Pepes Ikan Bumbu Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Bumbu Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Bumbu Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Bumbu Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Bumbu Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Bumbu Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Bumbu Manado memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mamaku minta dibuatin pepes bumbu manado. Beliau kasih resepnya dan aku lsg coba masak. Hasilnya enak banget..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Bumbu Manado:

1. 1/2 kg Ikan laut/air tawar
2. 2 batang daun bawang iris
3. 1 ikat daun kemangi
4. 1 buah tomat potong ukuran sedang
5. 10 buah cabe rawit merah
6. 1 batang sereh iris tipis
7. 4 lbr daun jeruk
8. Daun pisang
9. Minyak untuk menumis
10. Bumbu halus:
11. 15 siung bawang merah
12. 7 butir kemiri
13. 15 buah cabe rawit merah
14. 1 buah kunyit seukuran jari manis
15. 4 ruas jahe
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya kaldu jamur/msg

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Bumbu Manado

1

Cuci bersih ikan, sayat lalu lumuri garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.

2

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan sereh dan daun jeruk sampai matang. Dan baunya harum. Koreksi rasa. Matikan api.

3

Siapkan daun pisang. Taruh 1/2 sdm bumbu di daun pisang, letakan ikan di atasnya. Lalu lumuri bagian atas ikan dgn bumbu halus. Taruh juga tomat, daun bawang, cabe rawit dan daun kemangi. Gulung dan jepit kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi/lidi. Lakukan sampai ikan habis.

4

Kukus sekitar 15-20menit. Lalu biarkan dingin sebelum dibakar dan disajikan.