Cumi tinta hitam rica-rica

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi tinta hitam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi tinta hitam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi tinta hitam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi tinta hitam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi tinta hitam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi tinta hitam rica-rica memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi tinta hitam rica-rica:

1/2 kg Cumi sedang
2 buah tomat
5 buah jeruk nipis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk nipis
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
6 buah cabe rawit
5 buah cabe keriting
1/2 bawang bombay
1 cm jahe
1 batang sereh
1/2 cm lengkuas
secukupnya Daun bawang
1 sdt merica bubuk
secukupnya Gula pasir
secukupnya Kaldu ayam
2 sdm Saos tiram
2 sdm Kecap manis
Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi tinta hitam rica-rica

Bersih kan cumi lalu rendam dengan perasan jeruk nipis, geprek jahe, sereh, dan lengkuas. Iris iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay.

Potong cumi sesuai selera, Rebus cumi sampe setengah matang, lalu tiriskan.

Siapkan minyak goreng panaskan tunggu sampe panas lalu masukan daun salam, dan jeruk, jahe, lengkuas, dan sereh tunggu sampe wangi, kemudian masukan bahan - bahan yang sudah iris tunggu sampe layu dan wangi.

Masukan air, masukan gula putih, merica bubuk, kaldu ayam, kecap manis, saos tiram, aduk" kemudain tes rasa jika sudah pas masukan cumi, tunggu cumi sampe matang dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam woku ini rasanya segar, pedas dan wangi dari kemanginya, bikin makan tambah nikmat.

Ayam + Tahu rica rica pedass maknyosss

Punya nya ayam 6 potong kecil plus tahu 2 buah.ya udah lah biar jadi satu dan gak butuh lauk lagi akhirnya saya masak pedas. Kali ini saya pilih rica rica biar nafsu makan nambah 😂

Bubur manado

Rica paru x daging sapi

berhubung saya dan suamu sering laper tengah malem. dan pasti males klo harus masak dulu. akhirnya bikin deh menu ini buat di simpen di kulkas, mau makan tinggal panasin aja ☺

Ayam Woku tanpa Kemangi

Masih penasaran dengan Ayam Woku. Jadi deh kita besoknya kita ke supermarket Asia di Clayton, agak jauh dari rumah. Kita dapat daun pandan. Memang masih belum ketemu daun kemangi tapi tanpa kemangi rasa ayam Woku ini enak kok. Menurutku ayam Woku enak karena kaya akan rempah, pedes ada ada aroma daun pandannya. Saya pakai ayam filet, kalau pakai 1 ekor ayam, potong 16 supaya ayamnya cepat meresap dengan bumbu dan tidak butuh waktu lama tapi tergantung besar kecil ayamnya aja yah, disesuaikan lah. Bumbu sebaiknya jangan diblender terlalu halus, saya karena tidak punya lagi food processor, cuma saya potong2 halus aja. Akhirnya bisa juga makan Ayam Woku ala ala Jackie 😊. Jackie

Sambal Dabu-Dabu menggugah selera

Masa-masa lockdown seperti ini, rasanya pengen banget makan makanan yg pedes nan seger. Kebayangkan betapa bosen dan betenya tiap hari di rumah terus, gak bisa keluar. Stock cabe rawit menipis, mau beli ke pasar juga sudah sangat sulit, ke supermarket antrian cukup panjang. Akhirnya dengan bahan yang ada, saya racik Sambel Dabu-Dabu. Hasilnya? Sambel ini membuat saya nambah nasi berkali-kali! Rasanya seger dan pedes, membuat kepala yg tadinya berdenyut-denyut, sontak menjadi sembuh, haha..!

20 orang

10 menit

Ikan bakar sambel dabu dabu

Ayam goreng ala rica

Bingung ayam mau diapain,bosan,mau ayam kecap ,atau mentega tp pingin yg ada pedas2nya,akhir putar2 pikiran,tercetus demikian,jadilah macam bgitu,boleh dicoba,enak kok.😍

Sambal Dabu-Dabu Praktis

Ceritanya saya lagi cari pelengkap untuk ikan goreng gembung,,jadinya saya membuat sambal ini.

Ikan keranjang sambal dabu dabu

Saya sebenernya sudah pernah bikin sambal dabu2 namun pakai ikan dori recook dari chef devina hermawan. Nah kali ini saya mau bikin versi ekonomis pakai ikan keranjang hehehe. Well rasanya tetep enak gurih asem seger MasyaAllah.. Nah langsung saja yuhhhh Semoga bisa jadi referensi menu sahur ataupun berbuka yaa . Bikinya cepet tanpa ribet but challenge nya dipenggorengan ikan . Biasanya akan meledak2 dan berisik kan . Nah saya beri #TipsGorengIkan ya. Teman2 bisa menambahkan air perasana jeruk nipis dan saat menggoreng biasakan ditutup. Trick supaya saat balik ikan tidak meledak2 pastikn matikan api dan biarkan beberapa saat supaya suhunya turun. Setelah itu baru nyalakan lagi. Masak hingga matang semua #DiRumahAja #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron #Masakitusaya #SilaturahmiRecook #SerabiJakarta

Sambal Roa pake Bandeng

Allah Maha Kaya. Kemaren ada tetangga yang ngasih cabe merah keriting. Di daerahku banyak yang ga suka katanya kalau dimasak rasanya pahit. Kalau dibuat masak biasa pasti lama habisnya dan busuk. Ada orang jual bandeng asap murah jadi dapat ide buat sambal Roa tapi ga pake ikan Roa. Ini ga kelihatan daging bandengnya karena ikut masuk chopper dan kurang banyak juga 🤭🤭🤭

Ayam Tempe RIca Rica

Hai sobat cookpad, edisi perdana resep saya disini, ini sabtu weekend, walaupun pandemi masih berjalan kita tidak perlu cemas dan tetap waspada. Siang ini saya masak yang gampang dan enak tentu. Di kulkas tinggal 2 potong ayam dan tempe jadikan menu makan siang. kebetulan semua anggota keluarga doyan pedas, jadi makan siang kita happy deh. Ini resep nya ya

untuk 5 porsi

Ayam singgang with dabu dabu

ikutan #AyamInLopWitYou#Cabeku

Ayam rica rica kemangi cabai hijau

Ayam Goreng Rica-Rica

Ayam Bakar Bumbu Manado

Resep ayam bakar terfavorit dari tante dan oma ku yang asli Manado. Ini sebenernya bumbu untuk sambal goreng daging yang oma ku masak, tapi sama tanteku di buat untuk bumbuin ayam dan di bakar. Hasilnya mantul..

Brudel classic asli manado

Kue ini kalau teksturnya terlalu kering ngga enak tapi kalau terlalu basah jadinya seperti cake.. jadi gampang2 susah 😀

1 loyang bulat

100 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis