Udang Rica-Rica Kemangi

Dipos pada February 6, 2022

Udang Rica-Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Rica-Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Rica-Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Rica-Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Rica-Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Rica-Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Rica-Rica Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mudah dan simple ❤ Happy cooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Rica-Rica Kemangi:

  1. 200 gr udang, kupas kulitnya
  2. 2 ikat kemangi, ambil daunnya
  3. 1/4 buah jeruk nipis
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 batang sereh, geprek
  7. 100 ml air matang
  8. 🌷 Bumbu halus :
  9. 10 buah cabai merah keriting
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 cm jahe
  13. 3 cm kunyit
  14. 3 butir kemiri
  15. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Udang Rica-Rica Kemangi

1
Lumuri udang dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas. Sisihkan.
2
Tumis sereh, daun salam, daun jeruk sampai agak layu. Masukkan bumbu halus. Masak dengan api sedang sampai harum.
3
Tuang air. Masak sampai udang empuk sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa.
4
Masukkan kemangi. Aduk sebentar sampai kemangi layu. Angkat. Sajikan hangat.
Udang Rica-Rica Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Resep pertama untuk golden batik apron . Semoga istiqomah ga males foto untuk banyak minggu kedepan 😁😀 . Source @sari_kimdonghwa hatur nuhun resepnya teh ❤ #PejuangGoldenBatikApron

Ceker Woku

Ceker Woku

Kemarin mas² penjual ayam keliling bawa ceker gendut², segar dan murah meriah, 10k dapat 10 pasang ceker, Alhamdulillah 👏👏hari ini cekernya di masak separuh dulu, pak hubby doyan ceker di pedesin daripada di bikin sop²an, ya udah bikin woku ajalah, tapi ini gak pake daun kunyit, soalnya gak dapat, jadinya skip ajalah.. Tetap enak kok 😁😁

Manadonese Lalampa

Manadonese Lalampa

Ini kue khas orang Manado. Kayak apa yah.. Umm, mungkin kalau di tempat lain ini namanya lemper. Lemper ikan. Karena ga pernah ada lalampa ayam. Semua lalampa itu isinya ikan. Meskipun sama2 pada dasarnya adalah lemper, tapi bumbu tetap ada bedanya. Pemakaian daun kemangi yang banyak salah satu perbedaannya. Oh iya, aku sering ditanya apa rahasianya lalampa sedap. Bahkan sering juga ditanyain oleh sesama orang manado yang ga bisa bikin lalampa (doh!). Nah, Rahasia lalampa manado yang enak itu selain pada kemangi yang banyak, rahasianya ada pada pemakaian pepaya muda yang diserut. Kalau kamu orang manado dan belum bisa bikin lalampa, kamu belum sah jadi orang manado! Jadi yuk, bikin. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Sambal Roa

Sambal Roa

Sambal asli dari Sulawesi Utara ini memang beda, bedanya kenapa karena sambal ini dibuat untuk sama-sama dinikmati dengan pisang goreng, tinutuan (bubur Manado) dan mie cakalang. Sensasi rasa pedas dan gurih serta aroma ikan roa yang khas membuat cita rasa yang khas untuk yang biasa menyukai makanan pedas. #sambalroa #cookpadcommunity_manado

40 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Hasil recookan dari cook dapur renkganis rasanya mantul

12 orang
Es Manado

Es Manado

Bahan utama spertinya di buah sirsak bund,tampilan sih sperti es teler menurut sy,tapi di es manado ini tercirinya di kuah itu full jus sirsak bukan hanya air gula sperti es teler/es campur disini😘saya pakai buah pendukung:anggur,naga,apel,peer,strawbery,alpukat. Dan saya tdk memakai kolang kaling karena kurang suka klu bukan di Ramadhan biasanya jelek" kwalitas kolang kaling😁oya rasanya seger lebih ke yoghurt klu kata ank saya,efek tdk ada pemakaian air putih.sekian cerita pengolahan es manado ini,mohon maaf utk pribumi manado jika ada sedikit bahan yg sy skip🙏

8 gelas
7 menit
Ayam Rica

Ayam Rica

2 porsi
1 jam
Ayam woku ala Ani versi JTT

Ayam woku ala Ani versi JTT

Source:@Jtt #OlahanSerbaAyam #CookpadCommunity_Bekasi

Tuna Rica Kemangi!

Tuna Rica Kemangi!

Jadi tuu selalu bingung kalo beli tuna mau diapain. Akhirnya nemu lah di rica-rica ini. Mikirnya pedes kan ternyata aman buat anak kecil, karena biji cabenya aku buang hehe.. Rasanya seger dan wangi dari jeruk nipis dan kemanginya.. nikmaat ☺️ Source : @amandazevannya #CookpadCommunity_Depok #TunaRicaKemangi

Panada ikan tongkol

Panada ikan tongkol

Source : Roti : @cook_2626288 (Susi Agung) aku buat 2x resep tapi raginya tetap 2 sdt, jadi lebih pori dan membal..mungkin kalau mau tekstur serat 1 bungkus ragi/4sdt. Isian : @olive1994

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Rasa pedas ayam rica dan harumnya kemangi menambah selera makan keluarga #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Klappertart Creamy

Klappertart Creamy

#pejuanggoldenbatikapron

Klappertart Panggang

Klappertart Panggang

#cookpadcommunity_beiasi #PejuangGoldenBatikApron Source @elyanieds : https://cookpad.com/id/resep/2569046?invite_token=bXj1Uc

Sambal roa kw

Sambal roa kw

Suka banget sama sambal roa, dulu sering beli ikan roa di supermarket dekat rumah dan bikin sendiri. Tapi setelah ppkm, supermarket itu mengurangi display dagangannya termasuk ikan roa yang menghilang dari raknya. Iseng, nyoba ganti ikan roa dengan tongkol yang digoreng kering dan diblender.. hasilnya lumayan juga siih. Gpp deh kw, yang penting tetep nikmat.. hehe.

30 menit
38. Ayam Paniki Khas Ternate

38. Ayam Paniki Khas Ternate

7-10 orang
1 jam 30 menit
Tempe udang rica

Tempe udang rica

Memanfaatkan bahan yg ada

3-4 orang
30 menit
Ceker Rica Kemangi

Ceker Rica Kemangi

Lagi pengen bgt makan ceker Lapindo yang di Sda.. ceker ternikmat dsana,, bumbu pedasnya mantap. Mau ksna kok jauh sekali. Akhirnya nyari di Y*uTube dapat resep dari @DapurEmakKos. Langsung eksekusi deh.

2 orang
1 jam 30 menit