Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

13022022 Sejak punya usaha bakmi jowo, dirumah selalu ada ceker dan balungan ayam kampung, setiap hari beli ayam, lama2 numpuk itu ceker dan balungan. Sebagian digunakan untuk campuran kaldu dari kuah bakmi jowo, sebagian lagi disimpen. Karena sudah banyak dan kulkas gak muat lagi akhirnya dibikin rica-rica ala warung bakmi aja 🤭 Diresep ini aku pake cekernya sudah yg dipresto yaa, kalau mau diganti ceker ayam yg biasa bisa juga yaa tinggal cuci bersih dan rebus 5 menit baru diolah . . 2 #pejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung:

1. 10 buah ceker ayam kampung
2. 3 buah balungan ayam (potong kecil-kecil)
3. 1 batang bawang daun (ambil bagian hijaunya saja dan iris2)
4. 1/4 buah kubis (potong-potong)
5. 1 sdt lada bubuk
6. 5 siung cabe rawit merah
7. 3 sdm kecap manis
8. 1 sdt chicken powder
9. 1/4 sdt garam halus
10. 1 1/2 L air
11. Bumbu halus
12. 4 siung bawang putih
13. 2 butir kemiri
14. 1/2 sdt lada
15. 1/4 sdt ebi

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ceker dan Balungan Ayam Kampung

1

Panaskan minyak kemudian tumis bawang daun hingga layu. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu matang.

2

Masukkan cabe rawit, tumis hingga layu kemudian tuang air.

3

Masukkan semua bumbu dan kecap, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukkan ceker dan balungan, masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit.

4

Masukkan kobis, aduk rata. Masak sebentar hingga kobis layu kemudian koreksi rasanya. Matikan api dan rica siap dihidangkan.