Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan) adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan) memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ayah saya pergi memancing ke laut, qadarullah beliau & Tim belum mendapatkan hasil yg maksimal seperti yg diinginkan karena angin ditengah laut. Lalu mereka menepi dan menemukan harta karun 😂 ada 2 kapal yg baru saja bersandar membawa kepiting rajungan penuh, diboronglah oleh mereka karena harga yg cukup miring (25k/kg), di kotaku, banjarbaru harga kepiting bisa mencapai 40-50rb/kg nya. Mungkin rejekinya terdapat di kepiting ini, bukan hnya utk keluarga ku tapi juga nelayan disana 😁. Btw, sy servingnya hanya utk kebutuhan posting saja yaaa ✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan):

1. 2 kg kepiting rajungan
2. 10 bawang putih
3. 10 bawang merah
4. 4 lembar daun jeruk
5. 4 lembar daun salam
6. 3 batang serai
7. 6 buah cabe kriting
8. 2 buah cabe merah
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Totole
11. secukupnya Gula
12. 1 buah Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Kepiting rica-rica (pedas disesuaikan)

1

Bersihkan kepiting, lalu rebus hingga berubah warna menjadi kemerahan

2

Siapkan bumbu, blender semua bahan kecuali dedaunan

3

Tumis bumbu hingga berubah warna, masukkan daun Salam dan daun jeruk, lalu seasoning sesuai selera dan tambahkan kaldu kepiting secukupnya.

4

Masukkan kepiting, masak hingga matang. Voila, kepiting rica-rica sudah dapat disajikan dan dinikmati