Rica-rica Ayam (Versi Jowo)

Dipos pada April 16, 2022

Rica-rica Ayam (Versi Jowo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ayam (Versi Jowo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam (Versi Jowo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam (Versi Jowo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam (Versi Jowo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ayam (Versi Jowo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam (Versi Jowo) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep rica-rica ayam ala aku ya moms, tanpa banyak cabai, karna anak ga suka pedas...monggo bisa di coba moms untuk variasi menu buka puasa...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ayam (Versi Jowo):

  1. Ayam 1 kg (potong sesuai selera)
  2. 5 siung Bawang Putih
  3. 10 siung Bawang Merah
  4. Cabai keriting 3 pc (sesuai selera)
  5. 2 batang Serai
  6. Daun Pandan sedikit saja
  7. 4 lembar Daun jeruk ±
  8. 1 ruas Jahe
  9. 1 ruas Kunyit
  10. Jeruk Nipis / lemon untuk ayam
  11. secukupnya Daun kemangi
  12. 600 ml Air ±

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ayam (Versi Jowo)

1
Siapkan ayam dan bumbu² nya dulu ya mom.
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 1
2
Setelah ayam di bersihkan, kucuri dengan jeruk nipis / lemon lalu beri garam secukupnya.
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 2
3
Lalu goreng ayam sampai setengah matang.
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 3
4
Selagi menggoreng ayam, iris2 bawang merah, dan uleh bumbu lainnya, yaitu bawang putih, kunyit, jahe dan cabai (cabai keriting bisa diganti cabai rawit ya mom, kepedasannya bisa diatur sendiri).
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 4
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 4
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 4
5
Setelah ayam digoreng, kurangi jumlah minyak dalam wajan nya, lalu masukkan irisan bawang merah tumis sampai harum, masukkan daun pandan, daun jeruk, dan serai. Aduk rata, lalu masukkan bumbu halus. Beri garam 1 sdm.
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 5
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 5
6
Setelah semua bumbu ditumis, masukkan ayam, lalu air dan aduk rata.
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 6
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 6
7
Masak ayam hingga bumbu meresap, beri gula, dan penyedap rasa (bila perlu), lalu test rasa. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata kembali.
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 7
8
Setelah air susut dan meresap ke daging ayam, matikan kompor dan siap di hidangkan.
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 8
Rica-rica Ayam (Versi Jowo) - Step 8
9
Selamat mencoba mommies... Semoga keluarga suka ya... Aamiin..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RESEP AYAM SUWIR RICA - RICA - DAPUR MARISA

RESEP AYAM SUWIR RICA - RICA - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa #ayamsuwir #ayamsuwirricarica #saturesepsatupohon #teamtrees #MotoPakeHape #WeekendChallenge #masakandapurmarisa #CABEKU #kapsulajaib #DiRumahAja #telur3in1 #FestivalRamadanCookpad #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #RamadanPenuhIdeMasakan #dapurmarisa #estimunserut #estimun #menutakjil #masakanseharihari #memasak

20 porsi
Ayam woku manado rumahan

Ayam woku manado rumahan

Jadi moms cerita dibalik ini adalah suami lagi pengen masakan yang pedes" kebetulan d kulkas ada ayam jadilah menu ini ....selmatencoba moms

Panada sarden

Panada sarden

Nyokap udah gregetan liat kerjaan gw, jadilah ibu negara ikut turun tangan🤪🤭

2-5orang
1-1.5jam
Ayam Woku cihuyyy

Ayam Woku cihuyyy

Hallo bunda bunda cantiik... Kali ini, aku bikin ayam woku cihuuyy yang rasanya nendaang banget di lidah... Dan pedes nya nampol banget saay... 😍 cocok bangeet niih buat menu buka puasa atau sahurnya...😉😉

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Cuma punya stok ayam di freezer gegara tukang sayur langganan lagi mudik dan belum balik lagi. Ya sudah masak seadanya di freezer aja 😁 Ini walaupun masakn simpel, tapi rasanya enak! Cuss ke resep yaa..

4-5 porsi
Rica-rica Balungan

Rica-rica Balungan

Balungan ayam paling enak kalau dibuat ini

2-3 porsi
Rica rica Ayam Pedas

Rica rica Ayam Pedas

Sebelum join vidconference siang ntar, boleh la uplek ngedapur dulu. Banyak yg dimasak, salah satunya rica rica ayam pedes ini. #WFH #DiRumahAja

4 porsi
Pampis tongkol Manado

Pampis tongkol Manado

Ingin membuat pampis tongkol Manado, tetapi persediaan ikan tongkol basah di pasaran tidak tersedia, akhirnya tak habis akal Aku membeli pindang ikan tongkol ( maklum musim Corona orang pada menyerbu untuk stok ) #PejuangGoldenApron2

Ayam woku

Ayam woku

Ayam woku simple

Mujair Woku Kemangi

Mujair Woku Kemangi

Pengen nyoba resep baru tapi pakai ikan 😁, karna sebenarnya resepnya pakai ayam 😊 #RecookResepKiking's

Klappertaart Tanpa Air Kelapa

Klappertaart Tanpa Air Kelapa

Klappertaart biasanya identik dengan kelapa, kali ini saya modif beberapa bahan karena disesuaikan dengan anak saya yang alergi gluten dan dairy product. Rasa tetap lembut, manis, legit dan mantab. Recook dari Klappertaart Panggang (nama akun ga ada) dengan catatan beberapa bahan sudah diganti.#PejuangGoldenApron3

40 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Sebenernya hasil jadinya lebih dari ini, cuma kemarin lupa ga langsung foto keburu laper🤭ini sisanya yg masih sempet ke foto.

2-3 porsi
Rica Rica Ayam Pedas Mantap

Rica Rica Ayam Pedas Mantap

Siap siap bikin nasi satu magic com habis😋😋

2 porsi
20 menit