Bubur Manado

Dipos pada March 28, 2022

Bubur Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 16 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur manado ala aku ya karena kebetulan di tukang sayur ada labu kabocha langsung kepikiran aja buat beli dan bikin bubur manado dengam sayuran seadanya, lebih enak lagi pake daun gedi, sayur kangkung pake sambel terasi dan ikan asin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

  1. 3 gelas belimbing beras
  2. 2 liter air
  3. 1 buah jagung manis, pipil
  4. 500 gr labu kabocha, kukus dan hancurkan
  5. 1 ikat bayam
  6. 1 ikat kangkung (opsi)
  7. 1 buah wortel, dadu
  8. 1 genggam daun kemangi
  9. 5 batang serai, geprek
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 sdt merica
  13. Topping:
  14. Bawang goreng
  15. Sambal terasi
  16. Ikan asin

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

1
Cuci bersih beras lalu masukan kedalam panci dan beri air dan juga bumbu halus yg telah ditumis hingga wangi masukan beserta minyaknya, beri serai, kaldu bubuk masak dengan api kecil hingga bubur hampir matang jika sudah masukan jagung manis, labu yg telah dihaluskan dan juga wortel masak hingga bubur matang jika masih kurang matang bisa ditambah air kembali, koreksi rasanya, jika bubur hampir matang masuka sayuran hijau yg telah diambil daunnya dan dirajang halus.
Bubur Manado - Step 1
Bubur Manado - Step 1
Bubur Manado - Step 1

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tuturuga Khas Manado

Ayam Tuturuga Khas Manado

Bismillahirrahmanirrahiim.. Alhamdulillah masih bisa ikutan even mingguan GoDa Paders @komunitaspaders @cookpad.id . Kali ini naik tema dari founder paders tehsay @indryhapsari yaitu tentang Masakan Khas Manado. Setelah cek ricek akhirnya jatuh pilihan pada resep Ayam Tuturuga. Bikinnya mudah dan sepertinya sesuai dg lidah ndeso saya. "Ayam tuturuga adalah masakan khas Manado, Sulawesi Uatara. Tuturuga merupakan nama lain dari opor ayam. Tapi, opor ayam yang satu ini memang berbeda dengan opor ayam pada umumnya. Bahan-bahan yang digunakan pun sedikit berbeda." (source: m.kumparan.com) . Rasanya yg gurih dan enak serta wangi dr pandan, daun jeruk, sereh, dan daun bawangnya..😋💕 Nyesel juga bikin sedikit..😁 Alhamdulillah resep ini dapat menambah variasi menu olahan ayam dirumah..🤗💞 Yuk mam dicoba..😉 Source: mbak @Farhah #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #liyanifyhomemade

Kue Cucur Manado

Kue Cucur Manado

Alhamdulillah akhirnya bisa setoran utk Beres Clover dengan tema kue cucur. Buat saya sulit utk dapetin tekstur yg pas sampai hrs beberapa kali coba & gagal hehe, tapi kalo gak ada gagal gk akan ada yg namanya berhasil. walaupun cucur saya masih belum sukses tapi utk rasa sdh pas (kata pak suami😄), sekaligus utk event #BanggaKirimRecook resepnya mba Anita Kenzo #Beres_kueCUCUR #BeresClover #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron2

Ayam filet rica-rica

Ayam filet rica-rica

Punya stok ayam filet dibikin suwir kecap sudah, filet lada hitam sudah, sekarang pengen yang pedes nya mantul banget..ayam rica-rica solusi nya... Bener pedes nya mantuuul😀 #PejuangGoldenApron3 #Minggu9 #CookpadCommunity_Bandung

Rica Sapi Kemangi🐄

Rica Sapi Kemangi🐄

Bingung mau masak apa hari ini,,maman sayur gak ada,,kebetulan pasar Cookpad udah buka,cuzzzz belanja daging sapi,btw...knp daging nya jdi agak gelap ini daging sapi yang sudah dibacem/Wadi sapi bahasa kami,,pasti agak sedikit bingung kan,ini cara kami di desa yang tidak ada listrik,untuk menyimpan daging kami harus memberi beberapa genggam garam kedalam air hangat 1Lt/lebih sesuai banyaknya daging yang akan disimpan..tahan hingga berbulan bulan...jika akan digunakan maka daging direndam memakai air putih boleh direbus sebentar dengan daun sirsak lalu ganti airnya lagi,,dengan begitu maka asin sapi tadi hilang.dan dagingnya sudah pasti empuk. #BelanjaIdeDipasarCookpad #CookpadCommunity_Borneo

Ikan Kembung Sambal Dabu

Ikan Kembung Sambal Dabu

Ini pengen diolah beda aja sih... Biasanya klo beli kembung digoreng aja terus nyambel plus sayur asem...🤭 Tapi kali ini pengen yang beda ya... Jadi dah bikin sajian satu ini...😁

Tempe Rica Rica

Tempe Rica Rica

3 porsi
1 jam
Ikan panggang sambal dabu dabu

Ikan panggang sambal dabu dabu

Seneng banget kalau kenalan sama makanan nusantara,apalagi kalau nyobain bikin terus enak😊 kalau bikin sendiri bisa di pas kan dgn selera lidah ya #pejuanggoldenapron3

3 porsi
45 menit
Dadar Jagung Manado

Dadar Jagung Manado

Bismillah. Assalamualaikum. Mencoba resep dadar jagung yang lain, ternyata maknyuss pakai banget. Rasanya mantul, krispinya oke dan aromanya istimewa. Resep #BanggaKirimRecook kali ini saya ambil dari Dapur Ade. Istimewanya , yang di pakai tepung beras dan maizena serta daun jeruk membuat aromanya menggugah selera sejak digoreng. Sumber : Dapur Ade Oleh : Griya Syar'i Monggo dicoba bunda... #PejuangGoldenApron2

Sambal Dabu - Dabu Khas Manado

Sambal Dabu - Dabu Khas Manado

Semarak kali ini kak Tati Solina mengajak kami untuk mengenal kuliner yang ada di Sulawesi kepada kami anggota clover sekalian juga menantang untuk mengolah kuliner dari daerah Sulawesi . Pilihan saya tertuju untuk membuat sambal dabu - dabu khas Manado. Sambalnya endeus sekali dan simple cara membuatnya . Sumber : NayNay 2020 #Semarak_SarinduSolowesi #SarinduSolowesi #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3

1 porsi
5 menit
Ayam Rica Simsalabim

Ayam Rica Simsalabim

Punya stok ayam, cuma belum sempet dimasak coz lagi migrain. Modal blendar-blender..sreng gosreng.. Simsalabim jadi apa..prok..prok..cekidot.

2 orang
30 menit
Bumbu urap urap manado

Bumbu urap urap manado

1 mangkok
25 menit
Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

Ikan Patin Kuah Asam Khas Manado

Hari ini baru ikutan #GodaPaders dng tema masakan khas Manado #GodaManadoMana kebetulan kolam ikan di rumah isinya ada ikan patin dan tadi pagi paksu hbs nguras kolamnya ngambil satu ekor ikan patin putih yg lumayan besar dng daging yg cukup tebal, akhirnya sekalian deh untuk setoran bareng #komunitaspaders ide dr teh indryhapsari yg naik tayang. Masakan Manado kali ini rasanya benar2 enak dan segar dr perasan jeruk nipis dan tomat hijau menjadikan cita rasa asam yg pas dan menjadikan ikan patin lebih beraroma, yuk.. cobain resepnya mudah hasil recook dr Mas Sirlicious yg baru saya kenal lewat #cookpad_id bakal menjadi hidangan favorit nih di rumah saya, trmksh mas resepnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #DiRumahAja #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #dapoer_eva

Ayam Woku

Ayam Woku

Hari ini saya kepingin yg pedas2 tapi bosen masak itu itu aja.. akhirnya saya masak woku ini, untung sekeluarga suka 🥰 Cabe, garam, gula bisa disesuaikan ya sesuai selera

4 orang
1 jam
Tahu bumbu WOKU daun Kemangi 🍀

Tahu bumbu WOKU daun Kemangi 🍀

Gegara postingan teman bikin Ayam Woku, jadi pengen bikin juga. Tapi ternyata di kulkas gak punya stok ayam adanya TAHU.. eksekusi wae laah.. Alhamdulillah enak juga 😆

3 orang
1 jam
Bubur Manado / Tinutuan

Bubur Manado / Tinutuan

ini kesukaan paksu kalau hari minggu pasti deh bun bikinin bubur manado yah... asiappp deh tempur di dapur.... enak banget di makan sama ikan asin dan sambal kemangi... 🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Tinutuan

Tinutuan

Kami kangen Tinutuan! Original Recipe: Carisa Charlene. Tinutuan ini enak bangetttt!!! Menurut saya rasanya sama seperti Tinutuan yang  biasa saya makan di belakang kantor PLN  Bethesda saat kuliah dulu di Manado. Kalau dulu makannya sama nike (kayak ikan teri kecil gitu),  sekarang sama perkedel ikan. Sayangnya saya tidak sempat foto, lain kali saja. Saya baru pertama kali buat Tinutuan, dan jujur saya bangga bisa membuatnya. Ahhh terimakasih sudah mengembalikan kenangan akan enaknya Tinutuan saat masa2 di Manado.