Ayam Rica Rica

Dipos pada May 13, 2022

Ayam Rica Rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gitu tau tantangan #WeekendChallenge adalah ayam, langsung deh pagi-pagi nyegat paman tukang sayur. Beli ayam setengah kilo dan seikat kemangi, bahan lain masih lengkap di dapur. Cusss ah kita masak ayam rica-rica.... 😊😊😊 #PejuangGoldenApron #CookpadCommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:

  1. 500 gram ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 genggam kemangi
  4. 1 lembar daun pandan, rajang kasar
  5. 2 batang serai, memarkan
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  8. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  9. secukupnya air
  10. secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 8 butir bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 10 buah cabe rawit
  15. 10 buah cabe keriting
  16. 2 ruas jari kunyit
  17. 2 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica

1
Potong-potong ayam dan cuci bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis.
Ayam Rica Rica - Step 1
2
Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun pandan sampai bumbu matang dan harum, masukkan ayam dan aduk rata sampai ayam berubah warna.
Ayam Rica Rica - Step 2
Ayam Rica Rica - Step 2
Ayam Rica Rica - Step 2
3
Masukkan air secukupnya, tambahkan juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, masukkan kemangi dan aduk rata. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api.
Ayam Rica Rica - Step 3
Ayam Rica Rica - Step 3
Ayam Rica Rica - Step 3
4
Pindahkan kemangkok dan ayam rica-rica siap disajikan.
Ayam Rica Rica - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Mau makan ini Harus sedia nasi yang banyak... Nyesel Kali ngga nambah.. wangi daun kemangi nya bikin meler2 dehh.... Cukup sedia nasi anget sama air hangat... Wahhh.... Bikin lidah bergoyang terus... #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcimmunity_borneo #PejuangGoldenApron2

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Ini ayam versi ku , klo versi mamih bumbunya lebih banyak mcem lagi .. cuma dgn simple gini aja udh enak bgt kok . Daun jeruk bisa diganti daun kemangi juga yaahh, biar sekalian sayur gtu klo mau 😁😁

Brudel

Brudel

Bismillah.. Udah lama penasaran dengan kue ambigu ini. Yupp, si Brudel yang textur nya antara Bolu dan Roti.. 😁 Resep aslinya Bluder Pandan, tapi berhubung kehabisan extrak pandan, jadi pakai susu UHT yang ada di kulkas aja. Hmmm, rasanya enak lembutt. Pas banget buat ngopi sore.. 😊 Source : @dapurVY

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

5-6 orang
Ayam Rica-rica Endeus

Ayam Rica-rica Endeus

Memasak masakan lezat penuh cinta untuk keluarga ♡

5 porsi
Ayam bumbu rica-rica

Ayam bumbu rica-rica

Sebenernya udah pengen makan ceker pedes dari minggu kemarin. Mau order g*food kok berat diongkir 😅 jadilah jum'at kemarin pesen ceker 1/4 kg 😁 lumayan, 5000 dapet 8 ceker 😅 tetep semangat masak ya buibu ❤ Biar #dirumahaja gak jadi membosankan ayo bikin masakan yang kita suka ❤ buat sikecil, cukup sayur bayam+ayam goreng tepung 😁

Rica-rica Ayam sederhana

Rica-rica Ayam sederhana

Bismillah, pertama kali menerbitkan resep di Cookpad, sudah langganan dari dulu setiap mau masak buka resep di aplikasi ini karena dasarnya hobi masak hehee. Dan resep2 disini anti gagal. Tetapi selalu merasa kurang pede kalau mau terbitin resep sendiri hihiii 🤭 semoga bisa berlanjut yaa 😊 pengen banget dapet buku 25 resep kue kering dari Cookpad karena pengen belajar bikin kue. Urusan masak memasak insyaallah jarang gagal tapi kalo baking nge baking gagal melulu hehe. Bismillah yaa #PertamaPerdana

Rica- Rica Pindang Pedas

Rica- Rica Pindang Pedas

Ibu saya tidak terlalu suka daging atau protein hewani, tapi tidak dengan pindang. Karena itu ibu sering sekali memasak makanan yang berbahan dasar pindang. Dan masakan dari pindang yang saya sukai hanya rica- rica pindang pedas. Maka dari itu, saya kemarin membuatnya untuk ibu saya. Berikut ini resepnya yang sangat sederhana tapi mantul. #DagingFavoritIbu #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu

Ikan peda sambal dabu

Ikan peda sambal dabu

Brudel Tape Keju

Brudel Tape Keju

Ini dalam rangka ngabisin tape di kulkas. Udah lama simpen resep ini. Baru sekarang sempat di eksekusi. Saya penggemar Brudel. Brudel apa aja suka. Ini kalo pakai case kecil jadinya sekitar 25-28. Kalo pakai cup case besar sekitar 16-17 buah. Recepie: Susie Agung #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #brudel #bundaei #homebaking #brudeltapekeju #homemadelovers #brudeltape #olahantape #caketape #TeamTrees #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019

Nasi Bakar Rica Bakso

Nasi Bakar Rica Bakso

Lagi pengeeen banget nasi bakar, lihat kulkas ada bakso ikan dan tempe. Nasi masih sisa banyak. Ya sudah eksekusi 😉 Dan maaf lupa tidak foto step by step ✌

4 porsi
±30 menit
Ceker rica-rica jawa timur

Ceker rica-rica jawa timur

Bismillah Maaf ceker maniiing ceker maning 😄 😀 lagi demen ceker karna ya memang sangat juuuarang kami masak kebetulan lagi pengen aja gitu terus emang lagi ada si ceker ya kita masak aja daripada mubadzir yaak.. Kali ini dimasak khas asal kota saya yaa jawa timur pedes manis ya maklum orang jawaa 😀 level pedas menyesuaikan lidah masing-masing yaa..🌶🌶🌶 #50 #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_ponorogo #BagikanInspirasimu #cookpadindonesia #denisdapoer

4 porsi
Spaghetti sambal roa

Spaghetti sambal roa

Pasta dengan kearifan lokal, kasih rawit + sambal roa hehe kebetulan punya sambal roa dikulkas... cukup ditambahkan dengan telur saja sudah enak, pedes pedes nampol rasanya 🤭 Minggu, 02-02-2020 #PejuangGoldenApron2

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Masakan Pertama

Tinutuan atau Bubur Manado

Tinutuan atau Bubur Manado

Makanan khas manado yg satu ini tidak hanya berbahan beras,namun juga aneka sayur daun, umbi dan bahan lainnya. sangat lezat dan ngangenin (bagi yg pernah tinggal di manado 😘) note: sy dp tips untuk mengukus labu dr @dapurclara , dulunya lgs sy aduk bersama beras, cukup lama , skrg cukup 40 menit sdh selesai membuat buburnya😄

15. AYAM RICA DAUN KEMANGI made by @adindahwytnskitchen 🌻

15. AYAM RICA DAUN KEMANGI made by @adindahwytnskitchen 🌻

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

9.Ayam bumbu rica-rica pedas

9.Ayam bumbu rica-rica pedas

Dapat resepnya dari bunda ina.. dan ini hasilnya ..😊😊😊 #weekendchallenge

30 menit
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Bubur Tinutuan Manado

Bubur Tinutuan Manado

Nikmat disantap selagi hangat ditambah krupuk, sambal roa, dan bawang goreng🤤

10 porsi
40 menit