Ikan Tongkol Woku Belanga

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tongkol Woku Belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tongkol Woku Belanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tongkol Woku Belanga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tongkol Woku Belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tongkol Woku Belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Woku Belanga memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak terasa sudah akhir tahun aja... Sebagian orang mengisi momen akhir tahun dengan pergi liburan, lah.. diriku sendiri aja di rumah 😥 Tiba-tiba kangen suasana dikampung, kangen dengan masakan mama 😢 rumah mama di kampung dengan tempat pelelangan ikan (TPI). Hampir tiap minggu mama selalu beli ikan disitu, karena ikannya masih segar. Intip isi kulkasku ada stok ikan tongkol, saya masak woku belanga aja. Mama biasa menambah irisan daun kunyit, tapi karena stok saya tidak ada saya skip aja 😁 #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #WanilahMeolah #HomeAlone #BerburuCelemekEmas #GoldenApronChallenge #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityPalangkaraya #Pekan_52

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tongkol Woku Belanga:

1. 700 gr ikan tongkol
2. 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
3. 1 ikat kecil kemangi, petik daunnya saja
4. 1 batang serai, di geprek
5. 1 lembar daun pandan, potong 3 bagian
6. 5 lembar duan jeruk
7. 1 buah tomat
8. 5 buah cabe rawit
9. 300 ml air
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya minyak kelapa menumis
12. Bumbu halus
13. 5 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 5 buah cabe keriting
16. 2 ruas jahe
17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tongkol Woku Belanga

1

Siapkan bahan yang diperlukan

2

Siang bersih ikan tongkol, cuci bersih, potong jadi beberapa bagian, kemudian marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 15 menit

3

Blender bumbu halus dan rajang/iris bumbu yang lain

4

Panaskan minyak kelapa secukupnya, tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum

5

Tambahkan air, kemudian tambahkan ikan, tomat dan cabe rawit, masak sampai ikan matang dan bumbunya meresap serta kuah sedikit menyusut

6

Kemudian tambahkan garam secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan daun kemangi dan daun bawang, aduk, masak sampai daun kemangi dan daun bawang terlihat layu. Matikan kompor. Ikan Tongkol Woku Belanga siap disajikan 😊