Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 4 orang
Ingredients: 4 potong ayam; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 siung cabe merah besar (boleh berapa saja / sesuai selera); 2 cabe rawit (boleh berapa saja / sesuai selera); 1 batang sereh (dipotong kecil-kecil); 1 buah kemiri; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; Bahan-bahan lainnya; 5 lembar daun jeruk; 2 Daun bawang (dipotong-potong); Daun kemangi (secukupnya / sesuai selera); 1/2 batang sereh (digeprek); 1 lembar daun pandan; 1 gelas Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada; 1 jeruk nipis (ukuran kecil)

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

4 potong ayam
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 siung cabe merah besar (boleh berapa saja / sesuai selera)
2 cabe rawit (boleh berapa saja / sesuai selera)
1 batang sereh (dipotong kecil-kecil)
1 buah kemiri
2 cm kunyit
3 cm jahe
Bahan-bahan lainnya
5 lembar daun jeruk
2 Daun bawang (dipotong-potong)
Daun kemangi (secukupnya / sesuai selera)
1/2 batang sereh (digeprek)
1 lembar daun pandan
1 gelas Air
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Kaldu bubuk
secukupnya Lada
1 jeruk nipis (ukuran kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

Haluskan (bertekstur) bahan-bahan untuk bumbu. Yaitu ada 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 cm jahe (potong-potong), 2 cm kunyit (potong-potong), 3 cabe merah besar, 2 cabe rawit, 1 buah kemiri, 1 batang sereh (yang sudah di potong-potong).

Panaskan pan dan masukan minyak

Setelah itu, tumis bumbu lalu tambahkan 5 lembar daun jeruk dan 1/2 batang sereh yang sudah di geprek. Tumis sampai matang dan harum

Masukan tomat dan aduk sampai layu

Lalu masukan ayam dan aduk-aduk sampai merata

Setelah itu tambahkan satu gelas air. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam / penyedap rasa dan lada secukupnya

Setelah itu tunggu sebentar, masukan daun pandan, masak hingga matang dan bumbu meresap

Setelah air nya mulai sedikit menyusut, masukan potongan daun bawang.

Tunggu sebentar, jangan lupa diaduk-aduk, setelah itu masukan daun kemangi hingga dia layu, jika sudah matang dan air nya sudah mulai menyusut, kita bisa tambahkan perasan jeruk nipis.

Dan ayam woku pun jadi✨

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bebek rica rica

3 sd 4 orang

1 jam

MANGGA TETO (RUJAK MANGGA ORANG MANADO)

Sebenarnya Mangga Teto sama seperti Rujak Mangga Muda / Rujak mangga serut / rujak mangga suwir di daerah lainnya. Bahkan bahan dan cara pembuatannya pun hampir sama. Hanya saja di Manado disebut 'Mangga Teto' karena dalam pembuatannya, buah mangga 'diteto' dengan pisau. 'Teto' dalam bahasa Manado artinya Patuk. (Contoh kalimat : Ular so 'teto' kita pe kaki. Artinya : Ular telah mematuk kaki saya) 😁😁😁

Rica rodo

🥧Klapetart🥧

Puasa2 gini enak kali ya bikin makanan manis, baru kepikiran bikin klappy dijam siang udah bayangin lumernya kyk gimana. Duh, padahal siang2 juga susah nyari orang jual air kelapa wkwkwk. Perjuangan sekali bikinnya 😂 tapi dijamin endulisasi 😋

10 porsi

Rica rica kerongkongan ayam

Dulu mamaku sering masak ini karena rumahku deket tukang sate. Jadi suka dikasih kerongkongan/balungannya sama si abang sate. Dan rasanya nagih bgt

Rica sapi kentang tofu

Enak banget, wajib coba. Namun disini saya masak daging smpai 3x tambah air ya biar daging bener² empuk. Jangan lupa di aduk² terus biar tidak gosong 😛

Ayam rica-rica kemangi

Papare (Khas Manado)

Mumpung pekan ini bertema #AnjangsanaKhas_Manado jadi mau bikin olahan dari pare yang di isi ikan tongkol. Belum pernah buat dan makan ini. Pernah liat tapi ga bisa makannya karena diisi ikan tongkol. Hari ini nyoba masak ini... ternyata enak juga 🤭 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #anjangsanakhas_manado #cookpadcommunity_bogor

Ayam Woku ala bunda

Masakan favorit anak2, jd bikin nya ga terlalu pedas. Tambahan unt org besarnya kalo mau pedas tinggal kasih cabe rawit merah gluntungan/utuh aja. Silahkan mencoba...

10 orang

1 jam 30 menit

Klapertaart roti tawar

Roti tawar adalah makanan yg selalu ready di kulkas saya. Sewaktu2 saya kesiangan, gak bisa bikin sarapan, langsung oles2 roti tawar Tapi kadang bosennnn dioles2 mulu… sesekalu dibikin klapertaart yuk Cooksnap dari @cook_13361425 https://cookpad.com/id/resep/14400186-klapertaart-roti-tawar?invite_token=DqW4KGAQzYnoMP59M67UYo9p&shared_at=1637477795 #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #RotiTawar

4 buah

35 menit

Rica - Rica Ayam

Sumber : Dapur Renkganis @putrirenkganis Video proses pembuatan bisa dilihat di Youtube Dapur Labib18 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak #minggu5 #TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo

Ayam rica rica pedas manis

"Hallo bunda.. Hari ini masak yang simple aja nh bun.. ayam rica rica pedas manis. 🤗

1kg

1jam

Ikan Bakar Gurame Sambal Dabu-dabu

1 porsi

Telur Puyuh Sambal Dabu Dabu

Pengen nyambel yg punya cita rasa segar gitu, lalu inget sambal dabu2 khas manado. Berhubung dikulkas hanya ada telur puyuh, jadi kita jodohkan aja sambalnya dengan telur puyuh 😋😁, padahal ini sambal enak banget di makan dengan ikan bakar. #CookpadCommunity_Palembang

Ikan Bawis sambal dabu-dabu

Biasa di kota Bontang, kita banyak mengenal makanan khas gammi bawis, nah kali ini saya mau makan ikan bawis dengan sensasi yang berbeda. Saya kolaborasi ikan khas kota Bontang ini dengan sambal termantul dari Manado, maka jadilah dia ikan bawis sambal dabu-dabu. Rasanya kriuk-kriuk syegerrr...

6 porsi

30 menit

Rica kaok tuna

Cumi bakar rica

5 orang