Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Ayam ala Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam ala Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Ayam ala Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam ala Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Ayam ala Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam ala Jawa memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ayam ala Jawa:
- 500 gr daging ayam (potong kecil-kecil)
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdt kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt gula merah
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya air
- ▶️ Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit (goreng sebentar agar tidak langu)
- 5 butir kemiri (goreng)
- 8 buah cabe rawit merah
- 8 buah cabe merah keriting
- Secukupnya minyak + margarin (untuk menumis bumbu)
