Ayam Woku Kemangi

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu jamannya masih kerja, kalau beli masakan Manado tuh biasanya cuma Cakalang Suwir & Tumis Bunga Pepaya😄 Gak pernah ngelirik Ayam Woku karena gak suka olahan ayam basah😁. Tapi semenjak 2 bulan lalu udah sempet bikin beberapa kali niiiih, karena ternyata suami & ibu mertua suka, bumbunya enak, katanya😍😍 Ya sudah, dibuatin lagi aja weekend ini deh😊 Source : Mbak @ceciliacitra https://cookpad.com/id/resep/15044717-ayam-woku-kemangi?ref=you_tab_saved #MasakanKhasSulawesiUtara #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

500 gr Ayam, potong 6
1/2 bh Lemon/Jeruk Nipis
2 ikat Kemangi, ambil daunnya
2 btg Sereh, geprek
2 lbr Daun Salam
3 lbr Daun Jeruk, buang tulang tengah, iris2
2 bh Tomat, potong2
1 sdm Kaldu Bubuk
1 sdt Gula Pasir
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica Bubuk
500 ml Air
Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu Halus
5 bh Cabai Merah Keriting
3 bh Cabai Merah Tanjung
3 bh Cabai Rawit (boleh ditambah jika ingin lbh pedas)
4 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 btr Kemiri
1 ruas Jari Jahe
1 ruas Jari Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

Cuci ayam hingga bersih, kemudian beri perasan lemon. Lalu siapkan semua bahan yang diperlukan.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, lalu tuangkan air, aduk dan biarkan masak hingga air menyusut.

Beri kaldu bubuk, garam, lada dan gula pasir, aduk kembali hingga rata. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi dan tomat, aduk rata. Lalu pindahkan ayam woku ke piring dan segera santap dengan nasi hangatttt🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Mas Goreng + dabu-dabu iris

Bismillah... Menu yang akan membuat anda nafsu makan. Sebenarnya paling sadap pakai ikan kembung segar. Berhubung susah nyarinya, ikan air tawarlah penggantinya. Dapatnya ikan mas. Ikan goreng + dabu-dabu + kuah asam terong.... Klop. Orang Manado bilang, "so nyanda dapa inga tu mertua ada makang dengan torang"... Hihi Adoh... Pidis2 enakkk..

Rica- rica Ayam pedas

bagi yang suka pedas, bisa di coba

4 orang

1 jam

Rica-rica Entok Pedas Manis

Ini beneran entok hasi budidaya, dipelihara sendiri. Jadi tidak lengkap fotonya karena nggak tega fotoin. Prosesnya dari menyembelih, nyabutin bulu sampai jadi masakan 🤦🏻‍♀️

banyak

2 jam

Kepala Tuna Woku

Rica-rica Ayam

Awalnya mau buat semur ayam, berhubung suami bosen yaudah dibikin rica-rica aja 😁

40 menit

Ayam Rica-Rica

Terinspirasi dari warung langganan di pojok alun-alun Bojonegoro. Tapi rasa pedasnya kurang sesuai dengan kondisi kesehatan saat ini 😂

3 orang

45 menit

Udang Bakso Kentang Rica

Source : Suzanna https://cookpad.com/id/pengguna/23940994

Tongkol Woku Pedas

Rabu, 8 September 2021 CS masakan sendiri,biasanya kalo bikin woku itu pake ayam tapi kali ini saya pake ikan tongkol. Biar ga bosen dan lebih variatif 🤗 #Resepalgis #TongkolWokuPedas #DariDaerahUntukIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Pasuruan #WikulVirtualSulawesiUtara

Ikan Kuah Asam (Manado)

Cocok untuk yang lagi jaga Kesehatan, Tenggorokan sakit, dan pengen makan yang sehat dan seger

2 orang

1 jam

Ayam Bakar Rica-rica

Trimaksih mbak @ErnySulistyowati ,, aku bikin gak patio pedes niii,, biar aini bisa ikutan maem.... 🤭 Kebetulan pas ada ayam cacah sih,,, jd kecil2 potongannya. hihihi.. #Semangcook_Kukuruyuk #Semangcook_AyamKukuruyuk #SemangcookArisan_ErnySulistyowati #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

395. Brudel manado metode All in one(spesial Merah Putih)

Brudel manado,biasa disajikan di acara pernikahan khas minahasa,selain onbinjtuk dan lapis legit,kue ini sangat cocok dinikmati dg secangkir kopi hangat,brudel ini di buat oleh ibu" jaman belanda waktu itu,bolu ini berbeda dg bolu pada umumnya,ini perpaduan antara roti dan bolu, ketika cake ini dipanggang ada bau rotinya😊Hati" saat menikmatinya ya,sebab sangat ngeprul tapi tetep lembut di mulut Resep dan bahanyapun sangat mudah dan tentunya anti gagal Spesial di HUR RI KE 76 juga posbar komunitas solo,saya mencoba versi merah putih,tp sayang warna putihnya tak seimbang😢tp tak apalah😁💪 Kita simak yuk... Source : @Ratihanggraeni27 #Timlo_Merdeka #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo

loyang uk 20 po

2jam

Soup brenebon

2x makan

Ayam Rica-rica kemangi

Panada Tuna Pedas

Ceritanya sedang ingin banget makan panada, tapi yang dijual dekat rumah, isi panadanya sedikit, berminyak banget, dan mahal🤣 Iyalah, isinya pakai ikan fresh bukan ikan kalengan seperti resep saya ini. Resep ini memakai tuna kalengan, dan juga resep roti manis tanpa telur. Disclaimer: resep tuna pedasnya, bakalan pedas banget. Kalo mau pedasnya tolarable, pakai cabe merah kriting yah. Dan ditambah aja gulanya. Selamat mencoba.

10 buah

60 menit

Klappertaart

Klapertart original menggunakan air kelapa dan susu di dalam adonannya. Rasanya legit, dinikmati dingin maupun hangat sangat nikmat. Klappertaart ini cocok untuk jualan karena penggunaan susu yang sedikit. Perpaduan manisnya air kelapa dan susu membuat vla klappertaart ini manis. #GA_Kelamud18thAnniversary #Semarak_GAKelamud18thAnniversary #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya

40 cup

1 jam 30 menit

Bubur Manado Simple

Kita plesiran ke Manado yuk. Coba bubur sayurannya yang segar dan menggugah selera. Biasanya menggunakan labu kuning dan ubi rambat. Berhubung lagi tidak punya, saya membuat versi simplenya, menggunakan bahan yang ada. Kebetulan ada sisa jagung 1 biji di kulkas yang hampir mengering 😁, sayang mau dibuang, yuk kita manfaatkan. Inspirasi: mbak @DapoerTara_8305039 #anjangsanakhas_Manado #cookpadcommunity_bogor #posbarIDAMAN #dibuangsayang #dapurbundalila #huntersinaction #cookingbakinghunters