Ayam Woku

Dipos pada April 14, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad :) Ayam woku ini mempunyai ciri khasnya karena memakai daun kunyit, daun pandan dan daun kemangi. Wuah wanginya luar biasa haha. Aku udah berkali² buat olahan woku memakai resep ini tidak hanya ayam saja, memakai daging lain juga enak😋. Yuk dicoba ya ayam wokunya. Selamat mencoba dan happy cooking! Source: Tabloid Saji #dirumahaja #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. Bahan Marinasi (aduk rata, diamkan 15 menit)
  2. 500 gr ayam, potong²
  3. 1 sdt air perasan jeruk nipis
  4. 1/4 sdt merica bubuk
  5. 1/4 sdt garam
  6. Bahan A
  7. 2 lembar daun pandan, iris halus
  8. 2 batang daun bawang, iris halus
  9. 1 lembar daun kunyit, iris halus
  10. 4 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
  11. 2 batang serai, iris memanjang (aku geprek saja)
  12. 2 buah tomat, potong²
  13. 1 sdt garam (masukkan 1/2 sdt garam dulu)
  14. 1/2 sdt gula pasir
  15. 1/4 sdt merica bubuk
  16. 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
  17. 500 ml air atau secukupnya
  18. 6 batang daun kemangi, petik, cuci bersih (1 tangkai jika suka)
  19. Secukupnya cabe rawit utuh (opsional)
  20. Bumbu Halus
  21. 6 buah bawang merah
  22. 3 buah cabe rawit merah
  23. 5 buah cabe merah keriting
  24. 4 butir kemiri, sangrai
  25. 2 cm kunyit, bakar
  26. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Tumis bumbu halus dan batang serai sampai wangi dan mengeluarkan sedikit minyak diatas api sedang. Masukkan daun kunyit, daun pandan, daun jeruk dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan ayam, masak ayam sampai berubah warna.
Ayam Woku - Step 1
2
Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sampai tomat setengah layu. Masukkan gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Note: masukkan garam setengahnya saja dulu ya.
Ayam Woku - Step 2
3
Tuangkan air, aduk rata. Masak sampai air mendidih dan setengah meresap, masukkan daun kemangi, aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Kalau suka kuahnya lebih kental, silahkan dibiarkan sampai airnya meresap kembali. Matikan api, angkat dan sajikan :)
Ayam Woku - Step 3
Ayam Woku - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku #Ramadhan

Ayam Woku #Ramadhan

Di undang makan org makassar di sajikan ayam woku,, rasanya nampol bangett,, pedes bangett,, pengen bikin sendiri cuss lahh

Kue Balapis Khas Manado

Kue Balapis Khas Manado

Source: Mbak @Xander's Kitchen dan @marissca bangun Aku kolaborasikan 2 resep ini dan hasilnya luar biasa enak😍😍 Aku pengen si balapis ini ttap ada kenyal2nya jd ku gabungin 3 Jenis tepung dan voila hasilnya cantik dan rasanya ttap enak😘😘 Dan 1 lagi,, ternyata pake pewarna Alami gak kalah enak kok🤗🤗 Monggo dsimak resepnya yah mentemen😍😍 #AnekaKueLapisOnnaIndriyani #DiRumahAja #ComboNgabibita_InStreetFood #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_Kupang #Cookpadcommunity_id

Ayam Suwir Rica-Rica

Ayam Suwir Rica-Rica

Selain buat lauk, ayam suwir rica yang pedes ini juga enak buat isian lemper, atau nasi bakar tinggal tambahin kemangi jadi dehh😋

3-4 porsi
Rica-rica Ayam Pedas bydeesawitri

Rica-rica Ayam Pedas bydeesawitri

pedes enggaknya bisa diatur sendiri yaa, yg penting bumbunya sama. bumbunya banyak tp sebenernya cm 1 plastik dalam bumbu pawon 😝

Klapetart Gabin Keju dengan Sirup Gula Aren

Klapetart Gabin Keju dengan Sirup Gula Aren

Klapetart ala-ala. Jadi, resepnya pun Ala Dapoer FAeyza.

2 box 1000 ml
Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Belajar masakkkk

untuk 3-5 orang
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Perdana buat ayam rica karena request dr pak suami yg bosen dengan ayam yg selalu di goreng polos 😁

Iwak Pe Rica-rica

Iwak Pe Rica-rica

Saya itu penggemar ikan asap. Di Kab. Karo, asal saya, ikan asap yg paling enak (menurut saya) adalah Nurung Kerah. Nurung (Ikan) kerah (kering) sebutan utk ikan sejenis lele (tp bukan ikan lele) yg diasapkan. Sejarahnya ikan asap ini dibuat demikian agar awet selama berbulan-bulan. Ikan asap paling enak kalau digulai santan dgn terong+kacang panjang atau dengan daun singkong tumbuk (bulung gadung tutu). Di Bandung saya kehilangan moment makan ikan asap, karena gak pernah nemu di tukang sayur. Pun di Jakarta, karena sy sibuk kerja dan tempat kos yg gak memadai utk memasak, akhirnya makan hanya beli yg gak pernah ada menu ikan asapnya. Nah waktu pindah ke Surabaya saya bertemu (duuuhhh kaya ketemu siapa aja ya 😆) dgn ikan yg sepadan dgn nurung kerah, yaitu iwak/ikan pe. Ikan pe ini adalah ikan pari yg diasapkan. Duuhhh pertama makan ikan ini langsung jd masuk list daftar lauk favorit. Setelah menikah menu ini menu wajib per 2 mingguan hehehe. Jadi krn menu wajib yg sering dimasak, sy harus punya variasi masakan yg bisa dibuat dari iwak pe. Salah satunya iwak pe rica-rica. Nyummmy banget.

6-7 porsi
Woku Ayam Kemangi

Woku Ayam Kemangi

#dirumahaja #masakinaja #didapuraja

181) Gohu Pepaya (asinan Manado)

181) Gohu Pepaya (asinan Manado)

Wah, gak terasa sudah masuk dalam bulan Ramadan ya. Semoga teman-teman semua sehat-sehat ya dan lancar puasanya juga tetap semangat untuk posting resep di Cookpad 😊 Sudah lama saya ingin bikin sendiri gohu pepaya ini, eh baru kesampaian sekarang. Ini segar banget lho dan menghangatkan karena ada jahenya. Bisa dinikmati setelah berbuka puasa ya. Bahannya mudah didapat dan cepat bikinnya. Saya recook resepnya mbak #Christin Ani Gaghana. Terakhir baru bulan lalu saya beli gohu pepaya di salah satu rumah makan Manado. Segelas ukuran kurang lebih 300 ml harganya Rp 15.000. Kalau bikin sendiri bisa dapat banyak dan bisa dinikmati sekeluarga lho. Saya bikinnya memang cuma porsi dikit untuk sekitar 2 mug saja. Resep di bawah saya tulis sesuai dengan yg saya bikin ya. Yuk ah, dicobain ya teman-teman 😉 (24/04/2020) #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #Cookpadcommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

2 mug
20 menit
Ikan Kembung Bumbu Woku

Ikan Kembung Bumbu Woku

Source : Xander's Kitchen Sarapan kita hari ini jalan2 sampai ke Manado. Iyes karena saya lagi masak ikan kembung dengan bumbu woku. Disajikan bersama tumis kangkung dan dadar jagung beserta nasi anget,, lupakanlah timbangan sejenak. Busui harus banyak makan juga kan. Hehe #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_gresik #cookpadcommunity_jombang #tidaksekedarmemasak #homemadeisbetter #alamamarayya

Panada Sayur

Panada Sayur

Abis beberes kulkas, dan karena masih lumayan banyak sisa sayuran Makanya Buat tumisan isian Aja dulu...selain buat panada bisa Buat isian jalangkote/pastel juga.

40 biji
Ayam rica kemangi ala mbak denok

Ayam rica kemangi ala mbak denok

Cuman beli ayam yang udah potongan 😁

Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Teman makan ikan paling seger😄

Ayam Woku

Ayam Woku

Rasanya pedas,bumbunya banyak jdi enak bangetttttttt🤗😊Cocok buat pecinta pedas #ayamwoku

Paru rica pedas

Paru rica pedas

Beberapa kali melihat postingan di ig masakan paru rica. Bener2 pengen buatnya, tapi khawatir rasanya mirip kayak dendeng kering yang kebetulan saya dan pak suami ndak suka dendeng. Alhasil setelah maju mundur akhirnya memantapkan diri untuk memasak dengan sedikit modifikasi. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #IdeBukaPuasa

Bebek Woku Belanga

Bebek Woku Belanga

Ayam woku Manado

Ayam woku Manado

Lagi pengen banget masakan pedes2 gitu. Masih ada ayam dikulkas cuss deh kita masak ayam woku manado😆

Ayam kemangi Rica2😀

Ayam kemangi Rica2😀

Lezat

Ikan Kakap Woku Endess

Ikan Kakap Woku Endess

Pengen nyoba masak ikan Kakap Woku, selama ini masaknya di Palumara, sebenarnya bumbunya ga begitu jauh berbeda sih, cuman Woku ini ada tambahan bumbu dikit. Bagi yg suka pedes tambahin aja dgn cabe rawit 🤗 #dirumahaja