Resep ayam woku khas manado sulawesi utara

Name: Resep ayam woku khas manado sulawesi utara
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1/2 kilo Daging ayam; 1 buah Jeruk nipis cukup (ambil airnya); 2 batang Serai cukup sebanyak (memarkan); 1 buah Tomat (diiris seusai selera); 4 lembar Daun jeruk purut sebanyak; 1 batang Daun bawang cukup (iris memanjang ukuran 1 cm); 1 ikat Daun kemangi cukup (ambil daunnya); 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun salam; 1/2 sendok teh Garam kira-kira; 1/2 sendok teh Gula pasir sekiranya; 300 mili liter Air sebanyak; seperlunya Minyak untuk menggoreng; sesuai kebutuhan Minyak untuk menumis; Bumbu halus ayam woku:; 16 Siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih sebanyak; 25 buah Cabai merah sebanyak; 3 butir Kemiri cukup dengan; Jahe 1 ruas saja; 1 cm Kunyit potong berukuran

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep ayam woku khas manado sulawesi utara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep ayam woku khas manado sulawesi utara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep ayam woku khas manado sulawesi utara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep ayam woku khas manado sulawesi utara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep ayam woku khas manado sulawesi utara adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Resep ayam woku khas manado sulawesi utara diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep ayam woku khas manado sulawesi utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep ayam woku khas manado sulawesi utara memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Channel youtube: masakan dapur marisa #MauBelajarMoto #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep ayam woku khas manado sulawesi utara:

1/2 kilo Daging ayam
1 buah Jeruk nipis cukup (ambil airnya)
2 batang Serai cukup sebanyak (memarkan)
1 buah Tomat (diiris seusai selera)
4 lembar Daun jeruk purut sebanyak
1 batang Daun bawang cukup (iris memanjang ukuran 1 cm)
1 ikat Daun kemangi cukup (ambil daunnya)
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh Garam kira-kira
1/2 sendok teh Gula pasir sekiranya
300 mili liter Air sebanyak
seperlunya Minyak untuk menggoreng
sesuai kebutuhan Minyak untuk menumis
Bumbu halus ayam woku:
16 Siung Bawang merah
8 siung Bawang putih sebanyak
25 buah Cabai merah sebanyak
3 butir Kemiri cukup dengan
Jahe 1 ruas saja
1 cm Kunyit potong berukuran

Langkah-langkah untuk membuat Resep ayam woku khas manado sulawesi utara

Pertama kalinya potong daging ayam sebanyak ½ kilo tadi menjadi 4 bagian yang berbeda, pastikan besar setiap daging tersebut sama.

Cuci bersih daging tersebut dan lumuri dengan menggunakan perasan jeruk nipis sekaligus garam. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis dari daging ayam tersebut. Agar meresap sempurna, diamkan selama kurang lebih 10-20 menitan.

Selanjutnya panaskan minyak goreng seperlunya dan goreng daging ayam tersebut hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan sebentar

Setelah itu panaskan minyak lagi dan tumis bumbu halusan bersama dengan serai, daun jeruk, irisan cabai merah, serta air. tumislah semua bahan-bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma harum mewangi.

Setelah mengeluarkan bau harum, masukan daging ayam dan aduk-aduk hingga daging tersebut empuk. Lalu lanjutkan dengan memasukan irisan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk sebentar dan angkat.

Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Anda bisa menyajikannya di atas mangkuk or piring saji.

Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng agar rasanya semakin gurih. Anda juga dapat menghiasnya dengan daun kemangi segar di atasnya.

Terima kasih sudah mengikuti channel masakan dapur marisa, semoga resep ayam woki khas manado nya bermanfaat dan menginspirasi ya mom 😊😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Kemangi

Wangi banget kayak orang-orang kalau mau apel di malem minggu.

39 - Dabu Dabu Salem Asap

Beberapa hari yg lalu beli ikan salem asap buat nyoba apa paksu suka atau nggak ama ikan yg diasepin. Dan niatnya sih emg mau dibikin dabu2. Biasanya klo nenek yg buat pake cakalang fufu tp ini aku cobain pake salem asap. Sebelumnya pernah coba bikin dabu2 pindang tongkol. mudah2an paksu suka ama ikan yg diasepin..

Ikan Suwir Rica - Rica

Bluder Kentang Ekonomis Tanpa Telur - Empuk

Source: NCC Aku suka roti Bluder, jadi seneng aja kalau bisa bikin sendiri dari pada beli ya😁🤭 diresep sebelumnya masih pakai banyak telur, nah kali ini aku coba bikin tanpa telur sama sekali, tapi hasilnya empuk, ekonomis kan yah, ini pakai resep NCC, Resep tertulis full yah tapi aku bikin setengah resep aja, jadi 30 biji @50 gr adonan, banyak yah😁 penasaran? langsung yukk cuss resepnya👌

60 pcs

6 jam

Ayam rica

Bosen sama ayam goreng, jadilah resep ini. Kalo yang suka pedes banget bisa ditambah cabe rawitnya ya. Baru kepikiran masukin resep di cookpad karna setelah dicoba ternyata enak banget. Alhasil foto seadanya karna udah ludes. First time masukin resep di cookpad not bad lah ya. Sekalian biar inget resepnya, biar kalo masak lagi rasanya sama. Resep pake feeling ternyata jadi. Selamat mencoba ☺

Nasi jaha mom stef

#SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #OneRecipeOneTree #Cookpadcommunity_Bekasi Ini dia salah satu yg dirindukan mama oma klo pulang ke tanah air, ke kampung halaman🤗 Biasanya nasi jaha ini dipanggang di bambu, tapi krn mama oma tinggal di luar negeri, maka makanan ini di buat dipanggang di oven dan di bungkus dgn aluminium foil😆 aq coba bikin resepnya mama oma, sepertinya msh kurang sempurna..tp rasanya sich yummmm😀

Tongkol Suwir Masak Woku

Ada simpanan tongkol dan daun kemangi beli kemarin belum sempat dimasak. Pas liat ada resepnya mba Rika Erviana untuk olahan tongkol. Enak banget, ada wangi2 dari daun kemanginya. Selain itu saya juga ingin memberikan dukungan dan semangat kepada para pejuang kanker payudara untuk senantiasa semangat dalam berjuang melawan kanker payudara juga saya doakan senantiasa sehat selalu. Aamiin. Source: Rika Erviana #CookpadComunity_Depok #TemanDepok #RecookDepok_Rika #TemanBerjuang #PejuangGoldenApron2

Woku Hati & Ampela Ayam

Minggu ke 49, Mencoba buat woku dengan menggunakan hati dan ampela ayam, ternyata setelah dicoba rasanya seperti rendang tanpa santan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Cumi Rica² Pedas

Rica2 ikan cue

Enak kali makan ikan cue rica2 untung tadi beli ikan cue abis binging mau masak apa jd masak ikan rica2 aja.. #PejuangGoldenApro2

Woku ikan kembung

Rica rica ayam

RICA-RICA USUS AYAM YUMMY

masak simple,mudah, cepet mateng di jamin ngabisin nasi deh 😚

Brudel Choco Cake

Hijau bumiku... 😍😍😍 #GoGreen #TeamTrees #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang

Tuna rica-rica daun jeruk

#dirumahaja kita membuat makanan special yang sehat

Rica-rica Ayam

Berapa kali nyoba gagal dan akhirnya berhasil juga 😁

Rica rica kerang ijo

Bebek Bumbu RW

Pedas dan kaya bumbu 😘

2 porsi

87. Ayam Woku

#WeekendChallenge #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 Minggu47 Recook dari mba Melisa Bumbu woku biasanya digunakan untuk memasak/membumbui daging. Berbagai hidangan laut dapat dimasak menggunakan bumbu woku. Hidangan laut yang biasa digunakan untuk dimasak bersama woku antara lain adalah ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepiting, dan udang. Di luar hidangan laut, bebek dan ayam juga dapat dimasak dengan bumbu woku. Beberapa bumbu dapur yang biasa digunakan untuk memasak woku antara lain adalah kemangi, daun jeruk, daun pandan, kunyit, serai, daun bawang, tomat, cabe rawit, kunyit, jahe, dan bawang putih. Untuk masakan asli, terdiri dari dua jenis woku.Yang pertama adalah woku balanga, yaitu woku yang dimasak dengan belanga atau panci. Yang kedua adalah Woku Daun, yaitu woku yang dibungkus oleh daun woka, sebelum dipanggang atau dikukus. Pengukusan woku daun dapat dilanjutkan dengan finishing di dalam bara arang. Kali ini saya mau masak woku balangga. Karena mau masak yang porsinya agak banyak untuk lauk. Beli ayam yang agak besar supaya bisa dapat banyak fillet dagingnya, potong kotak dadu agak besar.

10 orang

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis