Ayam Rica-Rica Pedes

Dipos pada March 29, 2022

Ayam Rica-Rica Pedes

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica Pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Pedes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Pedes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedes adalah untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica Pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Pedes memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedes:

  1. 300 gr ayam kampung
  2. Bumbu Halus
  3. 5 cabe besar
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 10 cabe rawit
  7. 1 butir kemiri
  8. 3 iris jahe
  9. 3 iris kunyit
  10. Minyak/mertega secukypnya
  11. Bumbu Cemplung
  12. 1 batamg sereh
  13. 2 lembar dau jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. 1/4 sdt Kaldu bubuk
  16. secukupnya Garam
  17. 1/4 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Pedes

1
Bersihkan dan cuci bersih ayam lalu rebis hingga empuk.
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 1
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 1
2
Kupas dan cuci bersih bumbu dan haluskan.
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 2
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 2
3
Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam, sisihkan
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 3
4
Gongso /sangrai bumbu hingga harum baunya, sisihkan.
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 4
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 4
5
Goreng ayam tapi tidak sampe garing lalu masukkah ke bumbu yang sudah digongso masak sampe 10 menit, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam kaldu bubuk, garam, gula dan cek rasa.
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 5
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 5
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 5
6
RICA" AYAM PEDAS siap disantap SELAMAT MENIKMATI
Ayam Rica-Rica Pedes - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus)

Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus)

Pengen bikin sambal roa tapi tidak ada ikan roa hehe. Dirumah adanya ikan gabus, ya sudah pakai itu saja😁. Sambal roa ikan gabus ini rasanya pedas sedap, cocok sekali di akan dengan nasi panas atau pelengkap makan bubur Manado. #SarinduSolowesi #Semarak_SarinduSolowesi #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingwithHeartEatingwithLove #ResepChacha #PejuangGoldenApron3

1 cup
15 menit
Cake Brudel Pandan

Cake Brudel Pandan

Cake ini mirip bolu tapi rasa roti...anak2 suka banget sama cake ini...saya buat versi ekonomis iah...cuma 1 telur #PejuangGoldenApron3 #Week4

Ikan Tuna Masak Woku

Ikan Tuna Masak Woku

request suami karena kangen masakan Manado.

5 Porsi
Rica-rica usus ayam

Rica-rica usus ayam

Hmmm....beli ayam kan harganya mahal...beli daleman ayamnya aja dah..yiatu ususs,,,usus juga bisa di jadikan laik pauk yg sangat enakkk...harga terjangkau dikalangan masyarakata...mau tau bunda2 cantik resepnya...mari ikutin resep2 saya ya....

4 orang
45 menit
Panada isi Tuna Jamur

Panada isi Tuna Jamur

Semarak Clover minggu ini adalah makanan olahan Sulawesi. Ada banyak sekali makanan Sulawesi yang enak-enak seperti cotto makassar, Sop Konro, Pallubasa, Tinutuan, Panada, Klappertart, es pisang ijo dan masih banyak lagi menu lainnya. Kali ini saya membuat Panada. Sekilas kalau dilihat, Panada ini bentuknya mirip pastel. Perbedaanya kalau pastel kulitnya dibuat seperti pastry yang bertekstur sedikit renyah, kalau kulit panada dibuat mirip donat. Panada identik dengan isian pampis cakalang yang memang melimpah di Sulawesi. Isiannya biasanya dimasak bersama daun kemangi dan beberapa bumbu rempah lainnya. Kemarin waktu ke kang sayur nyari ikan tongkol eh gak ada, apalagi ikan cakalang 🀣🀣 Akhirnya kali ini saya bikin pake isian tuna kaleng yang dicampur dengan jamur kancing dan dimasak tidak pedas karena agar bisa sekalian dimakan anak saya. Jika ingin pedas, tinggal tambahkan irisan cabe rawit.. Sekalian ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan bahan ikan tuna, jamur kancing dan tepung terigu. source : Yoshi Nur Ima #SaRinduSolowesi #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

12-13 pc
2 jam
Ceker Ayam Rica Rica

Ceker Ayam Rica Rica

Ngak tau kenapa tiba-tiba lagi kepengen makan ceker yang pedes . Dan akhir nya saya belanja ke pasar beli ayam 1 kg dan 5 rb ceker nya aja. Pas kebetulan lagi ada #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan saya memilih daging ayam negeri ,Dengan bumbu rempah2 yang ada di kulkas. Saya akan mengolah ayam rica2 khas manado dengan tambahan ceker ayam. Dan dengan iseng nya ngak tau kenapa saya tiba2 buka resep cookpad dari resep bunda susan mellyani cocok dengan resep nya pas juga di lidah 😁. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sutilcookpad #cookpadindonesia

4 orang
60 menit
Rica rica daging sapi

Rica rica daging sapi

3 orang
45 menit
Roti Bluder Ekonomis 2 Telur

Roti Bluder Ekonomis 2 Telur

banyak cerita sebelum akhirnya bikin roti ini πŸ˜… awalnya sempet lihat di IG bluder cokro madiun yg kata orang2 roti nya enak lembut, pengen banget nyobain tapi karena tinggal di banjar susah dapetinnya. Sempet nyari2 dijogja katanya ada cabangnya, sampe nyuruh adek ke toko nya dan ternyata tutup. Akhirnya ngelihat mbak dian arbani posting resep bluder ekonomis ini di cookpad dan tadi pagi dpt chat dari mama cookpad ngingetin buat recook, jadilah roti bluder ini walaupun bahan disesuaikan dengan yg ada dirumah dan hasilnya belum maksimal tapi rasa dan tekstur roti ini memang enak lembut banget beda dengan roti sobek. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

Ayam woku

Ayam woku

Nyoba masak yg belum pernah Aq masak....

Bubur Manado bubur TINUTUAN super mantab + rahasianya

Bubur Manado bubur TINUTUAN super mantab + rahasianya

. 16/09/2020 . Source: dapurVY . Asli uenakkkk....πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Tip sukses dan enaknya bubur manado menurut mba VY yg ngutip mba Endang JTT: - supaya warna bagus cerah kuning, labu kuning harus dikukus & dihaluskan sebagian - pakai serai agak banyak supaya bubur harum - penambahan tumis bawang putih dan merica serta minyaknya. Trims mba VY . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #GoDa_ManadoMana #komunitaspaders #godapaders #cookpad_paders #cookpadIndonesia

Ayam Woku Daun Kelor

Ayam Woku Daun Kelor

Bismillah....Hari ini (31-8-2020) minggu ke 14 sebagai #PemburuGoldenApron3. Saya mencoba membuat Ayam bumbu woku tapi dikasih daun kelor 😁

8 orang
45 menit
Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Sejak beberapa minggu lalu kangen dengan masakan ini. Dulu pasti seminggu sekali, menu ini wajib ada di meja makan asrama... Bisa bayangin kan, saya tinggal di asrama kursng lebih 6 tahun hehhe....jadi akrappp banget sama menu ini. Tapi emang sih Kuah Terang itu segerrrrr banget...yuk dicoba #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
60 menit
Klapertart Coklat Unbake

Klapertart Coklat Unbake

Anakku paling seneng makan coklat, karena punya kelapa muda lebih makanya saya olah jd klapertart coklat biar anak lanangku jg bisa ikutan makan. Klapertart aslinya berasal dari manado dan biasanya cara pembuatannya dg dipanggang karena atasnya ada lapisan putih telur yg dikocok hingga mengembang tetapi makin kesini banyak variasi dimana klapertart juga bisa disajikan dingin tanpa perlu repot2 memanggang dan rasa tak kalah enak pula. #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_Surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron3 #MingguKe15

Sambal Dabu - Dabu Khas Manado

Sambal Dabu - Dabu Khas Manado

Semarak kali ini kak Tati Solina mengajak kami untuk mengenal kuliner yang ada di Sulawesi kepada kami anggota clover sekalian juga menantang untuk mengolah kuliner dari daerah Sulawesi . Pilihan saya tertuju untuk membuat sambal dabu - dabu khas Manado. Sambalnya endeus sekali dan simple cara membuatnya . Sumber : NayNay 2020 #Semarak_SarinduSolowesi #SarinduSolowesi #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3

1 porsi
5 menit
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Masakan untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih ayam woku. Kalau sudah makan ini bs tiba2 amnesia, ga ingat sudah berapa kali nambah nasi πŸ˜… Anak sayapun suka sekali makan ini, sampe minta dibuatin lg besok. Memang ayam wokunya dibuat tdk terlalu pedas menyesuaikan lidah anak2 saya. Untuk belanjanya saya pilih sayap ayam dan nasi tentunya. Difoto nasinya terlihat sedikit karena itu sisanya saja (belum foto2 langsung pada makan). Oke..skrg masak nasi lagi 😎 Resep: Melisa Winatamarjito

Rica rica balungan ayam

Rica rica balungan ayam

Punya stock balungan ayam,bingung mau di apain..πŸ˜…πŸ˜…. Kebiasaan cuma di ambil daging nya untuk di file bikin katsu..🀭.

5 orang
40 menit
Es Manado Sirsak Nangka

Es Manado Sirsak Nangka

Postingan Saya Ke Seratus Delapan Puluh Sembilan di cookpad,,es manado ini segar sekali buntik buat sudah beberapa hari yang lalu cocok sekali di hidangkan untuk acara2 besar buntik seperti arisan,,resepsi dll karena porsinya jd banyak😊😊😊

Sambal "Dabu-Dabu"

Sambal "Dabu-Dabu"

Bagi orang Gorontalo, makan tanpa Dabu-dabu itu seperti makanan tanpa garam, ga berasa. Gorontalo terkenal dengan makanannya yang pedes-pedes, karenanya makanan apapun pasangannya tetap "Dabu-dabu"

2 orang
30 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

16/09/2020. Yeayy...Rabu lagiii...mengGoDa lagiii...😍 Di Goda Paders kali ini,diajak jalanΒ² nihh ke Manado,nyicipin kulineran disana lewat #GoDa_ManadoMana πŸ’ƒ. Sy bikin salahsatu masakan pedas khas Manado ,yaitu Ayam Rica Rica . Pertamakali bikin ini,dan ga nyangka rasanya enak bangeet...suami & anakΒ²ku sukaa (aku kurangin dikit yahh cabe rawitnya,biar ga terlalu pedes,jd mereka tetep nyaman makannya...🀭). Resepnya nyontek dari blognya JTT πŸ™,yuks cobain mams,recommended ini buat pecinta makanan pedas...😍 #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu16 #cookpad_paders #olahanayam

Tumis Bunga Pepaya Cue Tongkol Khas Manado

Tumis Bunga Pepaya Cue Tongkol Khas Manado

Masakan khas sulawesi selatan bunga pepaya tidak pahit. Kalau Mau bunga pepaya tidak pahit rebus pakai daun jambu merah dijamin gak bakalan pahit.kalau tidak ada daun jambu rebus nya agak lamaan ya sekitar 1 jam ,lalu rebus nya tambahkan garam. #PejuangGoldenApron3