Anda sedang mencari inspirasi resep Bluder Keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bluder Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bluder Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bluder Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bluder Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bluder Keju memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bluder Keju:
- Bahan Biang (PENTING)
- 225 gram Tepung Terigu Cakra
- 10 gram Gula Pasir
- 3 gram Fermipan
- 20 ml air hangat
- 150 ml Susu UHT Dingin
- 2 bahan ke
- 3 btr Kuning Telor
- 50 gram Gula Pasir
- 3 bahan ke
- 150 gram Tepung Terigu Cakra
- 60 ml Susu UHT dingin
- 4 gram Fermipan
- 4 bahan
- 1/4 sdt Garam
- 100 gram Mentega
Langkah-langkah untuk membuat Bluder Keju
1
LANGKAH 1 UNTUK BIANG : Campurkan air hangat dengan fermipan dan Gula pasir, aduk Rata. untuk memastikan fermipanya bekerja dengan aktif. Diamkan selama 10 menit, jika sudah berbusah. Campurkan dengan Terigu Dan Susu UHT dingin. ADUK SAMPE RATA DAN BULATKAN. Tidak perlu sampe Kalis, kemudiannTutup dengan plastik wrapping (proffing 1 Jam) di suhu ruangan. Dan 1 jam di dalam KULKAS.
2
Sambil menunggu siapin loyang bluder dan dialasin kertas cup cake.
3
LANGKAH KE 2 : Kocok kuning telur dan Gula pasir sampe rata dan agak ngembang Pake whisk yaa (Sisihkan)
4
LANGKAH KE 3 ; Campurkan Kocokan telur Bahan 2 dengan Bahan 3, kemudian aduk rata.
5
Setelah 1 jam Bahan biang di Kulkas Keluarkan.
6
Dan campurkan Adonan Biang dengan Bahan 3 tadi. Uleni sampe tercampur rata. Kemudian masukan Bahan 4 mentega dan garam. Uleni sampe kalis elastis
7
Setelah Elastis. Bulatkan Adonan dan siapkan wadah yg sudah diberi minyak. Kemudian letakkan adonan yg telah dibulatkan (Diamkan 60 menit)
8
Setelah mengmbang 2x Lipat bagi adonan sama rata. Punyaku 65gram peradonan. Kemudian isi dengan topping keju/coklat sesuai selera. Bulatkan dan letakkan di cetakan Bluder. Diamkan 1 jam sampai mengembang
9
Setelah mengembang oles dengan kuning telor dan madu. 3
10
Panaskan oven 180°C, kemudian oven selama 10 menit api atas bawah ya. Setelah matang langsung Oles dengan Margarim agar Bluder lembut dan tidak kering.
