Ikan Bakar Rica

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Rica memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Rica:

2 Ekor Ikan Tongkol Ukuran Sedang
15 Buah Cabe Merah Keriting
5 Buah Cabe Rawit
5 Butir Bawang Merah
2 Butir Kemiri
4 Buah Lemon Cina/Cui
Secukupnya Garam
2 Lembar Daun Pisang
Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Rica

Bersihkan ikan, buat sayatan kecil pada badan ikan dan lumuri dengan jeruk dan garam lalu diamkan selama 10 menit.

Siapkan bumbu yang terdiri dari cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan kemiri kemudian di blender sampai halus (tambahkan minyak atau sedikit air pada saat blender bumbu)

Lumuri ikan yang telah diberi garam dan lemon dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi.

Siapkan tempat bakaran yang telah di alas daun pisang dan letakan ikan diatas daun pisang, bakar hingga matang.

Setelah ikan matang dan bumbu menyerap kedalam ikan, angkat dan sajikan.

Sisa bumbu halus yang tidak habis terpakai dapat ditumis dan disiramkan keatas ikan yang telah matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica Ikan kembung layang lezat

Request dr paksuami yg pengen ikan dicabein, berhubung suka bgt sm olahan pedas juga...

Ayam Rica-rica Kemangi

Untuk ayam, saya pakai dada ayam fillet. Bisa diganti bagian ayam mana saja sesuai selera.

Ayam Woku

Ayam woku, kesukaan suamiku Masya Allaah.. walaupun orang Betawi tetapi kita suka cita rasa masakan dari daerah lain 😋😋 dan jika masak ayam woku itu makan ga mau berhenti 😁😂

Ayam rica rica

Cuaca dingin beberapa hari, enaknya makan yg agak pedas.

Rica-rica belut

Awalnya suami iseng nantang saya untuk masak belut,dan singkat cerita langsung keluar mencari belut, dan jadilah seperti yang saya posting ini.. 😊

3-5 porsi

Isian Roti Goreng/Panada/Puff Pastry😘

1 filling for 3 item of snacks, isn't that smart?😋 #PejuangGoldenApron2

Ayam Woku

Tuna Rica Rica

Recook dari resepnya Bunda Nona Hartono. Rasanya pas, enak dan wangi 😍. Harus berani kasih kemangi, karena yang bikin wangi itu, kemangi. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan ya Bun, cabenya diganti rawit semua juga silakan...seperti biasa, Sy kalau masak nggak berani pedes-pedes 😁

Rica-rica ceker pedes nikmat

Jadi ini tantangan buat #WeekendChallenge, aq milih ibu bercerita, karna aku dan suami ini emg tipe org yg suka pedes jadi kalau masak suka yg banyak cabenya🤣. Tapi meski suka pedez kami lbih suka pedes yg ada manis2nya atau asin nggk suka pedes yg cmn rasa cabe. karna menurut q itu kurang nikmat. Tapi ya selera org kan beda2 yah. Ini rica2 yg kubuat rasanya pedes tpi ada manisnya jdi nggk cmn pedes cabe.🤣 Oh iy yg nggk suka ceker pakai daging ayam juga bisa. #WeekendChallenge

Rica Rica Tulang Ayam

Ayam Rica Kemangi

ceritanya abis beli ayam dan karena suka bagian dada jd belinya setengah. udh niat bgt pngen masak rica ini.. hmm pkoknya endeeuuss langsung ngabisin nasi #WeekendChallenge

Rica Cumi Bledek

Suami ngidam rica cumi alhasil daripada njajan mending dimasakin sendiri deh..

Ikan Kembung Dabu2

Assalamualaikum Bunda😊. Pernah mkn di luar ikan dabu2, waktu itu ikan gurame kl ngga salah. Nah trs coba bikin sendiri deh di rmh, tp pknya ikan kembung aja dan... “cling” dlm sekejap piring saji bersih krn abis di mkn Paksu & anak2😍😜 #DariPengenJadiBisa