Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tinoransak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tinoransak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tinoransak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tinoransak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tinoransak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tinoransak memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pertama kali bikin ini di Kyoto dengan keterbatasan bumbu terutama ketiadaan kemangi dan cabe yang dikurangi banyak. Jadilah ayam tinoransak ala-ala yang sama sekali tidak terlihat kekhasan Manado-nya, hehehe.... Kali ini teringat resep ini dan ingin membuat ayam tinoransak lagi dengan bumbu yang komplet.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tinoransak:
- 1 ekor ayam, potong 8-12 (sesuai selera)
- Secukupnya daun kemangi
- 3 batang daun bawang, potong tebal panjang
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun pandan
- 2 batang sereh, geprek
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- 100 ml air
- Minyak untuk menumis
- Bumbu ulek kasar:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai hijau
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 cm jahe
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tinoransak
