Tuna Rica Kemangi

Dipos pada April 2, 2022

Tuna Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tuna Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tuna Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tuna Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tuna Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tuna Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Rica Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Support program #CookpadCommunity_Bandung dalam challenge #BandungSilihAsaan_Beureum ,saya bikin rica² ikan tuna dengan kemangi. Beureum dalam bahasa Sunda artinya merah😊 Enak banget ini, pedes, sedap & wangi kemanginya menambah selera. Jumlah cabe dalam resep sesuaikan dengan selera yaaa... #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tuna Rica Kemangi:

  1. 500 gr ikan tuna fillet
  2. 1 sdm air perasan jeruk nipis
  3. 1 ikat daun kemangi, siangi
  4. 1 batang serai geprek
  5. 2 helai daun jeruk
  6. 100 ml air
  7. 125 ml minyak untuk menggoreng
  8. 🌾Bumbu halus :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 buah cabe merah besar
  12. 3 buah cabe keriting merah
  13. 5 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera)
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt gula pasir
  16. 1/2 sdt asam Jawa bisa diganti 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Tuna Rica Kemangi

1
Cuci bersih ikan tuna, potong² sesuai selera. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
Tuna Rica Kemangi - Step 1
2
Goreng ikan sampai matang, jangan terlalu kering, sisihkan.
Tuna Rica Kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk & serai sampai harum sedap. Masukkan ikan tuna goreng, aduk rata. Tuangi air, masak dg api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap.
Tuna Rica Kemangi - Step 3
Tuna Rica Kemangi - Step 3
Tuna Rica Kemangi - Step 3
4
Setelah air menyusut, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi layu. Angkat, sajikan.
Tuna Rica Kemangi - Step 4
Tuna Rica Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe rica-rica simpel

Tempe rica-rica simpel

Udah bosen dengan olahan tempe itu-itu aja,dan kali ini saya mencoba membuat tempe rica-rica. Rasanya enak buat makan jadi nambah wkwk

4 orang
3 menit
Tongkol Suwir Bumbu Woku

Tongkol Suwir Bumbu Woku

520. Pingin tongkol pedas, rasa meresap sampai ke dalam biar mantul. Jadilah tongkor suwir bumbu woku. Rasanya mantul... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
15 menit
Klappertart

Klappertart

Klappertart desert asal Menado yang terbuat dari bahan yang tentunya banyak disekitar kita, yaitu kelapa. Pemanfaatan kelapa mulai dari airnya hingga dagingnya menjadi bahan utama yang membuat makanan ini menjadi khas.

10 cup
Kurang lebih 1 jam
Klapertart

Klapertart

#PejuangGoldenApron3 Week 15 Pertama kali coba bikin klapertart, recook dari Mbak Susana Gracia Cathrine. Hasilnya enak, wangi, lembut, bikin nagih, hehe... Karena nggak ada butter, saya ganti margarine. Hasilnya tetap enak, walaupun saya yakin kalau pakai butter lebih enak lagi😀 Resep aslinya tidak menggunakan putih telur untuk topping, tapi di sini saya pakai, supanya nggak terbuang putih telurnya. Kismis juga bisa ditambahkan ke adonan jika suka, saya pakai hanya untuk topping karena kismis saya tinggal sedikit.

Klapertart Praktis (No oven, No mixer)

Klapertart Praktis (No oven, No mixer)

Kepengen Klapertart nih, pas banyak kelapa muda. Cuma lagi pengen yang praktis aja buatnya. Source : Youtube Channel Atha Naufal.

3 porsi
15 menit
Ayam rica rica ala resto 😁

Ayam rica rica ala resto 😁

Dapet resep ini dari IG,setelah sya coba dan agak sedikit sya modif dri resep aslinya Hasil nya bikin makan nambah2 trs 🙈🙈

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Masakan untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih ayam woku. Kalau sudah makan ini bs tiba2 amnesia, ga ingat sudah berapa kali nambah nasi 😅 Anak sayapun suka sekali makan ini, sampe minta dibuatin lg besok. Memang ayam wokunya dibuat tdk terlalu pedas menyesuaikan lidah anak2 saya. Untuk belanjanya saya pilih sayap ayam dan nasi tentunya. Difoto nasinya terlihat sedikit karena itu sisanya saja (belum foto2 langsung pada makan). Oke..skrg masak nasi lagi 😎 Resep: Melisa Winatamarjito

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu Dabu

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu Dabu

Bismillah Saya itu termasuk jarang sekali masak ikan selar. Bukan karena tidak suka tapi bawaan sudah malas duluan lihat bodi ikannya yang kecil-kecil hahaha...padahal dulu saya sering banget dimasaki ini oleh Mama rahimahalloh, ikan digoreng garing jadi kriuk kayak kerupuk. Kalau makan tidak cukup 1 ekor saking kecilnya ini ikan. Hari ini entah kenapa koq ya tertarik masak ikan selar, sudah rencana mau digoreng garing juga dan mau saya tambah sambal dabudabu supaya serumah tambah selera makannya. Inspirasi resepnya dari Mba AyuNabillaRumaropen. Mba Ayu pakai ikan cakalang, berhubung disini agak susah mendapatkannya kalau hanya belanja di sekitar rumah, jadi saya ganti. Saya lihat banyak lho resep olahan ikan yang menginspirasi di akunnya Mba Ayu, coba deh intip, siapa tahu bisa menjadi inspirasi untuk yang suka ikan. Semoga berkenan ya Mba Ayu, salam kenal dari saya 🙏 #JadiHero_Jakarta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week5

5 Porsi
45 menit
Klappertart panggang

Klappertart panggang

Baru sekali coba pake resep MBA Riri langsung endesss

3 loyang ukuran diameter 20 porsi
Brudel Keju Manado

Brudel Keju Manado

Jadi pas libur Idul Adha kemaren iseng pengen bikin cake, dulu ga pernah ada cake karena ga bisa bikin. Tapi kalo pas mampir ke rumah sodara lain selalu ada cake meski simple. Pengen nambahin menu khas lebaran, dan kayanya pada bisa makan jadilah bikin Brudel Keju Manado. Selamat mencoba 😉 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad #PejuangGoldenApron3

6 orang
90 menit
Gohu Pepaya (Asinan manado)

Gohu Pepaya (Asinan manado)

Semarak clover kali ini di tentukan oleh mb @la_lina beliau menantang kita untuk membuat masakan khas sulawesi,pas banget di rmh ada pepaya yg masih mengkal di kasih sm tetangga jadi di buat gohu pepaya atau (asinan manado) recook resep nya mb cassalover degan sedikit modifikasi Source:Cassalover #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #bagikaninspirasimu #clovercookinglover #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_palembang

Panada ayam &sayur

Panada ayam &sayur

Dulu waktu masih tinggal di indonesia bagian timur..(manokwari-papua barat)sering menikmati kue ini.. tapi yang original yaa..yang isiannnya..suwiran tuna yang pedes.. Tapi kali ini bikin dengan isian yang di modif dikit..yaitu menggunakan ayam mix sayuran..

3 orang
1 jam
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

kita anak kost lagi pengen masak makasakan Ayam Woku dan berhubung kita lagi WFH jadi sambil menyelam minum air hehehe...

3 porsi
1 jam 30 mnt
Mie Kuah CaTa (Cakalang & Tahu)

Mie Kuah CaTa (Cakalang & Tahu)

Mau masak makan malam yg sederhana, bisa cepat dieksekusi, ngintip kulkas bahan-bahan yg ada...jadi deh makan malam yg cukup ringan dan bisa menghangatkan tubuh di malam yang dingin😁

Tinutuan/Bubur Manado

Tinutuan/Bubur Manado

Tinutuan adalah Makanan khas Sulut. Ini bisa digolongkan healty food karena terdiri dari sayur2an seger dan tanpa tambahan bumbu2 yang aneh2 dan tanpa minyak. Cobain deh gampang banget bikinnya. Untuk pelengkap hidangan ini tahu rebus/goreng, perkedel milu(dadar jagung), perkedel nike (dadar ikan sungai yg kecil2), cakalang goreng, sambal roa/bakasang.

4 Porsi
30 menit
Bubur Manado🥣

Bubur Manado🥣

Masak yg simple dan murah saat semua dirumah aja...sayur2an petik dari halaman rumah jadi bisa hematttt 😉

20. Ceker Woku

20. Ceker Woku

Menu favorit yg bisa bikin tambah nasi saat makan, simpel, sebentar. Makannya pakai nasi hangat🤤. Recook resepnya ibu Frida Djohari, dg sedikit modifikasi karna bahannya habis di dapur ibu saya & belum sempat ke pasar🤭 (skip jahe, lengkuas) . . #ceker #cekerwoku #week13 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia #banggakirimrecook

4 orang
30 menit
Woku ikan tuna

Woku ikan tuna

Pagi pagi liat ikan tuna segerrrr banget duhhh langsung deh Tanpa berpikir panjang beli lah sampai 2kiloan gede banget Habisnya😀.. Karena stok minyak tinggal dikit jadi Aku maksimalkan no goreng2 Hari ini padahal malas beli wkwkkk... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_samarinda #DutaRecookBorneo #PilkadaCookpad_Borneo

3 orang
45 menit