Lele bakar bumbu rica

Dipos pada March 26, 2022

Lele bakar bumbu rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Lele bakar bumbu rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lele bakar bumbu rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lele bakar bumbu rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lele bakar bumbu rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele bakar bumbu rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele bakar bumbu rica memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lele bakar bumbu rica:

  1. 1 kg lele ukuran sedang
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bumbu uleg untuk lele goreng
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt bubuk kunyit
  7. Bumbu untuk olesan
  8. 3 siung bawang putih
  9. 7 siung bawang merah
  10. 2 buah cabe merah besar
  11. 5 buah cabe rawit merah
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 2 sdt lada bubuk
  14. 1 sdt pala bubuk
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 2 buah kemiri yang digoreng
  18. 1 batang serai
  19. 2 lembar daun salam
  20. 5 lembar daun jeruk
  21. 1 sdm gula jawa
  22. 1 sdm gula pasir
  23. Secukupnya kaldu bubuk
  24. 1/4 sdt garam
  25. 2 sdm saos bbq
  26. 1 sdm saos tomat
  27. 1 sdm saos tiram
  28. 1 sdm kecap manis
  29. Secukupnya minyak ikan(optional)
  30. Secukupnya minyak wijen(optional)
  31. 400 ml air kelapa (bisa air biasa)

Langkah-langkah untuk membuat Lele bakar bumbu rica

1
Cuci bersih lele, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Kemudian cuci bersih lagi.
2
Uleg bumbu halus untuk menggoreng lele, campur dengan lele tadi. Kemudian goreng lele setengah matang. Lakukan sampai selesai
3
Uleg/blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan rawit,kemiri, jahe, lengkuas(sebelumnya diparut terlebih dahulu), ketumbar, lada bubuk, dan pala bubuk.
4
Gongso bumbu uleg tadi dengan minyak secukupnya. Pakai api kecil agar tidak gosong.
5
Setelah dirasa sudah matang, Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Gongso lagi. Beri sedikit air.
6
Setelah agak mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, saos bbq, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, gula jawa, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
7
Kemudian masukkan air kelapa. Didihkan sampai air sat/berkurang.
8
Untuk memanggang lele saya menggunakan teflon yang diolesi margarin.
9
Cara memanggang: ambil lele setengah matang tadi diolesi dengan bumbu rica, kemudian panggang diatas teflon tadi. Bolak balik sekali oles saja. Lakukan sampai selesai
10
Setelah matang semua sajikan dengan lalapan dan sambal. Jangan lupa nasi secukupnya. :).. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Manado

Es Manado

Ceritanya dikasih kakak dari malang, 1 buah sirsat yang sudah matang ukuran besar, sudah dibuat jus, kepengen ada variasi lainnya. Akhirnya recook aja resep mbak liendha Luigi dari Kediri, pas banget buat temani makan siang kali ini, segeeer....buangett...ga ada yang nolak sama minuman yang satu ini🤗🤗 #BanggaKirimRecook #Cookpadcommunity_Surabaya #TahuCampur #ebook

8 orang
20 menit
Ayam Woku Kemangi Mantul

Ayam Woku Kemangi Mantul

Nyoba resep ayam woku yang keliatannya susah, ternyata kalo udah nyoba enak banget... Mantapjiwa 👌

Bubur Manado

Bubur Manado

Menu sarapan yg kesiangan😁4 sehat 5 sempurna,bubur sehat favorit..karna lebih suka bubur manado di bandingkan bubur ayam😂yuk sarapan...

Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

Fav aku banget sayap ayam sama kemangi jadideh ayam woku ala aku hehe #PejuangGoldenApron3 #Mingguke12

5 orang
1 jam
GOHU PEPAYA + MENTIMUN MOM 'K2'

GOHU PEPAYA + MENTIMUN MOM 'K2'

Mau yang segar Kecut, pedas dan manis Ini boleh jadi pilihan untuk dinikmati ASINAN KHAS MANADO👌🤤 #resepmasakanmamahebat #resepuntukkeluargatercinta #resepsimple #resepkeluarga #reseprumahan #resepmasakanfavorit #resepandalan #yukbelajarmasak #CookpadIndonesia

Bakwan jagung ala manado

Bakwan jagung ala manado

Minggu, 23 agustus 2020. Bakwan salah satu makanan favorit di keluarga saya apalagi suami paling suka banget yang namanya bakwan, mulai dari bakwan sayur, bakwan jagung dll. Bahan2nya mudah di temui dan cara membuatnya pun gampang Source: mrs. Tan #pejuanggoldenapron3 #banggakirimrecook #bakwanjagung

2 orang
15 menit
Tumis daging rica rica

Tumis daging rica rica

Assalamualaikum sahabat bunda...kali ini bunda mau bagikan resep simpel ala bunda tumis daging rica rica...kebetulan ada stok daging di kulkas daripada kelamaan ya sdh di eksekusi saja...puedesnya nampol...tapi tergantung selera bunda2 yuk langsung di praktekin aja....

5 porsi
30 menit
Brudel labu kuning

Brudel labu kuning

Beli labu 1 buah rencana mo buat olliballen ...tp karna minyak gorengnya habis jd beralih ke resep brudel yg tdk memerlukan minyak untuk menggoreng....😁😁😁

Klapertart no bake

Klapertart no bake

Suka banget bikin camilan disaat Dirumahsaja , biar ngga boring 😍 #PejuangGoldenApron3 #SalamKenal #cookpadcomunity_surabaya

6 porsi
1 jam
Udang Garo Rica

Udang Garo Rica

Hari ini lg pengen masak udang tp simpel + bahan cuma seadanya jadilah bikin ini, semoga suka yaa..

2 orang
Garo Rica Ikan Kakap

Garo Rica Ikan Kakap

Rabu, 16 September 2020 Rabu again, waktunya Menggoda bareng komunitas kesayangan, Komunitas Paders. Tema kali ini dari bumancen Indry Hapsari, temanya masakan Manado. Hmm biasanya cuma beli skrg saatnya buat bebikinan. Dari minggu lalu nyisain ikan 2 ekor, sengaja buat dimasak ala Manado. Kali ini masak dengan bumbu garo rica enak deh pokoknya pedes endulll. Resep adaptasi dari lestari web, dengan sedikit modifikasi. #GoDa_ManadoMana #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_papua #GA_TheNextLevel #resepayu

2 orang
30 menit
Rica Rica Kambing

Rica Rica Kambing

Sensasi pedas manis yg memanjakan lidah 🤤

Klapetart Kering Toping Keju Kismis

Klapetart Kering Toping Keju Kismis

Cocok untuk yg ingin makan klapetart no lumer.

12 potong
1 jam 30 menit
Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu

Ikan Cakalang Sambal Dabu Dabu

Saya suka sekali dengan kuliner Indonesia, salah satunya sambal dabu dabu khas dari Manado. Hampir setiap hari makan harus ada sambal dabu dabu, rasanya pedas, asam dan gurih juga karena bahannya yang pastinya selalu ada di dapur dan masaknya yang mudaaah sekali. Enjoy😊

3 orang
5 menit
Bubur manado

Bubur manado

Biasanya bubur manado ini pakai labu kuning, tapi berhubung papa kurang suka labu kuning saya skip ya, kalau mau ditambah boleh tambah 100 gr labu kuning. Kalo makan ini bisa pake kering tempe, atau ikan asin supaya ada krenyes krenyesnya

4 orang
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

kita anak kost lagi pengen masak makasakan Ayam Woku dan berhubung kita lagi WFH jadi sambil menyelam minum air hehehe...

3 porsi
1 jam 30 mnt
Shisamo panggang siram sambal dabu2 (versiku)

Shisamo panggang siram sambal dabu2 (versiku)

Aku bikin resep ini, karena aku bosan bikin shisamo goreng. Akhirnya dapat ide bikin shisamo panggang dabu2.

3/4 porsi
Ayam Tuturaga Khas Manado

Ayam Tuturaga Khas Manado

Bismillah, ini kali pertama saya masak dan makan masakan khas manado. Ternyata enak banget bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah😍 makin cinta sama kuliner indonesia❤ juga makin cinta sama cookpad karna ada challenge #BelanjaIdeDiPasarCookpad jadi gak perlu jauh" deh belinya, cus kita beli Kategori ayam & ikan: - Ayam potong negri Kategori telur & dairy: - Telur ayam Pengen banget dapat #SarungTanganCookpad biar makin semangat masaknya❤ . rasanya makan nasi 1 piring itu gak cukup😂 wajib coba. Tapi disini aku buat yang gak pedas karna adek" ku gak suka pedas Source: Olive bunda Qonita Minggu ke 11 (13, Agustus 2020) #PejuangGoldenApron3

Lalampa

Lalampa

Ini lempernya orang Sulawesi yang isinya ikan pedas. Rasanya udah pasti enak. Lama ga makan makanan satu ini, akhirnya coba bikin sendiri dan yah walau capek banget karena prosesnya yg lama dan agak ribet, terbayarkan juga dengan nikmatnya menikmati lalampa buatan sendiri. Bisa makan sepuasnya. Lalampa biasa sebagai teman minum teh atau kopi.

35 buah
Rica-Rica Balungan

Rica-Rica Balungan

|GATheNextLevel-Week15| Mbakyu Lina, maapkan daku yang cuma bikin rica-rica balungan ayam 🤗 Mumpung ada stok balungan ayam 😂 Dan kebetulan hari ini repot banget bawa si kecil ke dokter, jadilah aku persembahkan ini buatmu yang merindukan Sulawesi nan jauh disana 😆😆 Rica-rica juga salah satu makanan khas dari Manado yang cukup terkenal. Biasanya berisi daging ayam atau daging sapi yang dipadu dengan rempah dan bumbu rica. Tapii ini versi minimalis yakk ricanya 🤗 Enak buat krokot-krokot balungan ayam kalo orang jawa bilang 😂😂 Semoga berkenan ya mbakyu 😘😘 Source : CP @Ryra Endah https://cookpad.com/id/resep/12699344-rica-rica-tulang-ayam?invite_token=1YWq2tfawnHSgUrP6rkWQe2j&shared_at=1599914581 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya