Ayam ala woku

Dipos pada May 4, 2022

Ayam ala woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ala woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ala woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ala woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ala woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam ala woku adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam ala woku diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ala woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ala woku memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat setor minggu ke 10 #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ala woku:

  1. 500 gr ayam
  2. 1 bks santan cair
  3. 15 buah cabai rawit
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari jahe
  7. 1 ruas jari kencur
  8. 1 ruas jari laos
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 500 ml air
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt gula
  14. Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ala woku

1
Rebus ayam hingga setengah matang kemudian goreng sebentar dalam minyak panas.
Ayam ala woku - Step 1
2
Blender bawang putih, bawang merah, kencur, jahe, 5 buah cabai rawit, dan kunyit kemudian tumis.
Ayam ala woku - Step 2
3
Tambahkan laos, daun jeruk dan sisa cabai rawit kemudian tumis kembali hingga harum
Ayam ala woku - Step 3
4
Tambahkan 500 ml air
Ayam ala woku - Step 4
5
Masukkan ayam kemudian masak sampai ayam lunak.
Ayam ala woku - Step 5
6
Tambahkan santan cair, gula, garam dan penyedap rasa. Masak kembali hingga bumbu meresap.
Ayam ala woku - Step 6
Ayam ala woku - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku belanga

Ayam woku belanga

Dalam rangka mengurangi makan gorengan. Jadi ayamnya diolah bikin woku aja. Enak sedap dan sehat.

Ayam Woku

Ayam Woku

Saya itu sering dengar teman bilang Ayam Woku, saya penasaran ayam woku itu rasanya gimana ya ? Nah...pas kebetulan ada event masak bareng ibu Siswaty Elfin Bachtiar, saya liat di rekomendasi resepnya ada resep Ayam Woku Khas Manado, langsung saya ke pasar beli ayam + daun kemangi πŸ˜„πŸ˜„. Iya... Saya cuma baca daftar bahan sekilas trus cuma liat step by step sekilas. Pas mau bikin, gubrakkk.... Bingung sendiri, awalnya pas nge-absen semua bahan, saya sambil baca stepnya eh... si sereh ketinggalan πŸ˜„πŸ˜„ kesana kemari nyari sereh, pas ketemu sereh di pojokan keranjang bumbu malah gak saya foto, malah yang ikutan foto daun seledri πŸ˜”πŸ˜”πŸ˜”. Pas mau memblender bumbu kok jadi bingung cabenya kok banyak banget ? Trus garamnya mana ? πŸ˜…πŸ˜… Langsung deh saya tanya-tanya sama yang punya resep, dan beliau ngebales chat cepat jadi saya nggak galau lama-lama. Setelah ngobrol sebentar, saya langsung masak dan hasilnya... Enakkk... Walau cabe saya cuma pake sedikit. Awalnya mau diskip cabe rawitnya cuma pernah kejadian pas masak ayam betutu tanpa cabe kok berasa kurang karena pada dasarnya masakan yang memang pedas kalau gak dibikin pedas jadi nggak greget. Nah... Trus anak saya makan apa ? Tenang Emaknya masak lagi buat si balita yang nggak bisa makan pedas. πŸ˜…πŸ˜… Itu cerita masak saya hari ini, untuk pertama kalinya masak ayam woku khas Menado yang sama sekali belum pernah saya cicipi. #TemanBuSis

Ayam Suir Rica-Rica Daun Kelor

Ayam Suir Rica-Rica Daun Kelor

Ada sisa daun kelor, kalo dibuang sayang. Yauda, dicampurin ke rica-rica aja sebagai ganti kemangi. Enaak loo 😁

Bluder anti gagal

Bluder anti gagal

Aku dapet resep ini ga sengaja..Resep awal dr Chef Yongki Gunawan, lalu aku bikin modifikasi sesuai kapasitas mixer.

12 porsi
Rica rica ayam

Rica rica ayam

#ocacooking.. rica rica ayam yg slalu di buatin sama mamah kalau lagi pulang kampung,😊😊disini sering aq praktekin rasanya memang enak bgt kaya rempah,apa lagi kalau pake ayam kampung🀀 tapi ini yg aq buat ayam pedaging ya🀭

Ayam woku

Ayam woku

Masakan dari sulawesi utara ini memiliki citarasa yang khas, saya suka rempah daunnya (daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan daun kemangi) yang menyatu sama bumbu dan si daging ayam, wangi, gurih dan sedikit pedas (sesuai selera). Resep mba uma ini pas sama selera saya, saya cuma tambah sedikit bawang merah dan bawang putih di bumbu halus, yang lagi diet di larang masak ini πŸ˜πŸ™ #recookdepok_uma #cookpadcommunity_depok

Rica-Rica Ceker Mix

Rica-Rica Ceker Mix

Menu kesukaan Adek, kalo pulang dari Surabaya suka minta di masakin rica2, pas di kulkas ada ayam mbaknya langsung eksekusi .. πŸ˜πŸ‘©β€πŸ³ #sayangadekπŸ‘©β€πŸ‘¦

5 Porsi
60 Menit
Ayam Woku

Ayam Woku

#PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Woku ikan bandeng

Woku ikan bandeng

Pas ke warung beli sayur liat ikan bandeng segar, jadi pengen masak ikan bandeng

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

3 porsi
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

#DiRumahAja pengen masak yg segar n kebetulan suami Req ayam woku,Resep dari mama yang asli manado

Bubur Manado Lidah Jawa

Bubur Manado Lidah Jawa

Ceritanya Palan lagi radang pengen makan bubur, karena bosen bikin bubur ayam, Buma kepikiran bikin bubur manado. Ini versi Buma ya, kalo Bubur Manado yang asli mah lebih lengkap lagi bahan2nya..selamat mencoba😊

Risol isian Panada

Risol isian Panada

Kakak ipar pengen panada, tapi Buma ga punya bahannya. Yauda Buma bikin kulit risol aja terus diisi pake isian panada. Selamat mencoba😊

Ikan bawal di banjur dabu dabu πŸ˜‚

Ikan bawal di banjur dabu dabu πŸ˜‚

Cerita nya aku di kirim banyak ikan dari ponakan yg tinggal di pangandaraan.. salah satu nya ikan bawal ..naah aku bosen nih cuma coel sambel biasa aja..akhir nya aku iseng2 buka kulkas nemu deeh tomat.. rawit dan jeruk kunci ( kyk jeruk sambal tapi ukuran nya kecil dan rasanya sangat amaat aseem ) Aku padu padan deeh ..jadi lah sambal dabu dabu ala ala akoh πŸ˜‡πŸ˜¬πŸ˜‚

Rica-rica ayam kampung

Rica-rica ayam kampung

Lebih mudah saja, nggak pake goreng-goreng