Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica kerang bambu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica kerang bambu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica kerang bambu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica kerang bambu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica kerang bambu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica kerang bambu memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya dapet free seafood dari toko seafood langganan karena beberapa hari yang lalu hari ulangtahunku.. alhamdulillah dapet 1 kg kerang bambu tapi yang baru dimasak hanya 500 gr. Lumayan pegel karena harus bersihin satu-satu kerangnya. 😁 Tapi pegelnya terobati dengan hasilnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica kerang bambu:
- 500 gr kerang bambu
- 2 lembar salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- Lengkuas geprek
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Air
- 1 sdm Garam
- 1 sdt Kaldu jamur
- Bumbu halus
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10-12 buah cabe keriting merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
