Ayam Rica Rica Manado

Dipos pada April 4, 2022

Ayam Rica Rica Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Manado memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Manado:

  1. 1 kg Ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 6 bawang merah
  4. 7 bawang putih
  5. 15 cabe merah (kl mau lebih pedes boleh tambahin rawit merah)
  6. Bumbu Tambahan
  7. 3 sereh di Geprek
  8. 5 daun jeruk
  9. 3 daun salam
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. Secukupnya kunyit bubuk
  13. Secukupnya ketumbar bubuk
  14. Secukupnya Garem, Gula & Penyedap rasa
  15. Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Manado

1
Cuci bersih ayam. Agar tidak bau amis ayam bisa direbus bersama sereh 1 digeprek, daun salam 2 & daun jeruk 3 Setelah itu rebus ayam kurleb 20 menit
2
Sambil menunggu ayam, haluskan bawang merah, bawang putih & cabe.
3
Setelah 20 menit matikan ayam yg sudah direbus. Lalu tumis bumbu halus&bumbu tambahan dgn api sedang. Setelah itu masukan ayam & tambahkan air hingga ayam terendam tutup rapat agar bumbu meresap.
4
Cuci bersih daun kemangi, kira2 air sudah agak menyusut masukan daun kemangi aduk2 angkat. #note kalo aku daun kemangi nya tidak direbus lama biar wangi khas kemanginya tidak hilang & kalo berkuah itu sedep banget kuah nya hihi.
5
Selamat mencobaaa :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica ayam

Rica ayam

Minggu pagi ini masih sejuk gerimis sisa hujan deras dari semalem semoga covid pergi setelah hujan😥😥..pengen buatin paksu ayam rica alhamdulillah masih punya ayam di frezer..#dirumahaja #staysave

Bluder Jadul ala Nenek

Bluder Jadul ala Nenek

Jadi si nenek tiba2 pengen banget makan bluder jadul, sedangkan resep bluder di keluarga kami tu pake tuak manis, lah dimana mau dapat tuak manis dikota kami😅 susah... akhirnya kita pake resep bluder yang pake ragi instan tanpa tuak manis...jadinya tetep manis, lembut, dan tetep ada sedikit aroma fermentasinya..selamat mecoba~

20an slice
90 menit
Rica2 ayam...endes surendes pedasnya 😋🤭

Rica2 ayam...endes surendes pedasnya 😋🤭

Rigues ndoro bei hr ini😄

Ayam rica rica (ekstra hot)

Ayam rica rica (ekstra hot)

Favorit suami😁

Ayam Woku

Ayam Woku

Dulu waktu masih kecil ibuku sering banget masak ayam pake kemangi dan aku gak tau nama masakannya. Eehhh ternyata setelah tanya namanya ayam woku, baru tau aku 😂.

Bubur Manado

Bubur Manado

Bubur kesukaan anak saya

Rica Rica Ayam + Keong Sawah

Rica Rica Ayam + Keong Sawah

bingung .. ada keong tapi cuman sedikit jadi aku campur deh sama daging ayam . karena kebetulan dikulkas ada daging ayam hehe

20 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Lagi pengen makan ayam woku yang kuahnya seger dan ada aroma dari daun jaruk sama kemangi 🤩

3 porsi
Rica-Rica Pedas #banjar

Rica-Rica Pedas #banjar

Dari kesukaan suami yg suka makan pedas

2 porsi
Rica rica daging sapi

Rica rica daging sapi

Assalamualaikum.. Masak enak gak ribet dagingnya empuk banget bumbunya puedes nampol, suami suka makin di cinta suami 😍

Mie kuah rica rica

Mie kuah rica rica

Tak tega liat sisa kuah ayam rica2 terbuang.. maka jadilah ia mie kuah rica rica

1 porsi
Sapi bumbu rica

Sapi bumbu rica

Olahan daging sapi dengan bumbu rica ini dijamin endessss bgt buat makan 🤭

7. Ayam woku

7. Ayam woku

Bosen dengan olahan ayam yg itu² aja, jadi kali ini ayamnya dimasak ayam woku aja deh... #TiketMasukGoldenApron3

Es Manado

Es Manado

Es Manado Super Simple cuma butuh 5 bahan deh, langsung nyegerin banget cocok buat buka puasa dengan keluarga. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity #RamadhanBerkesan #SahurPraktis #Cabeku #DirumahAja #Cookpadcommunity_surabaya #NgeksisDiCookpad #KerasaBanget #MenuBukaPuasa

1 keluarga
Bubur Menado

Bubur Menado

lagi pengen aja 🤗🤗