Ayam Woku

Dipos pada May 2, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam adalah makanan favorit keluarga. Nah lagi bosen nih bikin menu ayam yang itu itu aja. Jadinya kepikiran pengen bikin ayam woku resep dari mama tercinta, pasti endesss dan bikin gagal diet 🀭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 1/2 kg ayam negri, cuci bersih
  2. secukupnya Air
  3. 1 batang sereh
  4. 1 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun pandan uk. kecil
  7. secukupnya Daun kemangi
  8. Daun ketumbar (jika ada)
  9. Garam, gula, kaldu jamur/bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri (sangrai)
  14. 1 ruas kunyit (bakar)
  15. 1 ruas jahe
  16. 5 buah cabe merah besar
  17. 5 buah cabe rawit
  18. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan daun pandan. Tumis hingga wangi.
2
Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. Tutup wajan dengan panci/ ungkep.
3
Jika sudah mendidih, beri gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Lalu sesekali aduk hingga air menyusut dan daging ayam empuk.
4
Ketika ayam sudah empuk dan air menyusut, tambahkan daun kemangi aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan :)
Ayam Woku - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Manado πŸ₯

Ayam Woku Manado πŸ₯

Punya kemangi seplastik, baru beli kemarin kok udah hampir layu.. padahal batangnya udah di taruh di atas air.. ada ga sih cara biar kemangi awet segarnya? yuk bisikin dong gmn trikny 😘 Akhirnya cari resep² yang pake kemangi, nemu resep mimi Nur Sabatiana.. Masaknya gampang dan cepet.. Tapi pnyQ ada bumbu dan langkah yang agak beda dari pny mimi.. ehehe.. Oiya kalau kalian punya kemangi banyak, lebih enak tu, rasanya sedeppp bangett kalau dibanyakin kemanginya.. Mantabb 😍 #PejuangGoldenApron2

4 porsi
20 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Hello, im back! Setelah sekian purnama tidak publish resep apapun karena tugas dan kerjaan yang sangat menumpuk. Alhamdulillaah bisa masak main menu Ayam Woku untuk weekend ini #WeekendChallange

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Bikin selera makan nambah. Plis banget ini enak bu ibu apalagi makan pake nasi anget + kerupuk πŸ‘ŒπŸ»#5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

2-3 porsi
Bluder alaqu

Bluder alaqu

Resep ini diinspirasi dari sebuah pertemuan ada yg bawakan bluder cokro... tapi saya g kebagian.. huhuhu, penasaran deh.. aku harus bisa buat roti bluder, Cari deh di cookpad nemu yg cocok dihati resepnya mb Keycan... tapi diresep ini ada beberapa bahan yg diubah sesuai dengan seleraku...Terima kasih mb Keycan sdh menginspirasi dan mengobati penasaranku meski blm berhasil membuat roti selembut bluder cokro Madiun terpenuhi, maka aku namakan β€œBluder alaqu”. Ayo temen2 semangat berkreasi utk menyenangkan keluarga #PejuangGoldenApron2

Ayam suwir rica rica kemangi πŸ”πŸ΄πŸšπŸŒΏ

Ayam suwir rica rica kemangi πŸ”πŸ΄πŸšπŸŒΏ

#pejuanggoldenapron #resolusi2019 Pngen makan pedes tapi malas nguleuk.. Hayu masak ayam suwir tapi bumbu nx d iris2 .. πŸ˜‹πŸ˜‹ #ayamsuwir #pedas #kemangi #enak

Woku Hati & Ampela Ayam

Woku Hati & Ampela Ayam

Minggu ke 49, Mencoba buat woku dengan menggunakan hati dan ampela ayam, ternyata setelah dicoba rasanya seperti rendang tanpa santan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam rica rica pedes manis bumbu manado

Ayam rica rica pedes manis bumbu manado

Alhamdulillah anak anak aku pd suka karna ada rasa manis dr ayam rica rica ini,ku jadi seneng karna anak anak ku pada suka,cobain deh buat ibu ibu yg suka masakπŸ™‚πŸ’

satu porsi
Ayam Kuah Rica

Ayam Kuah Rica

Lauk kesukaan saya...asem, asin, pedas 🀩🀩🀩

Ayam Woku ala Riyani

Ayam Woku ala Riyani

Sengaja bikin ayam woku yg kuahnya aga banyak ...

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Asal foto, giliran dilihat hasilnya, kuahnya berantakan... maaf ya bunda2..

Acar Kuning Manado

Acar Kuning Manado

4-5 orang
70. Ayam Woku

70. Ayam Woku

Salah satu olahan ayam yang disukai keluarga. Bumbunya kental meresap ke dalam ayam. Ayam kampung bisa diganti dengan ayam broiler ataupun ikan sesuai selera. Bila menggunakan ikan, sebaiknya digoreng kering dahulu biar tidak gampang hancur. Untuk ayam broiler, bisa digoreng setengah matang dahulu.

Rica tongkol suwir tempe enak praktis

Rica tongkol suwir tempe enak praktis

Menu ini cocok buat anak yang gasuka makan ikan. Karena rasanya enak ga amis, awet bisa tahan 3 hr simpen toples. Di kulkas 1 minggu. Buat anak kos sangat cocok masak cuman sekali bs makan berkali2

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Sumber: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar Woku sudah tidak asing bagi saya saat saya merantau di Kendari, Sulawesi Tenggara, tahun 2016 silam... Tetapi yang dimasak woku adalah ikan laut pada umumnya... Ketika saya pindah ikut suami ke Tahuna, Sulawesi Utara, tahun 2018 saya banyak menjumpai woku ikan nila dan woku ikan mas... Sampai resep ini saya tulis, jujur baru pertama kali ini saya masak dan makan woku ayam... Sungguh tak kalah enak ternyata, aroma semerbak harum muncul dari kuah panas woku yang dimasak... Sangat menggugah selera! Saya dan suami suka... Satu kali masak langsung ludes semua... Terima kasih Cookpad, terima kasih inspirasinya Ibu Siswaty Elfin ❀️ #TemanBuSis #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019