Panada isi Tuna Jamur

Dipos pada March 31, 2022

Panada isi Tuna Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Panada isi Tuna Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada isi Tuna Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada isi Tuna Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panada isi Tuna Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Panada isi Tuna Jamur adalah 12-13 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Panada isi Tuna Jamur diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panada isi Tuna Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada isi Tuna Jamur memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak Clover minggu ini adalah makanan olahan Sulawesi. Ada banyak sekali makanan Sulawesi yang enak-enak seperti cotto makassar, Sop Konro, Pallubasa, Tinutuan, Panada, Klappertart, es pisang ijo dan masih banyak lagi menu lainnya. Kali ini saya membuat Panada. Sekilas kalau dilihat, Panada ini bentuknya mirip pastel. Perbedaanya kalau pastel kulitnya dibuat seperti pastry yang bertekstur sedikit renyah, kalau kulit panada dibuat mirip donat. Panada identik dengan isian pampis cakalang yang memang melimpah di Sulawesi. Isiannya biasanya dimasak bersama daun kemangi dan beberapa bumbu rempah lainnya. Kemarin waktu ke kang sayur nyari ikan tongkol eh gak ada, apalagi ikan cakalang 🤣🤣 Akhirnya kali ini saya bikin pake isian tuna kaleng yang dicampur dengan jamur kancing dan dimasak tidak pedas karena agar bisa sekalian dimakan anak saya. Jika ingin pedas, tinggal tambahkan irisan cabe rawit.. Sekalian ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan bahan ikan tuna, jamur kancing dan tepung terigu. source : Yoshi Nur Ima #SaRinduSolowesi #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panada isi Tuna Jamur:

  1. 🐟 Bahan Isian :
  2. 1 kaleng tuna cap Ayam (150 gr)
  3. 125 gr jamur champignon
  4. 2 siung bawang merah
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1/2 bawang bombay
  7. sedikit minyak goreng
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu jamur
  10. sejumput merica
  11. 1/2 sdt gula
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 🥟 Bahan Kulit
  14. 250 gr tepung terigu
  15. 1/4 sdt baking powder (saya skip)
  16. 1 sdt ragi instan
  17. 1 sdm gula pasir
  18. 1 btr telur
  19. 1/2 sdt garam
  20. 110 ml santan (saya : 1 sdm santan tropicana + air hangat sampe 110 ml)
  21. 35 gr margarin
  22. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Panada isi Tuna Jamur

1
Bahan Isian : Siapkan bahan isian yang akan digunakan. Kupas dan cincang bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Cuci bersih jamur, Potong-potong agak kecil. Buang minyak tuna, pindahkan ke mangkok dan suir-suir daging tuna agak kecil.
Panada isi Tuna Jamur - Step 1
Panada isi Tuna Jamur - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukkan jamur dan tuna. Masukkan garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis. Tidak usah ditambah air karena jamur mengeluarkan air.
Panada isi Tuna Jamur - Step 2
Panada isi Tuna Jamur - Step 2
Panada isi Tuna Jamur - Step 2
3
Masak hingga air surut dan matang. Sisihkan.
Panada isi Tuna Jamur - Step 3
Panada isi Tuna Jamur - Step 3
4
Bahan Kulit : Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Campurkan tepung terigu, ragi, telur, gula di baskom. Aduk sebentar. Masukkan santan cair sedikit demi sedikit. Aduk dengan menggunakan sendok, lanjutkan uleni dengan tangan. Hentikan penambahan santan jika adonan sudah terlihat menyatu.
Panada isi Tuna Jamur - Step 4
Panada isi Tuna Jamur - Step 4
Panada isi Tuna Jamur - Step 4
5
Masukkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. Saya bantu dengan menggunakan mixer spiral. Jika adonan naik ke atas mixer, berarti spiral terpasang terbalik.
Panada isi Tuna Jamur - Step 5
Panada isi Tuna Jamur - Step 5
6
Bulatkan, taruh di baskom dan tutup dengan menggunakan plastik cling. Biarkan mengembang hingga ukurannya 2x lipat semula. Sekitar 45 menit.
Panada isi Tuna Jamur - Step 6
Panada isi Tuna Jamur - Step 6
7
Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bulatan @35gr. Bulatkan sambil ditutup dengan serbet agar tidak kering.
Panada isi Tuna Jamur - Step 7
Panada isi Tuna Jamur - Step 7
8
Ambil bulatan pertama, pipihkan dengan bantuan rolling pin. Pasang di cetakan pastel. Tekan-tekan bagian pinggirnya, isi dengan isian. Tutup rapat cetakan pastel. (Saya menggunakan cetakan agar bentuknya rapi, tapi nanti sebelum digoreng tetap dipilin manual agar tidak bocor)
Panada isi Tuna Jamur - Step 8
9
Keluarkan panada dari cetakan pastel susun di loyang yang sudah diberi potongan alas roti. Lakukan sampai bulatan habis.
Panada isi Tuna Jamur - Step 9
Panada isi Tuna Jamur - Step 9
10
Panaskan minyak agak banyak di wajan. Diamkan 10-15 menit sambil ditutup serbet. Ambil panada yang pertama dibentuk, pipihkan bagian pinggir panada, lalu pilin ke dalam seperti pastel. Goreng dalam minyak panas api kecil hingga kuning kecoklatan. Sekali balik agar tidak menyerap minyak.
Panada isi Tuna Jamur - Step 10
Panada isi Tuna Jamur - Step 10
Panada isi Tuna Jamur - Step 10
11
Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan hangat/ dingin sama enaknya.
Panada isi Tuna Jamur - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cakalang bakar dabu dahu iris

Cakalang bakar dabu dahu iris

Paling enak disajikan untuk makan bersama keluarga... atau arisan... sehat dan enak...👍🥰

4 org
1 jam
Bubur Manado

Bubur Manado

Bubur manado ala aku ya karena kebetulan di tukang sayur ada labu kabocha langsung kepikiran aja buat beli dan bikin bubur manado dengam sayuran seadanya, lebih enak lagi pake daun gedi, sayur kangkung pake sambel terasi dan ikan asin.

Ayam Masak Woku Belanga

Ayam Masak Woku Belanga

Weekend enaknya masak2 dengan keluarga sekalian ikutan Challenge di cookpad #GoldenApronChallenge 💪 dan #GantengGantengMasak , Berharap kami Menang, agar tambah semangat memposting resep2 masakan dari kami 😁, Semoga Berhasil ❤. Amin. . . #Ayammasakwokubelanga #memasakbersamacookpad

7 Pcs Ayam
1 Jam
Ikan asin rica-rica

Ikan asin rica-rica

4 orang
30 menit
BLUDER/ BRUDEL PANDAN KEJU (kukus/ panggang, no mixer)

BLUDER/ BRUDEL PANDAN KEJU (kukus/ panggang, no mixer)

Ini guampaang banget gapake mixer bs dikukus bs jg dipanggang. Rasanya mnurut sy sih perpaduan kue moho jadul, roti kukus, khas ragi agak mirip tape rasanya tp bentuknya bolu. Source = ettyyuni (IG) #PejuangGoldenApron3 #Week11

Tulban 22 cm
Sambal dabu-dabu simple

Sambal dabu-dabu simple

Paling sering stock ayam ungkep atau ikan yg udh di marinasi bumbu kuning.. jd pas laper tinggal goreng, nah yg males nih bikin sambelnya males ngulek dkk. Trs kepikiran mau makan sambel yg suegeerr trs simple ga pake uleg, dan inilah hasilnya.. let's do this ⬇️ #cookpad #cookpadcommunity

30 menit
Brudel Oma

Brudel Oma

Kalau makan kue ini.. Selalu ingat masa kecil... Kalau sdh sore2, pas ada ini kue. Tinggal siap kan teh / kopi.... Buat jadi temannya, sambil duduk depan teras rumah

10 orang
1 jam 45 menit
Ayam rica rica sederhana

Ayam rica rica sederhana

4 orang
30 menit
Ayam Bumbu RW

Ayam Bumbu RW

Resep : Susan Melyani Perdana posting untuk Paders, temanya masakan khas Manado. Dari dulu saya penasaran ama masakan manado yang namanya bumbu rw, unik aja gitu. Ternyata RW singkatan dari Rintek Wu'uk yg artinya bulu halus. Biasanya dipakai untuk memasak makanan dengan bahan dasar anjing, tapi sekarang bumbu RW bisa digunakan untuk mengolah bahan daging lainnya seperti ayam, bebek hingga ikan. Rasanya pedas tapi enak, perpaduan daun jeruknya bikin nikmat. #Minggu16 #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #KomunitasPaders #cookpadpaders #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel

4 porsi
Klappertart

Klappertart

#kulinermanado #klappertaart

16 buah
2 jam
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Yg tdinya mau bikin mieayam.. karna dipasar liat kemangi seger2 bgt.. puter haluan deh jadinya😂 bu ibuk ada yg suka gtu gak?

14 potong
30 menit
Ayam woku ala moma anoom

Ayam woku ala moma anoom

Lagi banyak banget yang banting usaha jadi penjual onlen selama pandemi dan menu ini sering banget ditemuin jadi menu andalan orang2 buat jualan rice bowl 😄

Ikan bawal goreng sambal dabu-dabu

Ikan bawal goreng sambal dabu-dabu

Pernah makan ditempat makan ikan goreng nila sambal dabu², kebetulan adanya ikan bawal dikulkas tak coba lah bikin.😃

20 menit
Bluder

Bluder

Request sahabat yang lagi pengen makan bluder, ternyata dia suka bluder buatan saya ini. Kebetulan malamnya abis bikin donat, ada sisa ragi... Daripada ragi mati sia² mending di berdayakan 🤣

Telor Kol Orak Arik Sambel Roa

Telor Kol Orak Arik Sambel Roa

lagi happy bgt makan sama sambel roa nih. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment #CookpadIndonesia #BerburuCelemekemas #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #SerabiTangerang #CookpadCommunity_Tangerang #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Rica daging kambing hasil korban.🤏😊

Rica daging kambing hasil korban.🤏😊

Saya dapat bagian daging kambing, saya punya resep masakan rica rica.

4 Porsi
1.5 jam
Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Setoran mepet gini bikin panas dingin ya 😣, mau bebikinan padahal udah ada bahannya tapi si kecil nempel terus kayak perangko 😥. Alhasil sambal ini yg terpilih buat setor #PilkadaCookpad_Tangerang karena buatnya mudah dan cepat, ga perlu keluarin peralatan perang 😆. Saya pakai setengah resep aslinya dan ga pakai tomat karena stock dikulkas kosong 😅. Tapi soal rasa tetap maknyus 👌. Source : Prita Karina #GA_TheNextLevel #PilkadaCookpad_Prita #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #Cookpad_Id Resep asli 👉 https://cookpad.com/id/resep/11594377-sambal-dabu-dabu?invite_token=rfMidg8uArkoMBfFTmcVVym6