Klappertart

Dipos pada March 30, 2022

Klappertart

Anda sedang mencari inspirasi resep Klappertart yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Klappertart yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Klappertart, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klappertart enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klappertart adalah 10 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Klappertart diperkirakan sekitar Kurang lebih 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klappertart sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klappertart memakai 15 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Klappertart desert asal Menado yang terbuat dari bahan yang tentunya banyak disekitar kita, yaitu kelapa. Pemanfaatan kelapa mulai dari airnya hingga dagingnya menjadi bahan utama yang membuat makanan ini menjadi khas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klappertart:

  1. Bahan Utama
  2. 200 gr Kelapa muda yang mana dagingnya sudah mengeras namun masih cukup lembut untuk digigit
  3. 55 gr (1/2) cup Maizena
  4. 350 ml Air kelapa segar
  5. 350 ml Susu rasa kelapa
  6. 100 gr (1/2 cup) Gula pasir / sesuai selera
  7. 4 butir Kuning telur
  8. 50 ml Krimer
  9. 1 sdt Garam
  10. 1 sdt Perasa kelapa / vanilla / rum
  11. 10 gr Kismis atau sesuai selera
  12. Bahan Topping
  13. 4 butir Putih telur
  14. 225 gr (1 cup) Gula pasir
  15. 1 sdt Krim tartar

Langkah-langkah untuk membuat Klappertart

1
Iris tipis daging kelapa, dan cincang kasar kismis
Klappertart - Step 1
2
Siapkan kuning telur, dan gula pasir dalam panci yang masih dingin, kocok hingga berubah menjadi kuning pucat
Klappertart - Step 2
Klappertart - Step 2
3
Tambahkan sebagian susu cair, kemudian panci dipanaskan pada api kecil sambil terus diaduk. Selanjutnya tuangkan sisa susu cair dan air kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
Klappertart - Step 3
Klappertart - Step 3
4
Selanjutnya, larutkan tepung maizena dengan sedikit air lalu tuang kedalam panci sambil terus diaduk
Klappertart - Step 4
Klappertart - Step 4
5
Tambahkan krimer, garam, dan perasa sambil terus diaduk
Klappertart - Step 5
Klappertart - Step 5
6
Masih dengan api kecil, cicipi adonan untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan yang diinginkan
7
Bila rasa sudah sesuai, besarkan api sambil terus diaduk agar tidak menggumpal
8
Setelah adonan mengental, matikan api, kemudian masukkan irisan kelapa dan kismis, aduk rata lalu panaskan lagi dengan api sedang hingga adonan tercampur dan mengental sempurna
Klappertart - Step 8
9
Dalam kondisi masih hangat, tuangkan adonan kedalam wadah alumunium foil atau kaca tahan panas atau loyang, dan diamkan hingga agak dingin agar adonan lebih mengental
Klappertart - Step 9
10
Sambil menunggu adonan mengental, siapkan topping berupa merange, yaitu masukkan 1 sdt krim tartar pada wadah berisi putih telur, kocong hingga berbusa dengan kecepatan rendah
11
Setelah telur berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga sambil telur terus dikocok
12
Setelah gula tertuang semuanya dan tercampur dengan busa putih telur, naikkan kecepatan mengocok hingga maksimal sampai telur menjadi hard peak
13
Masukkan putih telur pada plastik segi tiga, semprotkan adonan merange ke wadah berisi klappertart tadi. Untuk gaya sesuai selera
14
Panggang klappertart yang sudah diberi merange pada suhu 170 derajat celcius selama 15 menit
15
Untuk tampilan merange yang lebih cantik bisa dibakar kembali menggunakan flame torch setelah Klappertert selesai dipanggang
Klappertart - Step 15
Klappertart - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lele sambal dabu2

Lele sambal dabu2

Klara teman kantorku promosi lele filet...dg mengirim foto lele sambal matah... berhubung anak2 gak suka sereh...gak ada salahnya klo sambal matah diubah jd sambal dabu2 yg memang favoritnya anak2 yg pernah tinggal di gorontalo

3-4 porsi
1 jam
Klapertart Kukus

Klapertart Kukus

Gegara sering liat temen bikin klapertart alhasil nyoba dan ternyata enak 😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta

7 cup
Klappertart

Klappertart

#PejuangGoldenApron3 Ada kaka ipar dirumah yg jago bgt bkin ini..jadilah minta resep dan eksekusii.. Mantulll rasanya

35 Cup
2 jam 30 menit
Ayam Kampung Rica Cabe ijo Magic Com

Ayam Kampung Rica Cabe ijo Magic Com

Bingung masak apa,,so..suami minta masak ayam kampung

Sambal Dabu dabu

Sambal Dabu dabu

Pecinta pedes, makan kalo gaada sambel ga enak, kali ini nyobain resep sambel dabu² nya bun elrafif, mantap gampang bikinnya tinggal iris² jadi deh.. #PejuangGoldenApron3 #MisiRahasiaSiapaTakut #Cenilupis #CookpadCommunity_Malang

Bakwan jagung manado

Bakwan jagung manado

Meramaikan posbar #Clover sabtu ini #SemarakClover dengan tema #sarindusolowesi ide dari mbk Tati SoLina. Aku pilih masakan simpel dari Sulawesi Utara. Recook resep mbk Ade @dapurade50 leader team #cookpadcommunity_jakarta yang cantik yaitu bakwan jagung manado. Yang bikin beda dengan bakwan jagung biasa, ini wajib pakai irisan daun jeruk dan bawang merah utuh yang kecil. Enak, kriuk, dan bikin nagih 😘 #Semarak_sarindusolowesi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #BelanjaIdeDiPasarCookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek15

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Source Tania helena Kebenulan pgn masak ayam rica-rica buka wag cocomba yg menang teh tania, cocok langsung recook resep d cookpad teh tania 😍 #banggakirimrecook #bandungarisanrecook4_taniahelena #cookpadcommunity_bandung #cocomba

2-3 orang
Daging Garo Rica Khas Gorontalo

Daging Garo Rica Khas Gorontalo

Ini bukan yg pertama aku masak garo rica.. ini udah yg keberapa kalinya aku masak garo rica dgn resep yg sama, resep dr cookpad @DapurClara(Christin Kandaou)... secinta ituu 💙 #BanggaKirimRecook rasanya, masak kesukaan suami... suami suka, makan lahapp... uuncchh.. eemeezZ... 😚😚😚 . . . Kuyy masak ini juga. . .Sedaaapp..😋 Selamat Mencoba 💚

Klapertart no bake

Klapertart no bake

Suka banget bikin camilan disaat Dirumahsaja , biar ngga boring 😍 #PejuangGoldenApron3 #SalamKenal #cookpadcomunity_surabaya

6 porsi
1 jam
Brudel Coklat Keju

Brudel Coklat Keju

Cerita nya Sisa adonan pas buat Brudel Manado Terus Anak anak Mau kue Coklat Jadi lah Brudel Coklat Keju ala saya sendiri Alhamdulillah anak2 suka dan langsung ludes 😁

4-5 porsi
1 jam 10 menit
Tongkol Rica

Tongkol Rica

Ini salah satu resep Teh Tania pemenang Bandung Arisan Recook4. Kebetulan ada ikan tongkol di mamang sayur..langsung saja merecook ..enak nikmat banget dengan nasi panas..👍💕💕 #BandungArisanRecook4_TaniaHelena #Pejuang GoldenApron3 #Minggu13 #Cocomba

Ayam rica rica

Ayam rica rica

udah lama banget tidak masak ayam rica² jadi kepengen🤤 tp ayam rica²nya no kemangi🤭 suami q tidak suka😁 selalu berkreasi semangat selalu #PejuangGoldenApron3

Ayam geprek dabu-dabu

Ayam geprek dabu-dabu

Makanan buat istri , request nya yang agak pedes2 ...biar semangat untuk aktivitas nya... I love honey

1 orang
1 jam
Ikan bolu/kembung bumbu rica rica ala alaa

Ikan bolu/kembung bumbu rica rica ala alaa

bosan ikan disambal lado jadilah ikan rica rica

5 orang
Woku Ikan Ekor Kuning👩‍🍳

Woku Ikan Ekor Kuning👩‍🍳

08.09.20.Siang ini pengen makan woku khas manado, tapi karena pandemi covid 19 jadi masih tetap WFH saja. Daripada cuma ngebayangin bikin ngiler cuuuz ah kebetulan bunda ada ikan ekor kuning, jadi dimasak woku saja untuk menghilangkan rasa kangen di lidah 🤤😍 #PejuangGoldenApron3

6 orang
60 menit
Mujair Bumbu Woku

Mujair Bumbu Woku

Waktunya posting #goda,, Rencananya mau bikin rica-rica ayam, tapi suami lagi nggak enak badan karena sariawan, mau minta keluar buat beliin ayam eh trnyata banyak pedagang yg libur krna galungan. Akhirnya manfaatin aja apa yg ad dikulkas. #goda_manadomana #goda_paders #cookpadcommunity_bali #ga_thenextlevel #citarasadarirumah #homemadeisbetter

Tinorangsak

Tinorangsak

Resep dari buku resep masakan Manado+resep tambahan sendiri🍴

4 porsi
30 menit
Ikan Tongkol Rica-rica Kemangi

Ikan Tongkol Rica-rica Kemangi

Pertama kali masak ikan tongkol seger nih

Tongro (combro isi tongkol rica)

Tongro (combro isi tongkol rica)

Combro (oncom di jero) adalah makanan favorit saya. Sayang di tempat saya sukar mencari oncom Bandung untuk isiannya. Kebetulan saya punya stok tongkol rica banyak (sengaja bikin stok banyak untuk lauk nasi dan nasi goreng), kenapa nggak saya jadiin isian combro saja. Daaaan ternyata, keluarga dan teman-teman suka. Jadilah tongro (tongkol di jero) 😀 makanan favorit baru.