Anda sedang mencari inspirasi resep Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pampis Cakalang/tongkol (khas manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hai buuuk,hari ini saya masak pampis,tapi berhubung cari ikan cakalang asap fresh disini susah,jadi saya pakai ikan tongkol aja yaa😅. Saya masak agak banyak,maklum skalian buat stok di kulkas😁,jadi pas mau makan tinggal di panasin.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado):
- 500 gram ikan tongkol
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang sereh(geprek)
- 5 lembar daun jeruk(di sobek)
- 5 buah cabe rawit merah (utuh)
- 1 ikat daun kemangi
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur (non msg)
- 5 sdm minyak goreng
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 2 cm jahe
- 15 buah cabe merah kriting
- 5 buah cabe rawit merah(bisa di tambah kalo mau super pedes)
Langkah-langkah untuk membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado)