Ayam Woku

Dipos pada February 20, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya saya sudsh pernah buat resep ayam woku, namun saya buat versi terbaru yang lebih pedas dan menggugah selera tentunya. So, jangan ragu untuk recook.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 1 ekor Ayam (potong 10)
  2. 1/2 buah Jeruk nipis
  3. 1 ruas Jahe (iris)
  4. 2 ikat Kemangi
  5. 1 batang Sereh (geprek)
  6. 1/2 buah Tomat (potong)
  7. 1 ruas Lengkuas (iris)
  8. 2 lembar Daun salam
  9. 2 lrmbar Daun jeruk
  10. 15 buah Cabe rawit hijau (iris)
  11. 1 sdt Garam
  12. 1 sdt Kaldu bubuk
  13. 1 sdt Gula pasir
  14. 1/2 sdt Merica
  15. Bumbu halus:
  16. 4 siung Bawang merah
  17. 3 siung Bawang putih
  18. 2 buah Kemiri
  19. 11 buah Cabe rawit merah
  20. 10 buah Cabe merah keriting
  21. 2 buah Cabe merah besar
  22. 1 ruas Jahe
  23. 1 ruas Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Cuci bersih ayam, kucuri perasan jeruk nipis, diamkan 1p menit. Setelah itu cuci bersih ayam.
2
Panaskan air tambahkan jahe. Rebus ayam hingga 3/4 matang.
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum kemudian masukkan irisan cabe rawit hijau.
Ayam Woku - Step 3
Ayam Woku - Step 3
4
Jika bumbu halus sudah matang, masukkan ayam yang sudah direbus. Tambahkan kemangi dan potongan tomat. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan air hingga menutupi ayam. Masak hingga air berbuih.
Ayam Woku - Step 4
Ayam Woku - Step 4
Ayam Woku - Step 4
5
Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula. Aduk hingga rata dan cicipi. Masak kembali hingga air susut.
6
Sebelum diangkat, masukkan kembali daun kemangi. Aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Ayam Woku - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Terong Rica Hijau

Ayam Terong Rica Hijau

Panen cabai hijau dirumah, jadi bikin ayam rica hijau. Ternyata ada sisa 1 lonjor terong ungu sendirian, akhirnya di campur sekalian deh. Enyaakk.. #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Ayam bumbu rica-rica

Ayam bumbu rica-rica

Rasanya pedas manis gurih

5 orang
1 jam
Ayam Telur Bumbu Rica No Pedas

Ayam Telur Bumbu Rica No Pedas

Ga pedes karena ada lansia dan ABG2 yg ga doyan pedas. Bumbu no ulek.

Ayam rica rica

Ayam rica rica

berawal liat postingan temen lama waktu kuliah @Apria_eka .. trus berbagi resep mungkin sedikit berbeda krn bbrp resep dy gk ak masukin tp komentar suami tetep enak, alhamdulillah 🥰

Ayam Woku Sederhana

Ayam Woku Sederhana

3-4 orang
1 jam
Klapertart Panggang

Klapertart Panggang

Resep: IG justtryandtaste Bener2 lumer di mulut, lembut bgt. Resep dr Mba Endang JTT memang mantap. Saya lebih suka klapertart yg seperti ini tanpa meringue putih telur. #jajanantradisional #cookpadcommunity_tangerang

Panada Cakalang Khas Manado

Panada Cakalang Khas Manado

Beberapa hari lalu, saya bikin cakalang suwir. Karena terlalu banyak, akhirnya ngga habis, trus saya simpan di kulkas. Nah, akhirnya hari ini saya daur ulang jadi isian panada buat cemilan sore. Resepnya pakai punyanya Teh @kiarra_cookiesncakes. Makasih Teh 😘🙏🏼 Ngunyah panada sambil dengerin suara rintik hujan di luar itu rasanya syahdu banget, sesekali nyeruput wedang jahe, dudududuhhh... indahnya dunia 😁 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Manado #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

Nasi Kuning khas Manado (bumbu Bango)

Nasi Kuning khas Manado (bumbu Bango)

Bismillah... tertarik mencoba varian bumbu Bango varian nasi kuning khas Manado , simpel praktis dan cepat yuk dicoba bun

6-10 orang
1 jam
Yamin Ayam Rica

Yamin Ayam Rica

Assalamualaikum Karena serumah pecinta mie jadi saya tertarik coba kalau ada olahan mie baru. Kali ini nyontek resepnya chef @devinahermawan Terima kasih banyak chef resepnya. Pecinta pedes wajib coba ya 😄

5-6 orang
1 jam
Woku Nila Kemangi

Woku Nila Kemangi

Kemarin pergi jalan ke waduk, disana banyak banget yg jual olahan ikan nila dan jual ikan segarnya juga... Setelah kenyang menyantap pepes nila dan nila goreng,tak lupa buat belanja ikan segarnya...1 ekor ikan rata2 beratnya 600-700gr...Mantab kan... dagingnya berasa banget dan fresh karena belinya masih hidup juga... Semalam dimasak dengan digoreng dan dimakan dengan sambal terasi dan lalap. Pagi ini ikan dimasak dengan bumbu woku yg super pedas mantap deh...sampai nambah terus nasi angetnya😅

4 porsi
Klappertaart 🥄🥄

Klappertaart 🥄🥄

Yuk kita coba buat kue khas Manado. Buatnya memang agak sedikit rumit untuk aku pemula, tapi enaknya ga perlu diraguin lagi deh 😉

4 orang
1 jam 30 menit
Oseng Rica Usus Kemangi

Oseng Rica Usus Kemangi

Biasanya suami ga suka kalo makan usus basah bumbu kuning begini. Tapi yang ini katanya endeeees sedep ngabisin nasi ❤

4-5 orang
Ikan Tongkol Woku

Ikan Tongkol Woku

Jalan-jalan lagi lihat kuliner Nusantara. Kali ini dapat tugas dari tim ComBo untuk memasak masakan khas Manado. Oh ya, dari banyaknya masakan khas Manado, saya mau nyoba buat Ikan tongkol dimasak woku Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging.. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Tapi saya masaknya ditumis biasa aja 🤭 Woku memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Jahe, daun jeruk, daun pandan. Jahe merupakan bahan yang dinilai dapat memberikan aroma harum. Penambahan bumbu seperti cabai dapat memberikan rasa pedas. Sementara penambahan tomat mampu memberikan cita rasa segar Resep woku yang saya gunakan merupakan cooksnap dari resepnya mba Ririsk https://cookpad.com/id/resep/13977005-tuna-woku-khas-manado?invite_token=NruVeY2KSAZUW4e4FihPeNP7&shared_at=1627690771 #AnjangsanaKhas_Manado #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #PosbarIDAMAN #diRumahAja

Brudel manado

Brudel manado

Ini resep asli Dari org Manado.. special bgt krn pakai parutan kulit jeruk nipis YG bikin aroma kue jadi lebih harum

Panada

Panada

Gara2 liat postingan panada berseliweran di Instagram ku, jadi ngilerr deh pengen makan panada 😁 dan penasaran bikin. Cari2 resep ketemulah resep andalan ibu cantik yg baik hati 'Bu Fatmah Bahalwan'. Makasih bny Bu Fatmah.. resepnya menginspirasi bgt dan rasa panadanya ueenakk pooll. Aku tambahin sedikit keju quick melt biar makin ueenakk 🤭 Untuk daun pandan nya aku skip karena lupa beli😁. Harga panada lmyn mahal🤭, per pcs Rp 7500-8000 looo Karena mngkin isi nya ikan tuna yg harganya jg lmyan mahal. Aku beli 1 ekor ikan tuna harganya 25rb.. benar2 menguras ung belanja ku.. wkwkkw... Oh iya panada juga bisa dibuat untuk usaha rumahan dan bucket panada/hampers..di hias kyk kue ultah gt. Yukk lsg aja kita bikin, Uda ga sabar pengen makan panada 🤭.

17 Pcs
1 jam 30 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku

Ayam Woku

Suami suka banget sama masakan yg berbau daun kemangi, kebetulan baru beli ayam dn bosan klo di ungkep mulu, jadilah ayam woku, penuh rempah nih, mantap 😋 Yuuk coba bikin buibu

4 porsi
45 menit
Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Source @cook_2626288 https://cookpad.com/id/resep/3518706-bluder-tape-keju?invite_token=jnQSqVynUhfXb2VjFR5eZdmo&shared_at=1636898710 #pekanrekreasi #PesonaKulinerIndonesia #genkpejuangdapur #cocomtangpost_leholeh #cookpadcommunity_Tangerang

Ikan bakar rica

Ikan bakar rica

Kebetulan saya penikmat makanan pedas,mari kita buat ikan bakar rica

4 orang
25 menit
Pindang suir pedas manado

Pindang suir pedas manado

Pengen ikan goreng tp bosan, di kreatif kan aja deh dg bahan seadanya dan kebetulan dkulkas cm ikan pindang doang tapi ttep mantull 🤣

2 orang
30mnt