Bluder alaqu

Dipos pada May 3, 2022

Bluder alaqu

Anda sedang mencari inspirasi resep Bluder alaqu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bluder alaqu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bluder alaqu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bluder alaqu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bluder alaqu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bluder alaqu memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini diinspirasi dari sebuah pertemuan ada yg bawakan bluder cokro... tapi saya g kebagian.. huhuhu, penasaran deh.. aku harus bisa buat roti bluder, Cari deh di cookpad nemu yg cocok dihati resepnya mb Keycan... tapi diresep ini ada beberapa bahan yg diubah sesuai dengan seleraku...Terima kasih mb Keycan sdh menginspirasi dan mengobati penasaranku meski blm berhasil membuat roti selembut bluder cokro Madiun terpenuhi, maka aku namakan “Bluder alaqu”. Ayo temen2 semangat berkreasi utk menyenangkan keluarga #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bluder alaqu:

  1. Bahan biang
  2. 300 g tepung terigu protein tinggi (cakra)
  3. 3 g ragi instan
  4. 180 ml susu UHT dingin
  5. Bahan Roti
  6. 100 g tepung terigu protein tinggi
  7. 100 g tepung terigu protein sedang
  8. 125 g gula pasir
  9. 4 g ragi instan
  10. 2 sachet susu bubuk instan
  11. 150 g mentega
  12. 1/2 sdt garam
  13. 2 butir telur kocok lepas
  14. Bahan olesan
  15. 1 bh kuning telur
  16. Secukupnya mentega
  17. Bahan Isian dan Tooping
  18. Keju, cokelat, kismis (isian)
  19. Keju dan colekat, meises (topping)

Langkah-langkah untuk membuat Bluder alaqu

1
Siapkan semua bahan
Bluder alaqu - Step 1
Bluder alaqu - Step 1
2
Campur bahan biang, uleni hingga kalis dan diamkan selama 1 jam dg ditutup plastik atau kain basah (proofing)
Bluder alaqu - Step 2
Bluder alaqu - Step 2
Bluder alaqu - Step 2
3
Campur semua bahan roti kecuali garam, mentega dan telur. Setelah biang mengembang campurkan dengan bahan roti, uleni hingga kalis. Masukkan mentega, garam dan telur, uleni hingga kalis dan lentur (adonan jadi lembek). Simpan dalam baskom yg diolesi minyak, tutup dgn plastik/kain basah (proofing) selama 45 menit
Bluder alaqu - Step 3
Bluder alaqu - Step 3
Bluder alaqu - Step 3
4
Setelah adonan mengembang dan lentur, bagi menjadi bulatan kira2 50g dan isi dgn isian (sesuai selera atau kosong), kemudian letakkan dalam kertas cup kue dan masukkan dlm cetakan bolu kukus yg diolesi minyak. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan lagi selama 1 jam (proofing)
Bluder alaqu - Step 4
Bluder alaqu - Step 4
5
Setelah adonan mengembang oleskan kuning telur dipermukaan adonan kmd beri taburan sesuai selera. Sebelumnya siapkan Oven agar panas dg suhu 180 dercel, kemudian turunkan suhu jd 150 bakar roti selama 15 - 20 menit (tergantung oven), jika roti sdh menguning keemasan, keluarkan lalu olesi mentega dan tunggu dingin, kemudian lepaskan dari cetakan, roti siap dihidangkan.
Bluder alaqu - Step 5
Bluder alaqu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Penja Masak Woku Kuah

Ikan Penja Masak Woku Kuah

Dapat kiriman dari Mamuju ... ikan teri khas setempat.. Coba2 buat pakai bumbu woku.. ternyata enak... Kalau tidak punya ikan ini pakai saja teri biasa atau teri medan yang tidak asin #cookpadcommunity_Jayapura

Ayam kentang rica-rica

Ayam kentang rica-rica

Suami suka pedas

5 porsi
45 menit
Ayam Rica Rica dengan Pete

Ayam Rica Rica dengan Pete

Iseng iseng mau buat ayam rica2..tapi daun kemanginya ga ada..alhasil ada pete nganggur dibuat deh ayam rica2nya dengan pete.

Nasi Goreng Hati Ampela Bumbu Rica

Nasi Goreng Hati Ampela Bumbu Rica

#PejuangGoldenApron2 Sejak awal kontes ini berlangsung, pingin banget ikut tapi pas nge-cek perabot warna pink ga terlihat di dapur, duh susahnya kalo ga terlalu feminim, hehehe. Tapi, harus tetap ikut kontes karena rasa seperjuangan dengan teman-teman pejuang kanker payudara. Ok, hari ini aku siap menjadi #TemanBerjuang bersama kalian saudaraku..hanya hati yang gembira bisa menjadi obat yang manjur, karena semangat yang patah dapat mengeringkan tulang. Semangat... Sekarang, yuk intip resepku...

2 porsi
133.Ayam Woku Manado

133.Ayam Woku Manado

Wah kebetulan banget dari dulu pingin bikin masakan woku dari Sulawesi dan akhirnya ketemu juga apalagi yg bikin sesepuhnya Cookpad seneng banget diajak ikutan masak bareng dg sang idola bunda Siswaty Elfin meskipun lbh senang lg klo bertatap muka duh msh kebayang humble dan sabarnya waktu ngajari kita baking .... apa kabar bun makasih ya resepnya enak banget tapi maaf agak saya sesuaikan dg selera aq tambahi blimbing wuluh serehnya juga aq iris2 juga biar lbh mantul rasanya dan juga karena kesibukan dirumah jadi tayangnya mepet waktunya yg penting msh boleh ikutan ya bun ...yuk gaes ikutan nyobain ya enak banget simple bikinya gak pakai lama ....sreng2 jadi deh he he he Source : bu Siswaty Elfin 21/10/19 #TemanBuSis #Masakbarengituseru #Berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_banyuwangi #minggu42

313. Ayam Bumbu Woku

313. Ayam Bumbu Woku

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke_25

Bubur Menado

Bubur Menado

Bikin bubur ini dari nasi, karena masih ada sisa nasi, ga dipake sayang dong. Kalau mau bikin dari beras ya pasti bisa banget. Mangga, monggo, silakan. Berhubung bukan orang menado, sy cari resep via google & youtube. Tapi banyak versi berbeda cara membuat menu ini, puyeng ? Iya wkwk .. Kuputuskan membuat dengan versiku sendiri & kutambahkan #kalduAyamZabelsMom . Hasilnya ? ... endol 👏😀 seluruh penghuni rumah suka ! That's the point 😍.. Sayur2an kupakai tak terlalu banyak jenis. Aslinya pakai macam2 ubi & sayur hijau. Kupasangkan dengan teri goreng + #sambalDabu2ZabelsMom . Bubur ini bisa disimpan di kulkas hingga 2 - 3 hari, dengan catatan tanpa sayur2 ! Kelak saat bubur dipanaskan, baru masukkan sayur2 segar secukupnya. #semuaTentangIbu #sayurKesukaanIbu #resolusi2019 #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #generasigakpakaimicin

Es Menado Sirsak

Es Menado Sirsak

#dirumahaja #weekendchallenge

10 Gelas
Ayam Panggang Goraka

Ayam Panggang Goraka

Menu spesial saat pulang kampung jaman dulu kala nih...mamaku siapin sambalnya , papaku tugasnya bakar ayamnya..demi anak gadis mereka yang merantau , mereka siapin menu kesukaan aku dengan penuh cinta ❤...that was an unforgetable moment ... #SatuResepSatuPohon

4 porsi
1 jam
Soup brenebon

Soup brenebon

Ada Sisa daging sapi. Tukang Sayur lewat cuss deh Beli kacang merah

i
39 - Dabu Dabu Salem Asap

39 - Dabu Dabu Salem Asap

Beberapa hari yg lalu beli ikan salem asap buat nyoba apa paksu suka atau nggak ama ikan yg diasepin. Dan niatnya sih emg mau dibikin dabu2. Biasanya klo nenek yg buat pake cakalang fufu tp ini aku cobain pake salem asap. Sebelumnya pernah coba bikin dabu2 pindang tongkol. mudah2an paksu suka ama ikan yg diasepin..

Bluder keju

Bluder keju

#resolusi2019 #saturesepsatupohon #PejuangGoldenApron2 #cemilanenakdansehat #anekacake

Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

Maap fotonya ga menarik hehe

Ayam woku

Ayam woku

5 porsi
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Hanya jarang mencoba ayam rica rica aja lupa ama resepnya..makanya saya liat liat resep dan diotak atik sesuai bahan yg tersedia dirumah, skalian buat disave di cookpad, ternyata hasilnya enak, meskipun pedes anak2 suka.. cuma ya itu.. sekali suap minumnya segelas hihi... Lain kl mo coba bikin yg g terlalu pedes buat krucils, kebanyakan resep ayam rica ayamnya g perlu digoreng, berhubung sy kurang suka ayam yg kliatan licin 😁 jd sy goreng dlu moms hehe. Ini sdh sy edit lg moms..soale lupa nulis kemirinya 😥😥g fokus krn sibontot lg sakit... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jambi #Cookpad_Community

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Ga ada cabai rawit merah

Klapertart Box kukus

Klapertart Box kukus

Lagi kangen makan kalpertart di kantin RS Dr Oen Solo 😢

Ayam Woku

Ayam Woku

Saya itu sering dengar teman bilang Ayam Woku, saya penasaran ayam woku itu rasanya gimana ya ? Nah...pas kebetulan ada event masak bareng ibu Siswaty Elfin Bachtiar, saya liat di rekomendasi resepnya ada resep Ayam Woku Khas Manado, langsung saya ke pasar beli ayam + daun kemangi 😄😄. Iya... Saya cuma baca daftar bahan sekilas trus cuma liat step by step sekilas. Pas mau bikin, gubrakkk.... Bingung sendiri, awalnya pas nge-absen semua bahan, saya sambil baca stepnya eh... si sereh ketinggalan 😄😄 kesana kemari nyari sereh, pas ketemu sereh di pojokan keranjang bumbu malah gak saya foto, malah yang ikutan foto daun seledri 😔😔😔. Pas mau memblender bumbu kok jadi bingung cabenya kok banyak banget ? Trus garamnya mana ? 😅😅 Langsung deh saya tanya-tanya sama yang punya resep, dan beliau ngebales chat cepat jadi saya nggak galau lama-lama. Setelah ngobrol sebentar, saya langsung masak dan hasilnya... Enakkk... Walau cabe saya cuma pake sedikit. Awalnya mau diskip cabe rawitnya cuma pernah kejadian pas masak ayam betutu tanpa cabe kok berasa kurang karena pada dasarnya masakan yang memang pedas kalau gak dibikin pedas jadi nggak greget. Nah... Trus anak saya makan apa ? Tenang Emaknya masak lagi buat si balita yang nggak bisa makan pedas. 😅😅 Itu cerita masak saya hari ini, untuk pertama kalinya masak ayam woku khas Menado yang sama sekali belum pernah saya cicipi. #TemanBuSis