Ayam Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Kemangi
Yield: 2 orang
Ingredients: 4 potong ayam (2 dada, 2 sayap); 2 ikat kemangi; Bumbu halus; 5 buah cabe rawit; 9 buah cabe merah; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah kemiri; Sejumput merica; secukupnya Gula; Garam sekucupnya; Bahan cemplung; 2 daun salam; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 batang sereh besar memarkan; 3 lembar daun jeruk remas

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron Cuma punya ayam di freezee dan memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, cm nambah beli kemangi aja but bekal suami. Eh malah ketagihan hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

4 potong ayam (2 dada, 2 sayap)
2 ikat kemangi
Bumbu halus
5 buah cabe rawit
9 buah cabe merah
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah kemiri
Sejumput merica
secukupnya Gula
Garam sekucupnya
Bahan cemplung
2 daun salam
1 ruas lengkuas memarkan
1 batang sereh besar memarkan
3 lembar daun jeruk remas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, kemudian sblm kering masukkan semua bumbu cemplung

Masukkan ayam pada bumbu yg sedang ditumis, dan aduk2 hingga semua ayam terlumuri oleh bumbu. Setelah rata dengan bumbu, diamkam sebentar kemudian beri air sedikit -+ 150ml untum mengempukkan ayam

Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk. Kemudian masukkan kemangi dan koreksi rasa

Bila kurang pedas bisa ditambahkan rawit utuh, tunggu hingga air agak surut dan kemangi menjadi layu, agr siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bluder Tape Keju

Alhamdulillah abis juga sama anak-anak, walaupun mereka ga tau bahan utamanya tape ☺️, pas habis baru dikasih tau deh 😆 Saya buat 1/2 resep dari resep asli, dan bahan sudah saya sesuaikan 🤗 Source Cp Susi Agung, terimakasih 🙏❤️ https://cookpad.com/id/resep/3518706-bluder-tape-keju?invite_token=aBTSd2U8x5qbs8dE9qWqkkxR&shared_at=1619706483 #KampoengRamadan #AkuManis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Rica-rica ayam kecap

Masih ada stok ayam di kulkas, bosen kalau cuma di goreng dan tara jadilah rica ayam kecap

2 orang

1 jam

Ayam Woku

Bubur Manado ala saya

Lihat labu kuning imut banget cuma sekepel dan akhirnya saya beli 🥲🤪 Niatnya sih disayur bening aja sama bayam, eh ternyata suami kurang suka sama rasa labu yg masih berbentuk labu gitu. Yaudah deh kita buat jadi bubur manado aja.

4-5 porsi

1 jam 30 menit

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Waktu dulu tinggal di manado pernah di ajarin sm mm mertua masak berbagai masakan khas minahasa semuanya enak² , salah satunya ayam woku ini selain kaya rempah rasanya delicious bgt 👌😍 #PekanPosbar #AnekaAyam #AnekaProtein #Ayaminlopewityu #Ayamwoku #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Jakarta

Ayam Woku

4 orang

#15 Ayam Rica Rica Kemangi

Bosen sama menu ayam yg gitu-gitu aja? Akhirnya nyoba laahh bikin rica rica kemangi 😁 dan rasanya alhamdulillah, enaakk 🤣🤣

2 orang

Simple Klapertart Panggang

recook dari moms @Pratiwi250796 terimakasih Mom resepnya.

Ayam Tinoransak with Lobak khas Manado

Udah lama bikin ini, tersimpan rapi di draft tanpa ditulis resepnya cuma poto doang 🤭 pas event dolan ke kalsel klo gak salah, lupa gak dipost 🙈 Enak masakan ini, bumbu nya juga simpel ...👌😋 Source : @herliani #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #olahanayaminong

Brenebon Sup

Bismillah... Cooksnap resep sop iganya mbak @ihdanas tapi di ubah dikit jadi brenebon sup Masyaa Allah bumbu simpel dan segarr sekali maaf ya mbak izin sudah lama tapi baru sempat di post.... #september #sup #brenebounsup #masaksimpel #MasakItuSaya

Rica rica usus

Menu pagi ini, usus, krn pak sayur gk lewat, yg ad d kulkas d masak, 😃😃

Bebek rica rica

3 sd 4 orang

1 jam

RICA IKAN MUJAER CETAH (ceker tahu)

Menu keluarga yg bikin nasi cepet ludes , selamat mencoba bunda bunda❤❤

4 orng

45 menit

Manadonese Lalampa

Ini kue khas orang Manado. Kayak apa yah.. Umm, mungkin kalau di tempat lain ini namanya lemper. Lemper ikan. Karena ga pernah ada lalampa ayam. Semua lalampa itu isinya ikan. Meskipun sama2 pada dasarnya adalah lemper, tapi bumbu tetap ada bedanya. Pemakaian daun kemangi yang banyak salah satu perbedaannya. Oh iya, aku sering ditanya apa rahasianya lalampa sedap. Bahkan sering juga ditanyain oleh sesama orang manado yang ga bisa bikin lalampa (doh!). Nah, Rahasia lalampa manado yang enak itu selain pada kemangi yang banyak, rahasianya ada pada pemakaian pepaya muda yang diserut. Kalau kamu orang manado dan belum bisa bikin lalampa, kamu belum sah jadi orang manado! Jadi yuk, bikin. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali