Bubur Tinotuan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Tinotuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Tinotuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Tinotuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Tinotuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Tinotuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Tinotuan memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur favorit saya dan anak gadis. Campuran sayurnya disesuaikan dengan favorit kami berdua. Kalau misua dan anak lanang harus ditambah topping seperti telur, teri medan goreng dan sambal terasi. Dalam memasak bubur, takaran air dan api harus diperhatikan. Jika air sudah mengering namun bubur belum lembut dapat ditambahkan air sedikit demi sedikit. Api kompor yanh digunakan jangan terlalu besar tapi kecil atau sedang saja dan sesekali bubur harus diaduk agar bagian bawah tidak berkerak dan gosong.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Tinotuan:

1. 2 cup beras, cuci bersih
2. 1200 ml air, tambah jika kurang
3. 1 batang sereh, geprek
4. 2 lembar daun salam
5. Secukupnya garam
6. Secukupnya penyedap rasa ayam
7. 2 buah wortel, potong dadu
8. 1 buah labu siam, potong dadu
9. 1 buah jagung, pipil
10. 1 ikat kangkung, siangi
11. Topping Pelengkap:
12. Teri medan goreng
13. Telur ceplok/dadar
14. Sambal terasi
15. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Tinotuan

1

Siapkan bahan-bahannya. Rebus beras dalam air yang cukup banyak dengan sereh dan daun salam. Masak sampai jadi bubur.

2

Ketika beras sudah menjadi bubur yang lumayan solid, masukkan semua sayuran kecuali kangkung, aduk terus sampai sayuran lunak dan bubur solid.

3

Masukkan kangkung, aduk rata sampai layu. Masukkan garam dan penyedap rasa ayam. Cicipi dan sesuaikan dengan selera. Aduk2 sebentar, matikan api dan dapat disajikan dengan topping yang disuka.