Rica Rica ayam kampung pedas manis

Name: Rica Rica ayam kampung pedas manis
Yield: 10 porsi
Ingredients: 2 kg Ayam kampung; 20 butir Bawang merang; 10 butir Bawang putih; Cabe rawit merah 30 butir(sesuai selera); 2 ruas jari Kunyit; 2 ruas jari Jahe; Lada (saya pake 1 bungkus ladaku); 1 sendok makan Ketumbar; 5 butir Kemiri; Gula merah secukup nya; Garam secukup nya; Kaldu sapi 1 bungkus (saya pake masako); 1 sendok makan penyedap rasa sasa; 5 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk; 3 batang Sereh; Minyak goreng untuk menumis; Air secukup nya (pakai air panas); 3 sendok makan Kecap manis

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica ayam kampung pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica ayam kampung pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica ayam kampung pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica ayam kampung pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Rica ayam kampung pedas manis adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Rica ayam kampung pedas manis diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica ayam kampung pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica ayam kampung pedas manis memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi yang penyuka masakan rasa pedasssss ... rica2 ayam kampung cocok utk di nikmati dan di sajikan dengan nasi hangat nya .. rasa nya nampol abiss...🤤🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica ayam kampung pedas manis:

2 kg Ayam kampung
20 butir Bawang merang
10 butir Bawang putih
Cabe rawit merah 30 butir(sesuai selera)
2 ruas jari Kunyit
2 ruas jari Jahe
Lada (saya pake 1 bungkus ladaku)
1 sendok makan Ketumbar
5 butir Kemiri
Gula merah secukup nya
Garam secukup nya
Kaldu sapi 1 bungkus (saya pake masako)
1 sendok makan penyedap rasa sasa
5 lembar Daun salam
5 lembar Daun jeruk
3 batang Sereh
Minyak goreng untuk menumis
Air secukup nya (pakai air panas)
3 sendok makan Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica ayam kampung pedas manis

Semua bumbu di haluskan,kecuali daun dalam daun jeruk dan sereh

Lalu bumbu2 yg sudah di haluskan terlebih dahulu di sangrai, sampai saat dan sedikit mengental

Rica Rica ayam kampung pedas manis - Step 2

Lalu tuangkan minyak goreng ke bumbu yang sudah di sangrai,aduk2 sampai bumbu dan minyak goreng menyatu,lalu masukan daun salam daun jeruk dan sereh,gula merah, garam,kaldu sapi, dan penyedap

Rica Rica ayam kampung pedas manis - Step 3

Langkah kemudian masukan ayam kampung nya ke dalam bumbu,aduk2 sampai ayam bercampur dengan bumbu2, diam kan 5 menit sambil di aduk2

Setelah itu tuangkan air panas ke dalam ayam yang sedang di masak (usahakan ayam nya sampai tergenang air panas)

Rica Rica ayam kampung pedas manis - Step 5

Rahasia agar daging cepat empuk saya memakai sendok campurkam k dalam masakan nya,aduk2 jadi satu

Rica Rica ayam kampung pedas manis - Step 6

Selanjutnya setengah matang ayam dan air sedikit saat, lalu tambahkan kecap manis 3 sendok makan dan aduk2

Lalu di cicip rasa dan kematangan ayam nya

Jika sudah rasa cukup dan ayam cukup matang dan air sudah saat, kemudian sajikan

Selamat mencoba bunda...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica tahu

Camilan pedas, murah, dan enak

Klapertart panggang

recook resep Mama Upay, thankies mam😘😘🙏🙏 si sulung yg 🤤banget ma makanan yg satu ini,beli mihil...nyoba deh bikin sendiri. bisa jg utk cemilan sore bagi adek² yg berjuang melawan kanker... yaqinlah kalian pasti bisa ada Allah Yang Maha Memberi Kesembuhan🤲 #KapsulAjaib #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Klappertaart Durian

Aku bikin setengah resep,mumpung misua bawa durian,euneuk kalo kebanyakan makan durian,cari " resep d ig ,akhirnya dapat Source : @yanticiwang #pejuanggoldenapron2 #bismillah #minggu25 #klappertaartdurian #masakasyik #cookpad

Rica-rica udang

Panada

Resep turunan dari mommy tercinta yg jauh disana🇺🇸 i love u mom😘😘

Ayam rica rica kemangi

Ayam Woku

Saya itu sering dengar teman bilang Ayam Woku, saya penasaran ayam woku itu rasanya gimana ya ? Nah...pas kebetulan ada event masak bareng ibu Siswaty Elfin Bachtiar, saya liat di rekomendasi resepnya ada resep Ayam Woku Khas Manado, langsung saya ke pasar beli ayam + daun kemangi 😄😄. Iya... Saya cuma baca daftar bahan sekilas trus cuma liat step by step sekilas. Pas mau bikin, gubrakkk.... Bingung sendiri, awalnya pas nge-absen semua bahan, saya sambil baca stepnya eh... si sereh ketinggalan 😄😄 kesana kemari nyari sereh, pas ketemu sereh di pojokan keranjang bumbu malah gak saya foto, malah yang ikutan foto daun seledri 😔😔😔. Pas mau memblender bumbu kok jadi bingung cabenya kok banyak banget ? Trus garamnya mana ? 😅😅 Langsung deh saya tanya-tanya sama yang punya resep, dan beliau ngebales chat cepat jadi saya nggak galau lama-lama. Setelah ngobrol sebentar, saya langsung masak dan hasilnya... Enakkk... Walau cabe saya cuma pake sedikit. Awalnya mau diskip cabe rawitnya cuma pernah kejadian pas masak ayam betutu tanpa cabe kok berasa kurang karena pada dasarnya masakan yang memang pedas kalau gak dibikin pedas jadi nggak greget. Nah... Trus anak saya makan apa ? Tenang Emaknya masak lagi buat si balita yang nggak bisa makan pedas. 😅😅 Itu cerita masak saya hari ini, untuk pertama kalinya masak ayam woku khas Menado yang sama sekali belum pernah saya cicipi. #TemanBuSis

Ikan goreng sambel rica rica

Rica-rica Ayam Pedas

Ayam mercon rica rica

#SemuaTentangIbu #makananFavoritIbu

Kembung Masak Sous Ala Manado

Pengen buat nih gara-gara abis nonton program bikin laper di TransTV yang host'a dibawain sama ncess nabati sebelum di review ditunjukkin gimana cara proses pembuatan'a ke dapur 😂 , semalaman udah kebayang mau masak nih besok paginya apalah daya pergi ke pasar'a kesiangan jadi udah kehabisan ikan , harusnya sii pake ikan cakalang kalo ga ada ya pake ikan tongkol boleh lah tapi saya mah malah melenceng lain sendiri pake ikan kembung 😅😋 tapi soal rasa mah gak kalah enak apalagi ikan'a digoreng garing beuhhh .. kalo kata ncess nabati nih endoll surendoll takendoll-kendol ngeunahhh 😁 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #BhirasKitchen #CookpadCommunity_Depok #GoldenApronChallenge #onetreeonerecipe

Ceker Kuah Pedas / Ceker Rica Rica Ala Dapurku 😀

Bismillahirrahmanirrahim, resep ini aku buat sendiri dan ternyata rasanya lumayan deh hihi ini ada kepala ayamnya juga ya heheh optional ini bisa bagian apa aja dari ayam

Ayam woku

Masakan favorit keluargaku hhe

Pindang sambel dabu-dabu

Berawal dari kepoin terus ig nya teh @dhilasina , nah disana resep resep nya enak2 udah beberapa kali nyobain soalnya hihihi.. Nah sekarang aku mau cobain resep sambel dabu-dabu nya tapi pakai ikan pindang ( kalo resep aslinya pakai ikan kembung) kalian juga bisa pakai ikan favorit mu. Eh enak juga gampang lagi buat nya. Yuk cobain 😊

1-2 porsi

Bubur Manado

Singkat cerita , anak2 sukakkkkkk

Pampis cakalang/tongkol khas manado

Cilok rica rica jeroan daging sapi 😗😗

#pejuanggoldenapron #resolusi2019 cilok #kenyal #simple ✏ditaiwan musim dingin mulai tiba hawa nya pngen makan dan makann .. Musim dingin penggemukan badan 😁😁

Ayam Rica Kemangi

Wangi banget kayak orang-orang kalau mau apel di malem minggu.

Bakwan Jagung Manado

Assalamualaikum... Saya tadi buat bakwan jagung ala ala manado mom. Keriuk dan garing habis goreng langsung di cemil sama anak anak. Mantap langsung ludes tak tersisa. Alhamdulillah...👍👍 #PejuangGoldenApron2 #OlahanJagung #BakwanJagungManado #BakwanJagungPipil

Acar Kuning Manado

4-5 orang

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis