Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga)

Dipos pada March 23, 2022

Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga)

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lumayan mengobati rindu bluder, karena kalau ke madiun lumayan lah ya jauh nya kebangetan, mirip mirip dikit lah tekstur nya, rasanya juga gag kalah mantap, pakai metode autolyse lagi ya mak supaya gag ngoyo nguleninya, teteup kok empuk buanget teksturnya 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga):

  1. Bahan A :
  2. 300 gr tepung terigu cakra
  3. 200 ml susu uht dingin
  4. 1/2 sdt fermipan
  5. Bahan B :
  6. 8 butir kuning telur
  7. 150 gr gula (bisa ditambahkan jika suka manis)
  8. 200 gr terigu cakra
  9. 1 sdm fermipan
  10. 50 ml susu uht dingin
  11. Bahan C :
  12. 150 gr mentega
  13. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga)

1
Campurkan bahan A dalam wadah, cukup dicampur saja hingga rata, tidak perlu diuleni, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 6-9jam
Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) - Step 1
2
Setelah kalis dgn autolyse, buka penutup plastik, diamkan,
Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) - Step 2
3
Mixer kecepatan tinggi, gula dan kuning telur hingga putih pucat dan kaku, tambahkan tepung sedikit demi sedikit, tambahkan susu cair, pindah kecepatan mixer ke sedang, tambahkan adonan bahan A hingga tercampur rata, kemudian tambahkan mentega dan garam
Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) - Step 3
4
Uleni adonan dengan mixer kecepatan tinggi hingga kalis elastis, kemudian istirahatkan adonan selama 1-1,5 jam supaya mengembang 2 kali lipat, jangan lupa tutup dengan plastic wrap atau lap basah
Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) - Step 4
5
Kempiskan adonan, bentuk bulatan kecil, pipihkan, berikan isian di dalamnya (me: meses dan keju), taruh di atas cetakan kertas muffin, proofing kembali selama 2 jam agar mengembang sempurna
Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) - Step 5
6
Oven suhu 150 derajat selama 15 menit
Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) - Step 6
7
Siap disantap
Roti Bluder legend (autolyse, hemat tenaga) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica sapi

Rica-rica sapi

Bingung mau dibikin apalagi, akhirnya dengan bumbu yg seadanya bumbu di dapur, jadilah rica-rica pedas manis manteplah 🀀

5 orang
20 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Baru pertama coba di cemplung aja telur karena ayamnya gak banyak di kulkas fotonya gak ada yang udah di plating πŸ˜‚

Ontbijkoek (Onbeikuk) Manado

Ontbijkoek (Onbeikuk) Manado

Bolu gula merah yang enak banget, menurut saya 😁😁 No butter added, no emulsifier. Tapi hasil akhirnya lembut banget. Saya berkali-kali gagal bikin ini kue, tapi akhirnya bisa juga πŸ˜‚πŸ˜‚ bahkan bisa terima orderan pun

Baso Bakar Bumbu Rica Simple

Baso Bakar Bumbu Rica Simple

Beli baso / pentol frozen tapi bosen kalo dikuahin alhasil dibakar aja , taunya enak banget

Rica-Rica Cumi

Rica-Rica Cumi

Assalamualaikum..salam kenal buat bunda semua ya..nah hari ini aku mau masak rica-rica cumi..khusus buat si bungsu

3 orang
1 jam
Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Minggu ke 3 ini dpt surat cinta dr teh min buat recook masakannya mba rochmah fitriyani, di tenggok semua menunya akhirnya jatuh cinta sma menu rica rica ayamnya deh. Krn saya pecinta makanan pedas, jd mau mencoba merecook masakannya ini. Pasnya lg daun kemanginya g beli, ini fresh langsung petik dr pohonnya yg saya tanam sendiri 😍. Setelah di eksekusi, hadeuhhh...g bisa berenti makannya. Superrr endezzz makan siang" tadi pake nasi anget pula makkk 🀀 Source : Rochmah Fitriyani #PejuangGoldenApron3 #Week3 #OlahanAyam #RecookDepok_Fitri #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok

Rica Rica Bebek ala Hot Daddy😁

Rica Rica Bebek ala Hot Daddy😁

Selalu berusaha membuat masakan yang spesial untuk seseorang yang juga spesialπŸ₯°πŸ˜Š

10 porsi
2 jam 30 menit
Bruinebone Soup (Sup Brenebon + Ceker)

Bruinebone Soup (Sup Brenebon + Ceker)

sejauh ini, brenebon yang cocok banget dilidah saya adalah resep keluarga saya ini. semoga cocok dilidah kalian juga yaa! ☺️

4 orang
1 Jam 30 Menit
Rica-rica Tahu & Bakso Kemangi

Rica-rica Tahu & Bakso Kemangi

Gak melulu daging kan yg bisa di masak rica...πŸ˜ƒ kreasi resep kali ini masak rica-rica pake tahu putih & bakso.

2 orang
30 menit
AYAM RICA-RICA

AYAM RICA-RICA

Bismillah . Yang suka pedes hayuk merapat dan cobain di rumah yaa . AYAM RICA-RICA di #dapurummuzayd

Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu

Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu

Source @dapursriwindi, sambal dabunya enak, mantap, seger 😍

Ayam rica-rica Manado

Ayam rica-rica Manado

Suka sama menu-menu manado. Karena pedes jadinya lidah padang ini masih bisa dimanjakan saat makan. Paling sering bikin ayam woku, kali ini pengen coba rica-rica kayaknya enaaak nih nemenin nasi putih hangat #PejuangGoldenApron3

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Pedas, wangi dan rasa khas kemangi bikin enak makan apalagi ditemani nasi hangat

Cakalang Suir Rica

Cakalang Suir Rica

Karna susah cri ikan cakalang fufu jdi di sini ak pakek ikan tongkol ak panggang kemudian di gorwng bru di suir..dan hasil ny sama aj kyk pakek ikang cakalang fufu..yuk bund di coba resep ny

5 Porsi
20 Menit
Bawal Goreng Sambal DabuΒ²

Bawal Goreng Sambal DabuΒ²

#PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Dirumahsaja #CookpadIndonesia #Resolusi2020

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Yuk langsung k resep

Setengah potong ayam potong kecil
40 menit
Bluder cake 1 telur

Bluder cake 1 telur

Source : Irma Fitriani

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Stok cabe banyak banget, kebetulan ada sisa tomat hijau, kayaknya enak kalo dibikin rica-rica. Bumbunya aku blender terpisah dari cabenya, biar pas ditumis baunya gak langsung menguar bikin bersin-bersin. Ada anak bayi soalnya πŸ˜…

3-4 orang
30 menit