Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus)

Dipos pada March 31, 2022

Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) adalah 1 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin sambal roa tapi tidak ada ikan roa hehe. Dirumah adanya ikan gabus, ya sudah pakai itu saja😁. Sambal roa ikan gabus ini rasanya pedas sedap, cocok sekali di akan dengan nasi panas atau pelengkap makan bubur Manado. #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingwithHeartEatingwithLove #ResepChacha #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus):

  1. 8 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 4 buah cabai merah keriting
  4. 2 buah cabai rawit merah
  5. 1 lembar daun jeruk purut
  6. 50 ml minyak goreng
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/4 sdt kaldu jamur
  10. 2 buah ikan ria (saya ganti ikan gabus)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus)

1
Siapkan bumbu. Goreng ikan gabus tidak terlalu garing.
Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) - Step 1
Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) - Step 1
2
Masukkan bumbu dan minyak ke dalam blender. Minyak berfungsi sebagai media cair agar bumbu lebih mudah diblender. suwir² atau chop² ikan.
Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) - Step 2
Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) - Step 2
3
Tuang bumbu ke dalam wajan, tambahkan daun jeruk purut. Karena sudah mengandung minyak, jadi tidak saya tambahkan minyak goreng lagi. Nyalakan api, goreng sambal dengan api kecil hingga layu.
Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) - Step 3
4
Masukkan ikan, aduk². Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga bawang dan cabai sudah tidak berbau langu dan sambal agak kering. Matikan api. Sambal siap dinikmati. Apabila ingin disimpan untuk stok, dinginkan dulu sambal lalu masukkan wadah.
Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) - Step 4
Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brudel cake baking pan

Brudel cake baking pan

Ini brudel tanpa mixer, gampang dan enak

Nila rica-rica

Nila rica-rica

Bubur Manado

Bubur Manado

Karena punya panenan sayur bayam yang ditanam sendiri sama suami dengan hydroponik sederhana, jadilah terfikir buat bubur manado aja buat sarapan tadi pagi. Saya g pakai beras karena udah laper, jadi berasnya saya masak dulu di rice cooker baru saya masak lagi untuk dijadikan bubur. Lebih cepat dan menghemat waktu. Kuy, cobain buat juga di rumah 😊 #PejuangGoldenApron3 #buburmanado #buburtinutuan

Klapertaart klasik

Klapertaart klasik

Karena rumahku di desa yg masih banyak pohon kelapa, sering metik sendiri kelapa muda, jadi pgn berkreasi dg bahan satu ini, ok mari kita coba

Bubur manado

Bubur manado

Pertama kali makan bubur manado ini bikin nagih karena isiannya macem2 dan dimakan pake sambal roa atau terasi ditambah ikan asin.. bubur ini gampang dibikinnya #ibuhebat pasti bisa, saya menggunakan bahan yang ada dinegara saya aja 😁 #tiketmasukgoldenapron3

Panada Tuna

Panada Tuna

Mengenang masa kecil yg sering banget makan panada..beli / dibikinin sama eyangputri.. masi ada stok tuna segar bisa dpake untuk isian panada 😍

25 pc
Ayam Rica Pedas

Ayam Rica Pedas

Salah satu masakan ibu yg paling aku sukaaaa☺

5 orang
2 jam
Fillet Tongkol bakar teflon siram sambal dabu dabu

Fillet Tongkol bakar teflon siram sambal dabu dabu

Kali ini saya mencoba menjadi recook resep dari sdri mifta Andy salah satu member cookpad utk mengikuti challenge #finalJagoRecook_Yog dg tema hasil laut dan saya memilih ikan tongkol. Sudah lama ingin merasakan kesegaran dari sambal dabu2 akhirnya kesampaian jg #CookpadCommunity_Yogyakarta

2 porsi
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Ikan Garo Rica Kemangi

Ikan Garo Rica Kemangi

source: KitchenRooms_deska ..ini enakk bgttt, udah berapa kali masak ini dan tetepp nikmaatt..pedesnya nampolll, bumbu ada yg saya modif dr resep awal yaa. ..gx suka makan kemangi tp wangi kemanginya bikin bedaa... 😋 enak deh beneran..dicoba yuuk. ❤

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

#BanggaKirimRecook makasih mb nora dah bagi ilmunya. Enak banget. Kt miswaku kyk ayam betutu pedes nendang 😁😁 #PejuangGoldenApron2 Minggu-47

Tart Kelapa Muda / Klapertart

Tart Kelapa Muda / Klapertart

8 cup
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Resep Ayam Woku ini warisan dari mama dan setelah berkeluarga saya praktekin dan jadilah favorite keluargaku. Masa pandemi ini saya coba jualan dan ternyata repeat order terus .

Nasi Kuning Manado

Nasi Kuning Manado

Berhubung sekarang lagi sering masak, sekalian sja masak sambil jualan.. Tp jualan hny utk tmn ktr sja 😁

Ikan cakalang fufu garu rica

Ikan cakalang fufu garu rica

Masakan simpel, bahan sederhana dan Salah satu makanan favorit ( dijamin bikin nagih ) 😁😁😁

6 porsi
1 jam
Tinutuan/Bubur Manado

Tinutuan/Bubur Manado

Tinutuan adalah Makanan khas Sulut. Ini bisa digolongkan healty food karena terdiri dari sayur2an seger dan tanpa tambahan bumbu2 yang aneh2 dan tanpa minyak. Cobain deh gampang banget bikinnya. Untuk pelengkap hidangan ini tahu rebus/goreng, perkedel milu(dadar jagung), perkedel nike (dadar ikan sungai yg kecil2), cakalang goreng, sambal roa/bakasang.

4 Porsi
30 menit
Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Bikinnya praktis banget, tidak pakai lama, tapi melahapnya dan menghabiskan g perlu waktu lama.. Rasanya pas, segar, dan bikin keringetan sambil garuk2 kepala🤣 ya...itulah sambal dabu dabu... Segarnya tomat hijau dan merah, irisan cabai dan bawang merah, tambahan perasan air jeruk lemon membuat sambal ini jd sambal kesukaan keluarga kami .. Sambal ini saya sertakan dalam acara semarak clover yg penentu temanya mb Lalina.. semoga berkenan ya mbak... #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2 #PutriChristian #BelanjaIdeDiPasarCookpad

3 orang
20 menit
Ceker Ayam Rica Rica

Ceker Ayam Rica Rica

Ngak tau kenapa tiba-tiba lagi kepengen makan ceker yang pedes . Dan akhir nya saya belanja ke pasar beli ayam 1 kg dan 5 rb ceker nya aja. Pas kebetulan lagi ada #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan saya memilih daging ayam negeri ,Dengan bumbu rempah2 yang ada di kulkas. Saya akan mengolah ayam rica2 khas manado dengan tambahan ceker ayam. Dan dengan iseng nya ngak tau kenapa saya tiba2 buka resep cookpad dari resep bunda susan mellyani cocok dengan resep nya pas juga di lidah 😁. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sutilcookpad #cookpadindonesia

4 orang
60 menit
Tumis daging rica rica

Tumis daging rica rica

Assalamualaikum sahabat bunda...kali ini bunda mau bagikan resep simpel ala bunda tumis daging rica rica...kebetulan ada stok daging di kulkas daripada kelamaan ya sdh di eksekusi saja...puedesnya nampol...tapi tergantung selera bunda2 yuk langsung di praktekin aja....

5 porsi
30 menit
16. Klappertaart Panggang

16. Klappertaart Panggang

Dari dulu penasaran sama rasa klappertaart ini dan kebayangnya pasti ribet bikinnya jadi ga tertarik. Waktu bertamu ke rumah temennya suami disuguhin klappertaart ini. Pas coba nyicip, eh koq enak ternyata.. Habis itu jadi suka beli, lumayan mahal ya, tapi suami doyan banget.. Akhirnya suami minta dibikinin. Cari2 resep di cookpad, langsung eksekusi deh.. Ini pake resep nya Bunda Melvy Sofia tapi aku tambahin almond slice dan keju di adonannya. Source : Bunda Melvy Sofia #AksiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #PejuangGoldenApron3 #Mingguke7

11 cup