Rica - Rica Balungan Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica - Rica Balungan Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica - Rica Balungan Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica - Rica Balungan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica - Rica Balungan Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica - Rica Balungan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica - Rica Balungan Ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7 #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos_Manasin #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Minggu ini kegiatan di #Kopijos #SlaluIstimewa bertemakan Manasin segala sesuatu yang dapat dipanasin atau istilahnya di surabaya blendrang 🤭 Wah ini yang aku suka. Biasanya ditempat kami kalau masak rica2 balungan ayam suka yang sudah blendrang alias kemarin. Dan rica2 balungan adalah salah satu menu kesukaan Alm papaku jdi makan samhil krokot2 bakungan nikmatnya tiada tara. Dan apalagi makan klo sudah blendrang. Jadi kita biasa masak rica2 balungan ayam hari ini tapi makannya besok setelah beberapa kali di panasin biar ndak basi karena bumbu lebih meresap dan lebih ngeprul gtunlho tulang2 ayamnya terasa lebih nikmaaat dan uenaaaak pisan lho. Asli cobain deh pasti akan ketagihan dan bisa habiskan nasi sebakul ndak kerasa 😋😋😘😘😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica - Rica Balungan Ayam:

1. 1 kg Balungan Ayam
2. Bumbu Halus :
3. 20 siung bawang merah
4. 12 siung bawang putih
5. 17 buah cabe rawit
6. 9 cabe merah kriting
7. 5 buah kemiri
8. 3 sdm kecap manis
9. 2 lembar daun salam
10. 1 batang sereh geprek
11. Secukupnya ketumbar
12. Secukupnya lada
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya kaldu bubuk
15. 1 ruas jari jahe geprek
16. 1 ruas jari lengkuas geprek
17. 1 keping gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Rica - Rica Balungan Ayam

1

Rebus balungan ayam yang sudah dibersihkan sampe matang

2

Haluskan semua bumbu sampai halus dan kemudian tumis bumbu sampai wangi dan harum

3

Setelah wangi tambahkan air dan masukkan balungan yang sudah direbus tadi.

4

Tambahkan garam, lada, dan penyedap aduk rata.

5

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut dan mengental.

6

Balungan siap disajikan. Di jamin ngabisin nasi. Dan di gadon pun uenak 😍😍.500