Ayam bakar rica rica

Dipos pada April 18, 2022

Ayam bakar rica rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar rica rica memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung utk buka puasa jadi cabenya aku kurangin biar lambung gk sakit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar rica rica:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. Kecap manis
  4. Bumbu halus
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 5 bh cabe keriting
  8. 15 bh cabe rawit
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 cm jahe
  12. 3 bh kemiri (sangrai)
  13. 1 sdt ketumbar(sangrai)
  14. Bumbu pelengkap
  15. 2 lembar daun salam (sobek)
  16. 1 batang serai (geprek)
  17. 5 lembar daun jeruk (aku di iris halus)
  18. Tambahan
  19. Secukupnya garam, gula, penyedap
  20. Air matang
  21. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar rica rica

1
Cuci bersih ayam, beri 1/2 bh perasan jeruk nipis lalu bilas ayam, didihkan air, rebus ayam kurlep 10 menit, tiriskan
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu pelengkap, jika sudah harum masukkan air, tunggu sampai mendidih tambahkan garam, gula, dan penyedap, lalu tambahkan ayam, aduk2 tunggu sampai air menyusut, cek rasa
3
Panaskan panggangan, (aku pake grill pan) olesi sedikit margarin, masukkan ayam, bolak balik ayam, siapkan kecap (campur sedikit minyak dari bumbu tadi) olesi di setiap sisi
4
Sajikan ayam di wadah, tambahkan bumbu diatasnya, lalu beri perasan jeruk nipis
Ayam bakar rica rica - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng Dabu dabu

Ikan Goreng Dabu dabu

Lockdown di Jerman, kangen masakan2 Indonesia, terpaksa masak sendiri Ikuti cara bikin nya di https://youtu.be/SK_Zlba5f2w

2 porsi
15-20 menit
Rica rica bebek

Rica rica bebek

Rica-rica ayam kemangi

Rica-rica ayam kemangi

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Brudel Manado

Brudel Manado

Kue khas Manado yang asal usulnya dari kue Bruder Belanda. Kue yang teksturnya seperti roti karena berbahan ragi tapi rasa cake karena berbahan mentega, gula, telur. Kue ini sebagaimana khas kue Manado lainnya yang menggunakan Kenari dan Kismis. Di tempat asalnya Manado , ada yang menggunakan minuman Saguer (tuak) membuatnya lebih renyah dan rasa yang lebih menggigit. Resep ini gabungan 2 resep sehingga lebih sempurna jadinya.

20 porsi
1,5 jam
Bubur Tinotuan

Bubur Tinotuan

Bubur favorit saya dan anak gadis. Campuran sayurnya disesuaikan dengan favorit kami berdua. Kalau misua dan anak lanang harus ditambah topping seperti telur, teri medan goreng dan sambal terasi. Dalam memasak bubur, takaran air dan api harus diperhatikan. Jika air sudah mengering namun bubur belum lembut dapat ditambahkan air sedikit demi sedikit. Api kompor yanh digunakan jangan terlalu besar tapi kecil atau sedang saja dan sesekali bubur harus diaduk agar bagian bawah tidak berkerak dan gosong.

RICA-RICA AYAM Simple (u/berbuka + sahur😂)

RICA-RICA AYAM Simple (u/berbuka + sahur😂)

Puasa hr ketiga ini badan kurang fit. Jd ingin masak yg pedas tp tdk banget2 krn ada si bocil 😂 Jadilah menu ayam simpel : rica-rica ayam, sekaligus untuk berbuka dan sahur 😂

5-6 porsi
Chicken woku woku

Chicken woku woku

Ini adalah salah satu resep ala manado Jika kalian ingin memasak gulai agar lebih sehat lagi kalian bisa menjadikan ini sebagai menu pengganti nya

(+-) 5 porsi
#Paru Rica by c o o k p u k

#Paru Rica by c o o k p u k

Ayam Fillet Woku Manado

Ayam Fillet Woku Manado

Pengen makan ayam woku tapi lagi PSBB. Alhasil bikin aja deh :)

3-4 porsi
Rica Rica Manado

Rica Rica Manado

Ini menu andalan banget. Kalo udah masak ini pasti bakalan khilaf ngabisin nasi 🤣. Ini sisa ayam buat bikin katsu jadi bikin ngga terlalu banyak. Karena adek ikut makan jadinya bikin yg ngga terlalu pedes.

Ayam rica

Ayam rica

Menu puasa berkuah, tapi ga pake santen karena suamiku lagi mengurangi santen 🙊 ini pedasnya sedang, jadi ga begitu hot 🔥 ya moms... Jadi masih bisa nambah berkali-kali deh kayanya hehe. #dirumahaja

Rica rica bebek

Rica rica bebek

dulu..syuka makan di pemancingan dekat rumah, byk menu yg ditawarkan. salah satu best sellernya adalah Rica2 bebek, sdh kebiasaan sy, klo mkn diluar ada menu baru pasti mereka reka seperti apakah gerangan bumbunya..mengandalkan ketajaman lidah dan insting terciptalah Rica2 bebek ala saiya..yg rasanya endulitah 😄, tingkat kepedasan menyesuaikan selera ya

Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen

Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen

Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir mirip², tapi pas saya tany ke temen ternyata beda n cara masakny pun beda. Trs dia kasih tau bumbu² ny apa aja Alhasil eksekusi langsung deh 😀 Tengkyu ya mba Jeany 😊🙏 #FestivalRamadanCookpad #kedapuraja #silaturahmicookpad #cookpadcommunity_bekasi #ayamricarica #olahanayam

Ayam rica-rica teriyaki

Ayam rica-rica teriyaki

1 porsi
Sambal Rica

Sambal Rica

Recook dari Achie Razak

#13 Rica Rica Balungan

#13 Rica Rica Balungan

Ikan kembung sambel dabu-dabu

Ikan kembung sambel dabu-dabu

Roti bluder

Roti bluder

Roti bluder ini resep dari sis moucup (makasis banyak atas resepnya ya sis).. Enak banget ,lembut seperti kapas. Cuma bikin roti ini sangat butuh kesabaran y.. Tapi hasilnya enak banget. Ayo dicoba ya bunda..

12. Brudel kukus

12. Brudel kukus

Bikinnya gampang dan tidak menggunakan banyak peralatan dapur. Kue saya pinggirnya kurang mulus karena saya ga sabar nunggu dingin, begitu keluar dari kukusan langsung saya keluarin dari loyang. Source : channel youtube dapur mamika

1 loyang 20 cm