Rica lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica lele memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terimakasih DapurCitra atas resepnya, manis asin gurih pedes plus wangi kemanginya bikin makan jadi semangat...biasanya masak lele cm digoreng trus bikin sambel terasi aja xixi... Saya dan anak2 suka banget ikan lele, selain enak lele jg bagus sebagai nutrisi buat anak2 karena Ikan lele mengandung protein berkualitas tinggi sebanyak 15,6 gram dalam tiap ekornya sehingga mampu memenuhi kebutuhan asam amino yang dibutuhkan tubuh. Protein berkualitas tinggi tersebut membantu tubuh membangun massa otot tanpa lemak. Tidak hanya itu, kandungan protein dalam ikan lele juga membantu meningkatkan efektivitas fungsi kekebalan tubuh. Tp memang cara memasak lele yg terbaik adalah dikukus atau direbus ya moms, krn kl terlalu sering makan lele yg digoreng, justru lemak dan kolesterolnya meningkat, tp sesekali gpp lah ya moms xixi... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jambi #Cookpad_Community

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica lele:

1. 5 ekor lele sedang
2. Jeruk nipis
3. 1 ikat kemangi
4. 4 lbr daun jeruk
5. 2 batang sereh geprek
6. 2 lbr daun salam
7. 1 ruas lengkuas geprek
8. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
9. Bumbu halus:
10. 9 siung bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 4 buah cabe merah keriting
13. 10 bh cabe rawit (pedas sesuai selera)
14. 4 butir kemiri sangrai
15. 1 ruas jahe
16. 2 ruas kunyit
17. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Rica lele

1

Siapkan bahan

2

Bersihkan ikan, beri jeruk nipis remas sedikit untuk membuang lendir lalu bilas. Goreng ikan lele hingga matang.

3

Uleg bumbu halus, lalu tumis hingga wangi, masukkan bumbu lainnya..

4

Beri air, beri garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa, setelah kuah matang masukkan kemangi aduk sebentar..

5

Terakhir masukkan ikan lele goreng, matikan api agar kemangi g terlalu layu, aduk lele hingga kuah meresap, siap dijadikan lauk teman makan nasi anget...