Ayam rica kemangi

Dipos pada February 20, 2022

Ayam rica kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica kemangi adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam rica kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica kemangi memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu kesukaannya suami😘. Kalo masak ini bumbunya harus dibanyakin, jd puas buat guyur si nasi😁 Ada beberapa versi masak rica rica. Bisa ayamnya digoreng dl, bisa jg engga. Tergantung selera ya. Kalo aku disini suka yg ga digoreng. Dan resep rica pada umumnya ga pake ketumbar, tp dsini aku pake ya..krn lidahku klopnya setelah ditambah ketumbar😋 Selamat mencoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica kemangi:

  1. 1/2 kg ayam (bumbu bisa utk 3/4 kg ayam)
  2. 2 ikat kecil kemangi
  3. 500 ml air
  4. Bumbu halus :
  5. 20 siung bawang merah
  6. 8 siung bawang putih
  7. 5 buah cabe keriting (sy ganti 2cabe besar)
  8. 30 buah cabe rawit (pedes, sesuaikan saja)
  9. 4-5 butir kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 2 cm kunyit
  12. Bumbu lain :
  13. 2 jempol lengkuas, digeprek
  14. 6 lembar daun jeruk, sobek sobek
  15. 2 lembar daun salam kering
  16. 1 lembar daun pandan
  17. Secukupnya kecap manis (opsional, bs ganti gula)
  18. 1/4 sdt gula
  19. 1/2 sdm garam
  20. Secukupnya penyedap (sy 1/3 bungkus royco ayam)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica kemangi

1
Cuci bersih ayam. Rebus sebentar selama 15 menit. Tiriskan dan cuci lagi.
2
Haluskan bumbu.
Ayam rica kemangi - Step 2
3
Tumis bumbu hingga wangi. masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
4
Masukkan ayam. Beri kecap, gula, garam, dan penyedap. Aduk aduk sebentar. Lalu beri 500 ml air. Didihkan hingga air menyusut. Banyaknya air yg tersisa sesuai selera. (Kalo sy suka airnya dikit). Tes rasa. Kalo terlalu asin tambah gula sedikit2.
Ayam rica kemangi - Step 4
Ayam rica kemangi - Step 4
5
Supaya lbh matang setelah menyusut sy tambah lagi air 300ml lalu disusutkan lg. Jg spy lbh meresap. Lbh mantap👌
6
15 menit sebelum api dimatikan, masukkan daun kemangi. Aduk rata.
Ayam rica kemangi - Step 6
7
Ayam rica kemangi siap disajikan😊 pake nasi anget + krupuk wah sedap..
Ayam rica kemangi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Panada

Panada

Gara2 liat postingan panada berseliweran di Instagram ku, jadi ngilerr deh pengen makan panada 😁 dan penasaran bikin. Cari2 resep ketemulah resep andalan ibu cantik yg baik hati 'Bu Fatmah Bahalwan'. Makasih bny Bu Fatmah.. resepnya menginspirasi bgt dan rasa panadanya ueenakk pooll. Aku tambahin sedikit keju quick melt biar makin ueenakk 🤭 Untuk daun pandan nya aku skip karena lupa beli😁. Harga panada lmyn mahal🤭, per pcs Rp 7500-8000 looo Karena mngkin isi nya ikan tuna yg harganya jg lmyan mahal. Aku beli 1 ekor ikan tuna harganya 25rb.. benar2 menguras ung belanja ku.. wkwkkw... Oh iya panada juga bisa dibuat untuk usaha rumahan dan bucket panada/hampers..di hias kyk kue ultah gt. Yukk lsg aja kita bikin, Uda ga sabar pengen makan panada 🤭.

17 Pcs
1 jam 30 menit
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Nyari nyari ide masak untuk bahan utama ayam, dapet inspirasi dari mba @pawonranyii 🥰💜 terima kasih mba buat resepnya 💜🥰🤗 sekeluarga pada suka 💜

1 jam
Ikan dori woku

Ikan dori woku

Bikin ini berawal dari anak qu yg kmrn ini di rawat karna DBD,kebetulan anak qu ga doyan yg namanya ikan2an...trs pas lg di rawat menu makan siangnya itu ikan woku,dan habis di mkn anak qu,seneng nya bkn main,sampe aq tanya ke petugasnya yg anter makanan ini ikan apa...ternyata ikan dori,,,pas aq belanja mampir lah aq ke toko prima disana dy jual dori filet frozeen,,,isi nya 1kg 4 filet ikan besar2...aq beli dan aq bikin ikan dori woku ala rumah sakit...alhamdulilah anak qu doyan...sampe di gado itu ikan...puas rasanya klo masak yg awalnya dy ga suka...skrg jd suka malah jd makanan favoritenya #CSDepok_AntiGTM #CookpadCommunity_Depok

Kembung Dabu-Dabu Nanas

Kembung Dabu-Dabu Nanas

Kembung dabu-dabu nanas dari resepnya mbak Fransiska Arie 🙏🏻

Pindang tongkol bumbu woku

Pindang tongkol bumbu woku

Lihat resep ibu @ibukcory19 kayaknya mudah dan pas punya tongkol. Tapi saya tak pakai kemangi. Pas ga ada. Kalo pakai pasti lebih enak.

Sambal Rica

Sambal Rica

Sumber dari buku resep masakan khas 11 kota besar Indonesia #PekanPosbar_SambalNusantara

Klappertaart kuburan mantan

Klappertaart kuburan mantan

Terinspirasi dari mantan wkwkwk

24 porsi
Rica-rica ceker ayam

Rica-rica ceker ayam

Bawal rica rica kemangi pedas

Bawal rica rica kemangi pedas

Biasanya ikan bawal suka di goreng garing tambah sambel kecap aja, kali ini di masak aga beda biar makin semangat makannya

3 orang
15 menit
Brudel pisang kurma

Brudel pisang kurma

Nemu beberapa buah pisang yang udah matang banget, diolah deh jadi brudel supaya lebih enak dimakan..

Woku ikan kembung

Woku ikan kembung

#wokuikankembung #pejuangdapur #dapurmami Pz udah mw abis, pz lupa blm d foto 😅

5 orang
30 menit
Bakwan Jagung Menado Saus Asam Pedas

Bakwan Jagung Menado Saus Asam Pedas

Resep cooksnap dari @dapurkobe bakwan jagung manado ini simple banget, melanjutkan tantangan memasak dng 2 bahan, akhirnya menyesuaikan stock yg ada, buat yg paling simple tapi tetap menjadi makanan yg enak.. Apalagi ada pendamping colekan saus asam pedas wah gak terasa bisa2 habis sepiring kalau gak ada rem nya😂😂😁😍 #TetapKenyangTanpaNasi #tantanganmasak2bahan #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Usus ayam bumbu woku

Usus ayam bumbu woku

Mie Goreng Cakalang

Mie Goreng Cakalang

Ini kebetulan sekali, selain inspirasi dari Mamah Cookpad, sy punya stok ikan tuna di kulkas sdh cukup lama, jadi sdh tidak bingung lagi, langsung saja pilihannya mie cakalang khas dari Manado, tapi saya lebih suka yg goreng, langsung aja ya..cuusssss..... #PekanInspirasi #Mie

Ayam Bumbu Manado

Ayam Bumbu Manado

Alternatif memasak ayam.. Dengan bumbu dan daun2 khas tanah air yg banyak.. Dijamin boros nasi😋

3 org
Rica-rica Udang Pedas Kemangi

Rica-rica Udang Pedas Kemangi

Buat yang suka pedes gurih dan nikmatnya udang dimasaka dengan cara simple

2 orang
1 jam
Tenggiri Bumbu Woku

Tenggiri Bumbu Woku

Nyobain masak ikan tenggiri pakai bumbu woku ternyata enak banget. Daging ikannya yg gurih dgn bumbu yg meresap bikin pengen nambah nasi terus ☺️

5-6 orang
30 menit
Sup Brenebon Daging Kacang Merah

Sup Brenebon Daging Kacang Merah

Sup ini adalah menu lebaran yang selalu ada di keluarga Ayahku. Rasanya enak, hangat & berbeda sama sup biasanya. Isinya berbeda, kalo ini cuma wortel aja, tapi rasanya juaraaaaa.. Kalo lagi cuaca dingin paling enak makan yang kayak gini, endulita~ 😍😍🥰🥰 . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Sisit Ayam Woku

Sisit Ayam Woku

Kepingin makan ayam woku, tapi stok ayam dikulkas punyanya dada ayam, akhirnya dibikin model sisit. #PejuangGoldenApron3

Ikan Woku Balanga

Ikan Woku Balanga

Resep lama warisan ipar 😄 Bisa menggunakan jenis ikan apa saja sesuai selera. Tapi paling sedap pakai ikan kakap merah yang besar lalu dagingnya dipotong² kotak.