Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah

Dipos pada April 2, 2022

Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari makanan Manado ayam bumbu hijau dan ayam woku goreng. Berhubung dirumah suami sama anak ga bisa makan pedas dan ga mau yg goreng2 jg akhirnya 2 resep ini digabung dan dimodifikasi. Hasilnya cukup memuaskan menurut suami dan anak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah:

  1. 1 ekor ayam, potong 10 bagian
  2. 2 ikat kemangi, petik daunnya
  3. 1 sdm perasan air lemon
  4. 1 sdt garam
  5. 5 lembar daun jeruk, iris tipis
  6. 3 lembar daun kunyit
  7. 1 batang sereh, geprek
  8. 2 sdm minyak, untuk menumis
  9. 150 ml air
  10. Bumbu halus
  11. 7 butir bawang merah
  12. 5 butir bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 sdt garam
  17. 1/4 sdt gula
  18. 1/2 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Kuning Manado ala Indah

1
Cuci bersih ayam kemudian beri perasan lemon dan garam, diamkan di dalam kulkas min 15 menit.
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun kunyit dan sereh sampai harum.
3
Keluarkan ayam dari kulkas kemudian bersihkan, masukkan kedalam tumisan bumbu, masak sekitar 5 menit.
4
Tambahkan air kemudian kecilkan api, tutup wajan dan biarkan sampai ayam menjadi empuk dan bumbu menyerap sekitar 15-20 menit.
5
Masukkan daun kemangi, aduk rata dan tutup kembali wajan. Diamkan selama 5 menit kemudian angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica-rica daun kemangi

Ayam Rica-rica daun kemangi

Klappertart

Klappertart

Kesukaan suamiku inih.. Apalagi masuk kulkas dulu.. Makin endess

4 porsi
1 jam
Bluder energen kacang ijo simpel 😍 no mixer, no timbangan 😁

Bluder energen kacang ijo simpel 😍 no mixer, no timbangan 😁

Mager tapi pengen ngemil 😂Masak bluder kukus simpel, ga perlu bikin biang, bahannya tinggal campur aduk² 😆 senangnya bisa berbagi resep 😊

Ayam Woku

Ayam Woku

Karena ayam adalah lauk yang selalu ada di menu keluarga saya di setiap minggunya, jadi olahan nya pun harus bervariasi biar ngga bosen. Kali ini saya coba bikin Ayam Woku, recook dari resepnya mbak Yekti Budiningsih. Alhamdulillah pada suka 🤩 . Sedikit saya tambahkan beberapa rempah lain dari resepnya mbak Yekti dan sedikit penambahan bumbunya karena ayam yang saya bikin lebih banyak. Kalau mau mencoba.....takaran bumbu silahkan di sesuiakan lagi dengan banyaknya ayam yang akan dimasak yaa.... Ini resep nya Mbak Yekti Budiningsih 😍. Makasih banyak mbak Yekti 🙏 https://cookpad.com/id/resep/10961929-ayam-woku?invite_token=92UjqtW9dzkPju84dvo5ouHi&shared_at=1593439696

8 porsi
1 jam
Cakalang Fufu Kuah khas Manado

Cakalang Fufu Kuah khas Manado

Alhamdulillah dapat kiriman Ikan Cakalang Fufu langsung dr Mama di Manado. Cuss masakk.. 😁 #enak

2 porsi
< 30 menit
Sop brenebon

Sop brenebon

Dapet jatah daging sebagian di sop bwt anak wedok,sisanya masih bingung mw di bikin aph..... #BancaanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #MasakEnak #BagikanInspirasiMu

Bubur manado magicom

Bubur manado magicom

Kangen dulu dirantauan. Sering makan ini. Di Malang belum Nemu orang jual bubur Manado. Karna dimalang adanya bubur ayam sama bubur sumsum. Eaa eaaaa . Ngumpulin niat masak nya Uda lama banget. Baru kesampeann.... Not bad lah hasilnya. Saran sih mending make panci aja. Karna kalo pake mejikom kotor bangeet spe dalem dalem nya. Bersihinnya susah karna Uda kering gitu. #PejuangGoldenApron3

Sambal Roa

Sambal Roa

Rabu, 16-09-2020 Waktunya Goyang Dapur bareng komunitas kesayangan Komunitas Paders.. Kali ini temanya COOKING 'Masakan Manado' ide dari teteh cantik Indry Hapsari yang naik tayang.. Pas tema ini keluar, pas banget saya udah dikirimin ikan roa asli dari Manado. Pengirimnya teman grup masak yg rasanya udh kayak sodara, mba Yulia.. 😘🤗 Pas kiriman datang, langsung eksekusi. Suka banget sama sambal roa, dulu pernah beli jadi tpi mahal dan dikit banget.. Klo bikin sendiri bisa lebih puas.. 😋 Source : Lidya Eryana #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #DapurMamaHanum

Brudel pisang tante (tanpa telur 😊)

Brudel pisang tante (tanpa telur 😊)

Recook resep mbak @RiaErfan Pas mau bikin cake pas dikasih Bumer pisang, alhasil nyoba buat brudel aja.. Karena baru kali ini bikin.

Loyang 24*24*7 porsi
2 menit
Ikan Bakar Sambel Dabu Dabu

Ikan Bakar Sambel Dabu Dabu

Mumpung libur bakar ikan dulu trus bikin sambel dabu dabu biar seger Sekalian juga ikutan event Goyang Dapur Paders yang kali ini tema cooking "Masakan Khas Manado" bareng @komunitaspaders, sambel dabu dabu memang pas banget disajikan bareng menu ikan bakar Resep sambel dabu dabu ada di postingan terpisah . #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Ayam rica-rica berkuah

Ayam rica-rica berkuah

Bismillah... Resep: Wiewied Kitchen #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

(128) Kembung Goreng sambal Dabu Dabu

(128) Kembung Goreng sambal Dabu Dabu

25.08.2020 . Bismillah.. Setor tugas kelas online Moto bareng Widy. Kali ini tugasnya Angle.. Banyak banget ilmu yg didapat.. Jazaakillahu khoiron teh @widynaura. Alhamdulillah tugas ke 2 juga lolos. Kali ini sy recook resep masakan. Kebetulan paksu pengen makan ikan kembung.. Cus, cari resep ikan kembung di CP nya teh widy. Harap2 cemas.. Semoga ada resep yg pakai ikan kembung dan sesuai dengan selera pak su. Alhamdulillah.. Ternyata ada dan mendapat pujian dari palsu dan anak2.. Buat yg kecilw, tanpa sambal. Praktis dan segeer.. Nuhun resepnya teh Widy. Izin reshare yaa.. . #CookpadCommunityClass #MotoBarengWidy #CookpadCommunity_Bogor #BanggaKirimRecook #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #PejuangGoldenApron3 #Minggu13

Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado

Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado

salah 1 menu favorit di resto manado ini. Cakalang suir + tumis bunga pepaya belum lengkap kl blm ada BAKWAN JAGUNG😋 Bakwan jagung ala manado ini adonan tepungnya lbh banyak tepung beras dibanding terigu, jd lbh kriuk pluss ditambah irisan daun jeruk. jadi lbh wangi 😍 Dijadikan lauk oke, dijadikan teman ngeteh/ngopi pun cucok 🤤 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans source : Lely Puspitasari Bunda Arkanaya #CookpadCommunity_Malang #Mahameru #PejuangGoldenApron3 #Week9

Ikan kuah asam /ikan kua asang

Ikan kuah asam /ikan kua asang

Ikan kuah asam masakan manado karena suamiku kan orang manado,meskipun suami ku punya alergi tinggi tapi beliau suka sekali dengan olahan dari ikan disamping rasanya yang lezat masakan ini sarat akan rempah rempah dan daun kemangi yang membuat aroma masakan ini menggugah selera menjadi menu favorit bagi keluarga saya,masakan manado Iidentik banyak kemangi orang bilang ratunya#MasakSetiapBagian

5 porsi
30 menit
Cue pindang masak woku

Cue pindang masak woku

Karena liat temen update cue woku di instagram, jadinya kepengen, tapi baru sempet dieksekusi, thank you katalia racunnya 😂 Bumbu woku ini aku adaptasi dari mbak Melisa Winatamarjito, aku sesuaikan dengan selera dan bahan di rumah. Duuh beneran ini endeeeuuus, suami sampe nambah 🤭 #PejuangGoldenApron3 #week15 #CatatanTika

Rica Rica Iga

Rica Rica Iga

Sekali - sekali iga sapi dimasak pedes enak banget ya. Seger deh... bumbunya nggak saya halusin banget biar masih berasa gigitan bumbunya. Coba deh #PejuangGoldenApron3 #MingguKe5 #Week5

Tempe Rica Rica

Tempe Rica Rica

#PejuangGoldenApron2

2 Orang
30 menit
Panada empuk khas Manado

Panada empuk khas Manado

Panada alias roti goreng ini setelah beberapa kali bikin,,, baru kali ini ada yg puji,, enaaak,, hahaha 🤭😂

47 buah
1 jam 30 menit
Rica santan daging kambing

Rica santan daging kambing

4 orang
1 jam