Ayam Rica-rica Kemangi

Name: Ayam Rica-rica Kemangi
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bumbu A; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 buah cabe hijau; 4 butir Kemiri; Cabe rawit; Bumbu B; 2 ruas jari Lengkuas (geprek); 1 batang Serai (geprek); Daun jeruk (potong kecil); Daun salam (potong kecil); Kunir bubuk; 2 sdm gula; 1 sdm garam; 1 sdm Kaldu jamur; Segenggam kemangi; Bahan C; 500 gram Ayam; Air

Dipos pada April 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica Kemangi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mandi sore-sore biar wangi, Mandinya jangan sebentar saja, Paling enak makan ayam rica rica kemangi, Dimakan bareng keluarga DiRumahSaja. Recook resep mbak @nusita_A. Mantaaaap rasanya #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #MalangCookpadCommunity #olahan ayam #RekrutmenAgenRahasia #CookpadCommunity_Malang #minggu ke 2 #HasilBerkebun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi:

Bumbu A
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 buah cabe hijau
4 butir Kemiri
Cabe rawit
Bumbu B
2 ruas jari Lengkuas (geprek)
1 batang Serai (geprek)
Daun jeruk (potong kecil)
Daun salam (potong kecil)
Kunir bubuk
2 sdm gula
1 sdm garam
1 sdm Kaldu jamur
Segenggam kemangi
Bahan C
500 gram Ayam
Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi

Rebus ayam, sampai empuk.. sisihkan kaldu rebusan ayam. Lalu potong ayam sesuai selera

Goreng ayam setengah matang

Buat bumbu halus. Campur semua bumbu A, bisa diuleg atau blender.

Siapkan minyak, lalu goreng bumbu yg sdh dihaluskan, sampai keluar aroma. Tambahkan air rebusan ayam tadi. Tunggu mendidih. Tambahkan semua bumbu B. Koreksi rasa.

Apabila sdh pas, masukkan ayam. Bolak balik sebentar dan tutup sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan kemangi.

Ayam rica rica kemangi siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku adalah makanan khas Manado,rasanya ngerempah,pedas&wangi yang berasal dari kemangi, biasanya ayam woku ini dihidangkan dengan kuah yang sudah berkurang/menyusut,cocok dinikmati dengan nasi hangat You must try gais Semoga bermanfaat Happy Cooking

Tinutuan (Bubur Manado)

Halo mami-mami semua. Maaf yah kalo slow respon yg inbox ke aku. Aku baru melahirkan. Jd baru bisa login cookpad lagi nih. Selamat berpuasa bagi yg menjalankan yah🙏🏻 Kmrn bikin kolak, masih ada sisa ubi merah dan labu parang. Cek kulkas ada jagung juga. Langsung eksekusi Tinutuan ini. Semuanya bisa makan

4-5 porsi

30 - 45 menit

Sambal Dabu dabu

Bebek Peking RiCa-RiCa

Untuk kalangan yang suka pedeeesss.....#TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

20 potong

Klappertart

Dari dulu suka banget sama kue ini, setiap makan di resto manado langganan kita pasti saya pesan kue ini dan tidak ada duanya. Sekarang coba bikin, pakai resepnya Youtube Dapur Dina. Ternyata ga seribet itu dan hasilnya sesuai keinginan.

Klapertart kurma keju

Anak anak ku dirumah lebih suka klapertartnya agak beku,, seperti es krim kata mereka 😊 yuk moms siapkan bahan,,,Lets cooking,, 😍😊 #dirumahaja #edisiramadhan #festivalramadhancookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Ayam Woku tanpa kemangi

Recook dr mba Riska Fitria Dewi, liat resepny kok sptny mantul... punya ayam di kulkas tp gk punya kemangi...gpp ya mba, next buatny pke kemangi 😊😁 #FestivalRamadanCookpad. #SilaturahmiRecook

Sambal Dabu-Dabu

Rasa sambal yang asam, pedas, gurih, cocok untuk melengkapi hidangan Ikan Goreng/Bakar, jangan lupa siapkan nasi panas yang banyak karena dijamin nambah!

3 Porsi

15 Menit

Bubur Manado

Bubur manado rasanya ada manis, gurih, asin

Ayam Woku

Brudel spekuk minimalis

36. Ayam Woku khas Manado (Indonesia)

Lagi ngelamun, terus kepikiran masak ayam pakai kemangi. Ada banyak masakan Indonesia pakai kemangi, salah satunya si Ayam Woku ini. Resepnya dapat dr Shintya San, tapi bahan-bahannya kusesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Coba, yuk!

329. Daging Sapi Tinorangsak

#PejuangGoldenApron2 #mingguke-32

Sambal rica rica

Ada stok ayam ungkep tapi kurang enak yaa klo ga ada pedes2 nya, bikin sambal sndri deh karena klo dcampur k ayam kasian bocil2 hiii 😊 #FestivalRamadhancookpad

Ayam (petelor) rica-rica DaMuDza

Romadhon #day2 Ke TukSay langganan, kaget meja sayur dan ikannya udah hampir kosong 😱, padahal berangkat awal tdi. Tinggal ayam utuh ayam petelor, terbayang di rica-rica, tapi kebayang juga masaknya yg terlalu lama. Akhirnya bismillah semangat hayuk eksekusi.

3 porsi

150 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis