Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

1. 1/4 kg Ayam
2. Bumbu Halus
3. 1 siung Bawang Putih
4. 2 siung Bawang Merah
5. 1 ruas Jahe
6. 1 ruas Kunyit
7. 8 pcs Cabe Rawit
8. 1/2 pcs Cabe Merah
9. 1 bh Kemiri
10. 1/2 bh Tomat
11. Secukupnya Ketumbar
12. Bahan Pelengkap
13. Secukupnya Kemangi
14. 2 lbr Daun Salam
15. 2 lbr Daun Jeruk
16. 1 ruas Lengkuas (digeprek)
17. 1 ruas Jahe (digeprek)
18. 1 bh Sereh (digeprek)
19. 1 ruas Kunyit (digeprek)
20. 4 pcs Cabe Rawit
21. Secukupnya Bawang Bombai
22. Secukupnya Air
23. Secukupnya Minyak
24. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1

Siapkan bahan bahan yang sudah disiapkan

2

Rebus ayam dengan 1 ruas kunyit dan jahe (digeprek), tambahkan air dan garam secukupnya. Lalu tiriskan. Sambil menunggu rebusan ayam, siapkan bumbu halusnya. Boleh diblender maupun diulek. Siapkan bahan pelengkap seperti cabe diiris miring dan bahan2 lainnya.

3

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Lalu tambahkan bahan pelengkap dan ayam yang sudah direbus. Tambahkan air secukupnya dan garam sesuai selera.

4

Sajikan ayam rica rica ini untuk porsi 3-4 orang