1 jam

Woku kemangi ikan asap dan terong

Menu Diet "Ayam Woku Woku"

4 Orang

30 Menit

Mi instant cakalang

Source kaka beryl

Gohu pepaya khas manado

Siang2 gini lagi mau mkan yang seger enak kali yaa😁😊. Punya pepaya mengkel ,kita bikin gohu pepaya dari sebutan khas manado. Gohu Pepaya pakai cabe,cuka,dan jahe . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

Ayam Woku

Sc. Lovelychef by tieDQ Msih ada waktu buat posbar recook resep mb thia.. bikin ayam woku buat memperingati kelahiran Nabi Muhammad.. Mantep banget cocok dimakan bareng nasi uduk.. Makasih mb thia 😘🙏.. Bulan oktober ini ditetapkan sebagai bulan peduli kanker payudara.. Untuk teman2 yg dikasih kelebihan oleh Allah dberi cobaan (kena kanker) Jangan menyerah utk tetep berdo'a dan ketika do'a2 mu blom diterima jk kamu mau bersabar Allah akan memberi lebih dr apa yg kmu pinta.. Kunci hidup itu hny ada tiga hal : jalani, nikmati dan syukuri.. Maka dari itu kiya haruss tetep semangattt. 🥰🥰 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_lovelychefbytieDQ #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Surabaya

Es Brenebon 🤎

Es Brenebon ala Bakoel Omi. Permisi...yang suegeerr...suegeerr mau lewat 😁. Kebetulan masih ada tape singkong yang dikasih bu Ina (teman keluarga kami)...cusssss lah langsung eksekusi aja😉.

Tetu/ kue kapal

Kue ini adalah kue masa kecil, nah kan kue tradisional masa kecil enakkk banget, tiba tiba inget aja gitu dan mau, akhirnya dibuatin pas ramadhan lagi, kan jadi rindu

5 meniit

Ayam Rica-rica kemangi

Di challenge buat ayam rica rica sama doi, sebelum belum pernah masak ini sama sekali tp syukurlah not bad 😁

6 porsi

45 menit

Bebek Goreng Rica-Rica

Bismillah. Selasa. 3 November 2020 Kemarin dibawain oleh-oleh dari saudara di Semarang. Isinya ada bebek goreng. Nah karna biasanya udah biasa kan makan bebek Goreng disambelin ala Madura. Kali ini aku bikin rica rica aja. Simpel,karma tinggal di blender ajah😀

Gurame goreng sambal dabu-dabu

Makan pakai ikan begini, bikin tambah nasi. MasyaAllah,,, #cookpadcommunity_depok

2-4 orang

30-45 menit

Slice Beef Brenebon soup (sop daging kacang merah)

Minggu ke 22 (27 OKTOBER 2020) Resep ke-97 Masih mau buat makanan enak tapi sehat juga. Mo buat kreasi kacang merah, tapi cuma punya daging slice di kulkas. Coba dibuat walaupun dikit. Baru pertama kali buat sop kacang merah pakai daging. Biasa mamie saya yang masak pake daging tetelan mestinya. Saya jg sedikit modif dari resep aslinya. Source: Ifani Dewi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun

Ayam Rica Rica Khas Manado

Awalnya masak bukanlah hobiku. Tapi suatu saat ketika sempat punya pasangan yang asal daerahnya kayak akan rempah2, akhirnya aku berfikir untuk memasak. Ya walaupun saat itu masih amatiran. Aku sangat suka dengan masakan kayak akan rempah dan pedas. Hingga munculah ide untuk membuat *Ayam Rica Rica khas Manado* Ayam dengan bumbu rempah yang berlimbah. Ya awal nya aku sempat ragu, karena daun2 yang dipakai sangat banyak Finally jadilahh ayam ini 😊😊 Alhamdulillah muantap dan maknyuuusss Ditambah pagi2 dingin yang menggugah selera makan ku😍 Selamat pagi Selamat kenyang #JelajahResepNusantara

2-3 orang