Ayam Rica Kemangi

Dipos pada May 14, 2022

Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini kepengen nyoba masak masakan mama yang satu ini, pertama nyoba masak ayam rica kemangi, alhamdulillah sesuai ekspektasi dan sama rasanya dgn masakan yang mama bikin dirumah🥰🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

  1. 6 potong ayam
  2. 1 ikat daun kemangi
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. 1 batang serai
  8. 2 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 sdt penyedap rasa
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya gula
  13. Bumbu halus
  14. 12 cabai merah keriting
  15. 10 cabai rawit
  16. 5 siung bawang merah
  17. 3 siung bawang putih
  18. 2 butir kemiri
  19. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1
Cuci bersih ayam. lumuri dengan jeruk nipis, tunggu beberapa saat lalu cuci ayam kembali
Ayam Rica Kemangi - Step 1
2
Rebus ayam dengan 1 ruas jahe dan 3 siung bawang putih geprek
Ayam Rica Kemangi - Step 2
3
Lalu goreng ayam sebentar, tidak perlu sampai kering
4
Tumis bumbu halus sambil masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas hingga harum
Ayam Rica Kemangi - Step 4
Ayam Rica Kemangi - Step 4
5
Tambahkan air setengah gelas belimbing, lalu masukan penyedap rasa, garam dan gula secukupnya. Lalu koreksi rasa
6
Masukan ayam yang sudah di goreng, aduk sebentar lalu tambahkan daun kemangi. Masak hingga air menyusut
Ayam Rica Kemangi - Step 6
7
Setelah air menyusut, angkat dan sajikan🐣
Ayam Rica Kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica Ayam Super Simple

Rica Ayam Super Simple

Lagi pengen bikin rica ayam, kalau beli pasti pedes banget. jadi bikin sendiri rica ayam versi busui (gk terlalu pedes)😄 Aku pakai bumbu super simple tapi rasanya enak. Soalnya memang hanya bumbu itu yg ada di dapur. Daripada harus ke pasar dulu kelamaan. 😄

Klapertart roti tawar

Klapertart roti tawar

Ngemil ngemil 😁

Ayam Rica-rica jeletet

Ayam Rica-rica jeletet

Masakan yang terinspirasi dari warung sunda Teh Yanti, tempat saya masih menjadi anak kost, jangan lupa nonton video youtube chanel aku ya klik link berikut ini https://youtu.be/4MR1XOnY82w

5 porsi
Klapertart

Klapertart

Saya sangat menyukai dessert dingin dan manis.klapertart ini sangat enak disajikan dalam keadaan dingin dan dijamin makannya tidak mau brenti brenti..silakan dicoba bikin yaaa#KapsulAjaib

Ayam Rica Rica Khas Manado

Ayam Rica Rica Khas Manado

Hii kali ini saya mau share resep ayam rica rica khas manado. Untuk tantangan #semuatentangibu dgn tema #dagingfavoritibu ayam rica rica selalu dimasak mami sy. Oyaa untuk resep ini sy tidak menggunakan kemangi krn kemangi kehabisan lupa beli.. hehehe yukkk di simak trus praktek jgn lupa foto recook yah. 😘😘

Rica-rica Ceker

Rica-rica Ceker

#PejuangGoldenApron2

Baby Cumi Rica-Rica

Baby Cumi Rica-Rica

Met siang.. Kali ini aku coba recook resep cumi mantulnya ci @linagui.kitchen Baby cumi dimasak rica-rica, ternyata sedap banget, nasinya masih anget terus minumnya pakai teh tawar anget pula.. 🤤 Cuss gak pakai lama nasi sepiring ludess..

Untuk 5 porsi
Kurleb 50 menit
Bubur manado

Bubur manado

5-6 porsi
Ayam Rica

Ayam Rica

#weekedchallenge

Klappertart keju

Klappertart keju

Biasanya bikin klappertart yg wilton, kebetulan ada pesanan dgn tambahan topping keju. Jadilah seperti ini.. 😄😄

Brudel Manado coklat

Brudel Manado coklat

Karena bahan yang seadanya dirumah , ga punya keju adanya coklat yasudah dicoba deh kebetulan resepnya yang di Cookpad mudah juga hehe

Sambal Kari Rica ayam geprek

Sambal Kari Rica ayam geprek

Kangen masakan indonesia coy dan ada diskon murah untuk dada ayam. Jadilah gw masak ayam geprek favorit

Rica Rica Ceker Pedas Manis

Rica Rica Ceker Pedas Manis

Yuk bikin menu ceker ayam semakin nagihhh 😂

Klappertaart

Klappertaart

Dessert kelapa muda yg manis n yummy...🤤

Ayam woku manado

Ayam woku manado

#resolusi2019 #WeekendChallenge #abangtukangsayur #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahanayam

Ayam Masak Woku

Ayam Masak Woku

Ntah kenapa secinta itu sama masakan manado. Apalagi masak woku nya. Dulu pernah bikin woku ikan, sekarang nyobain woku ayam. Sama2 enak dan pastinya pedess,asem seger krn kemangi dan tomat ijo nya..slurrpp

Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Hari ini libur tapi berhubung masih #DiRumahAja jadinya masak seadanya, udah sering ayam mentega, kali ini masak Ayam rica-rica ini bikin semangat beraktivitas karena agak pedas dan mantap 😋

4 porsi
Rica rica ayam pedas

Rica rica ayam pedas

Kalau udah ada lauk ini du tambah krupuk makan pakai tangan,udah penginya nambah terus.....