Ayam Woku Manado

Dipos pada April 8, 2022

Ayam Woku Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Manado adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen masakan Manado tp apa daya masih harus #dirumahsaja. Bikin sendiri saja deh. Resep turunan dari Oma - Tante dan Mama.... Yang oenting berani bumbu aja kalau membuat masakan Manado. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Manado:

  1. 1 ekor ayam negeri
  2. 5 buah bawang merah
  3. 5 buah bawang putih
  4. 2 ruas jari kunyit
  5. 2 ruas jari jahe
  6. 4-5 buah kemiri
  7. Cabe merah dan cabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasan)
  8. 2 lembar daun kunyit
  9. 2 lembar daun pandan
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 2 batang sereh, dimemarkan
  12. 2 batang daun bawang, iris halus (batang putihnya saja)
  13. Seikat daun kemangi
  14. Garam, gula, merica
  15. Minyak goreng untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Manado

1
Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabe diulek bersama-sama hingga halus.
2
Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera.
3
Semua bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Setelah harum masukan daun bawang, daun kunyit, sereh, daun jeruk, daun pandan. Tumis lagi hingga bumbu matang. Setelah itu masukan ayam.
Ayam Woku Manado - Step 3
4
Setelah semua bumbu bercampur rata dengan ayam beri sedikit air. Masak terus dengan api kecil, hingga air berkurang dan ayam empuk dan matang.
Ayam Woku Manado - Step 4
5
Ketika air mulai berkurang, koreksi rasa. Beri garam, merica, penyedap jamur dan gula sesuai selera.
6
Ketika ayam sudah empuk dan matang, terakhir masukan daun kemangi. Campur sebentar dengan ayam dan ayam siap disajikan.
Ayam Woku Manado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica ayam pedas

Rica-rica ayam pedas

Tadinya bingung bikin apa... Jadi deh bikin rica-rica.

2 porsi
Ceker rica rica

Ceker rica rica

Menu buka puasa yg simple bikin keringetan๐Ÿ˜‚ bikin nambah nasi lagi lagi lagi... #tiketmasukgoldenapron3

Rica Entog

Rica Entog

My first rica entog rikuk mbak Mayang Keyโ˜บ๏ธ

Ayam Rica Manado

Ayam Rica Manado

Cinta bgt sama salah satu masakan khas Manado ini. Ud bbrp x buat ayam rica, tp biasanya pake ayam boiler dan dipotong kecil2 biar bumbu meresap dan gampang makannya. Tp ini ada sisa ayam kampung buat MPASI nya baby devaa kmrn, cus lgsg dieksekusi jdiin lauk dibuat bumbu rica. Ternyata enyak jg.

5-6 porsi
60 menit
Ayam Rica Kemangi Sedeep

Ayam Rica Kemangi Sedeep

Berawal dari suka makanan pedas dan manis . Hmm yummy

Ayam Woku-Woku Manado

Ayam Woku-Woku Manado

Bosan sama menu makanan yang biasanya. Akhirnya kepikiran, menu apa yang segar rasanya buat teman makan nasi. Akhirnya terinspirasi lah untuk bikin ayam ini. Biar walaupun cuma stay di rumah, tapi berasa kayak lagi jalan-jalan ke Manado hihi. Selamat mencoba ya !!!

5-6 orang
Ayam Woku

Ayam Woku

Mumpung punya stok daun kemangi lgsg masak ayam woku. Yummy disajikan dengan nasi hangat ๐Ÿค—

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Source : ig @harusmakanenak dan @isnasutansto Diresep asli masak 1 kg ayam, tp ini saya recook utk 1/2 kg ayam (bumbu2 jg sudah disesuaikan utk 1/2kg ayam) krn cuma makan utk berdua aja sama suami ๐Ÿ˜‰

Bluder Manado

Bluder Manado

Kue ini rasanya antara cake dan roti๐Ÿ˜„ recook:itsapril

Sambal Dabu Dabu Ikan Bakar Tuna

Sambal Dabu Dabu Ikan Bakar Tuna

Pedeessnyaa? Manado banget ๐Ÿ˜ Sambal ini paling idola dirumah, suueegeerr bangett. Bumbunya sederhana, praktis, cocok dimakan sama tempe goreng tepung plus nasi anget, atau ikan tuna bakar bahkan ayam bakar ๐Ÿ˜ Monggo dicoba ๐Ÿ˜Š

7menit
Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

Hmm bosen ayam goreng terusss, jadi buat ayam rica-rica aja dech....

8 porsi
Sup Brenebon Sapi ala INAYA Bay Komodo

Sup Brenebon Sapi ala INAYA Bay Komodo

Sup Brenebon Sapi merupakan sup yang sangat populer di masyarakat Manggarai, Labuan Bajo. Tonton selengkapnya https://youtu.be/fnWWZ-NGZ0s

6 Porsi
2 Jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Kali ini kukasih banyak banget daun kemanginya sampai 3genggam ๐Ÿ˜… bikin makan nambah terusss #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Dirumahsaja #CookpadIndonesia #Resolusi2020

Ayam woku

Ayam woku

Ada ayam d kulkas binggung Mau d Bikin apa d goreng bosen paksu Mnt d bikinin ayam woku bumbu nya pun Ada d kulkas Dan akhirnya jd lachh ayam woku

Ayam Woku

Ayam Woku

Sebetulnya bahannya ada yang kurang (kemangi) karena di sini susah menemukan kemangi yang seperti di Indonesia.

Brudel Manado

Brudel Manado

pemanasan : nyoba ikutan challenge cookpad golden apron 3. brudel adalah salah satu kue tradisional khas Manado. yang rasanya perpaduan antara bolu dan roti. sambil ngopi atau ngeteh sore, enak deh ๐Ÿคค #TiketMasukGoldenApron3

Es Manado

Es Manado

Es Manado Super Simple cuma butuh 5 bahan deh, langsung nyegerin banget cocok buat buka puasa dengan keluarga. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity #RamadhanBerkesan #SahurPraktis #Cabeku #DirumahAja #Cookpadcommunity_surabaya #NgeksisDiCookpad #KerasaBanget #MenuBukaPuasa

1 keluarga