Ayam Woku Khas Manado

Dipos pada February 21, 2022

Ayam Woku Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini dikenal dengan nama ayam woku belanga atau ayam woku Manado. Racikan ayam berbumbu cabe ini dilengkapi dengan beragam rempah segar sehingga terasa makin sedap. Ayam kampung biasanya dipakai untuk ayam woku karena dagingnya lebih gurih. Soal rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera. Tapi saya menggunakan ayam boiler biasa tetap enak dan gurih karen bumbunya yang kaya rempah. Yuk mari dicoba sajah Resep asli dari bu @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/7590905-ayam-woku-khas-manado?invite_token=KfAK41iQiSQ4ZN12RDevQTAY&shared_at=1628149289 #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PekanPosbar #JelajahNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Khas Manado:

  1. 500 gram ayam
  2. 1 genggam daun kemangi
  3. 1 tangkai bawang daun, iris
  4. 1 buah tomat, potong2
  5. 2 cabe merah keriting, iris
  6. 350 ml air
  7. 2 sdm minyak untuk menumis
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 batang serai, geprek
  13. Bumbu halus
  14. 6 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 10 cabe merah keriting
  17. 6 cabe setan
  18. 6 biji kemiri
  19. 1/4 sdt lada bubuk
  20. 1 ruas jari kunyit
  21. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Khas Manado

1
Siapkan semua bahan dan bumbu. Blender bumbu halus. Goreng ayam setengah matang, tiriskan
Ayam Woku Khas Manado - Step 1
Ayam Woku Khas Manado - Step 1
2
Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, masak sebentar lalu masukkan daun jeruk dan sereh, aduk sampai tercampur tambahkan air dan masukkan ayam, masak terus dengan api sedang
Ayam Woku Khas Manado - Step 2
Ayam Woku Khas Manado - Step 2
Ayam Woku Khas Manado - Step 2
3
Setelah kuahnya menyusut, masukkan potongan tomat dan aduk sampai tercampur rata. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangin dan irisan bawang daun
Ayam Woku Khas Manado - Step 3
Ayam Woku Khas Manado - Step 3
4
Angkat dan siap sajikan😋🙏
Ayam Woku Khas Manado - Step 4
Ayam Woku Khas Manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balapis Manado

Balapis Manado

Ini kue lapis khas Manado yang memakai tepung terigu. Jadi kuenya lembut, tidak kenyal. Rasanya gurih dan legit dari santan yg cukup banyak. Apalagi ditambah coklat & aroma pandan, beneran harum & lezat deh. Balapis Manado memang hanya 2 warna, coklat & putih atau coklat & pandan. Kali ini kita bikin versi yg simpel yuk, yang adonan hijaunya pakai pasta pandan, utk yang adonan coklat pakai coklat bubuk good quality yaa biar rasanya enak 😍. Resep dari Cici @xanderskitchen , dimodif dikit (pakai santan instan & pasta pandan). Kalau mau pakai santan kelapa asli dan air pandan/suji, boleh ikuti resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/3833571-kue-balapis?invite_token=Xi5VHdDWEEp1u6VVQ1X2kKvL&shared_at=1631248654 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

1 loyang 20 cm
Udang Bakso Kentang Rica

Udang Bakso Kentang Rica

Gabut di HarPitNas kemarin. Pengen di dapur pengen pedes2. Terpancing juga akhirnya kedapur gegara liat resepnya Mba @suzanna. Untuk kecombrang aku skip karena ngga ada stok dan pasar di daerah saya kecil jadi ngga banyak variasinya.

193. Rica - rica Daging Kambing

193. Rica - rica Daging Kambing

Daging Qurban yang awet banget di freezer box. Yang lain sibuk masak, gue sibuk mengistirahatkan diri 🤣🤣🤣 Karna memang selama sebelum hingga sesudah event Idul Adha badan butuh banget peregangan 🤭🤭 Inspirasi Resep : Arni Munawati https://cookpad.com/id/resep/10202002-rica-rica-balungan-kambing?invite_token=ANhfd6BfLGeHKPrg5j6GNvoW&shared_at=1627879029 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

24.Bluder Manado (No Mixer, 2 Telur)

24.Bluder Manado (No Mixer, 2 Telur)

Cake khas Manado ini teksturnya lembut dan beremah. Cocok untuk teman minum teh ataupun kopi. Membuatnya juga mudah karena tanpa menggunakan mixer,cukup diaduk dengan whisker, atau spatula. Recommended buat pemula, karena termasuk cake anti gagal...

Pinky Layer Brudel Cake

Pinky Layer Brudel Cake

Yeayyy sudah Sabtu,saatnya menyemarakkan tema semarak ber pinky2 so sweet dari MB Novi Y nih .Beliau ngasih challenge utk membuat aneka makanan atau pun minuman yg ber "pink pink"😍😍.Aduh roman2 kebahagiaan serta keromantisan dalam bentuk makanan akan bertebaran dimana2 nih yaaa...Kreasi anak clover pasti pada kece2 nihh Happy Anniversary ke 11 utk MB Novi Y dan Suami,semoga langgeng,selalu diselimuti kebahagiaan, keromantisan dan juga kehangatan .Semakin sayang tentunya yaaa😍😍. #GAPinkyAnnivNovi #Semarak_GAPinkyAnnivNovi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar

1loyang
1.5jam
Rica Rica entok

Rica Rica entok

Beli entok d pasar, kayaknya kok pengen gtu, d rica rica pedes, tp nyarinya yg muda aj, biar gk lma klo masak, 😁😁😁

Rica-Rica Ayam Pedas

Rica-Rica Ayam Pedas

Hari ini menu saya menu Manado. Saya bikin Ayam Rica yang menarik dengan warna merahnya dan rasanya yang pedas berbumbu. Saya sajikan dengan Bakwan Jagung Crispy. Pedas boleh disesuaikan selera saja, rawitnya boleh ditambah. Yang bikin merah nya menarik itu dari cabai merah besar nya, diganti keriting lebih pedas tetapi merahnya berbeda. Huh hah huh hahhh makannyaa… Salam “Anyone can cook”

Bubur Manado

Bubur Manado

1 tahun tinggal di Balikpapan, dan punya beberapa temen asli manado disana, jadi ketularan suka banget makanan khas manado

6 porsi
30 menit
Brundel Manado

Brundel Manado

1 jam
Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Assalamualaikum! Ngaturaken sugeng riyadin kagem sedoyo bunda2 nggih, sehat selalu bun! 😂🥰 Ceritanya pagi ini kuah soto udh habis, cuma ayamnya masih banyak. Trs mau disimpen lg gabisa krn ayamnya udh bau kuah soto, jadi harus diolah. Dpt ide buat rica2 ayam, kebetulan stok juga ada banyak trs langsung aja cuss eksekusi buat menu sarapan. Mari memasak #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #CookpadCommunity_Malang

Ayam Woku

Ayam Woku

Selalu ingim mencoba menu baru... supaya tetap betah di rumah

4 orang
1 jam
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Lg pengin makan rica rica ayam, cus deh ke dapur

Panada Manado Ayam & Tuna

Panada Manado Ayam & Tuna

Bismillah Dari kmrn maju mundur bikin cemilan asal Manado,Sulawesi Utara ini Pasalnya sekali bikin hrs langsung habis,mau nyoba dibikin frozen jg masih belum berani mooms 😁 Selain karna ada isian Nasi Bakar yg nangkring di frozen,karna mmg bingung jg mau diapain itu ayam & ikan suwir, mau buat nasi bakar males ribetnya .jd nekatlah eksekusi panada deeh Hasil dr rotinya lembuuut banget yaaa,tergantung pd pengulenannya jg.ane seperti biasa... Cukup pada kalis elastis. Utk isiannya resep yg ana cantumin resep agak besar ,jd kalau bikin jumlah kecil.bisa diconvert dibagi 4 / 5 yaaa. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahanikan #reseppanadamanado

Bluder Tape Keju

Bluder Tape Keju

Source @cook_2626288 https://cookpad.com/id/resep/3518706-bluder-tape-keju?invite_token=jnQSqVynUhfXb2VjFR5eZdmo&shared_at=1636898710 #pekanrekreasi #PesonaKulinerIndonesia #genkpejuangdapur #cocomtangpost_leholeh #cookpadcommunity_Tangerang

Ayam Rica-rica Pedas

Ayam Rica-rica Pedas

Resep diadopsi dr beberapa sumber... tp uda dicoba dan rasanya enak 😍😍😍😍

4 orang
Ayam bumbu rica-rica

Ayam bumbu rica-rica

Rasanya pedas manis gurih

5 orang
1 jam
79. Ayam Woku Kemangi

79. Ayam Woku Kemangi

Adopsi dari mbak Junita Xanders Kitchen tp cabe rawitnya dikurangin... wuennaaak...

5 orang
1 jam
Brenebon

Brenebon

Bismillah.. Hari ini bikin sup Brenebon khas Manado. Namanya unik, jd saya tertarik untuk mencobanya, dan qadarullah dirumah ada stok kacang merah. Cerita sedikit dibalik sup ini yg saya baca di wikipedia. Brenebon adalah sup kacang merah, masakan khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Masakan ini merupakan pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari bahasa Belanda yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang coklat/ merah". (Sumber : wikipedia) #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #OlahanKacangSpesial

Kue Amandel Khas manado

Kue Amandel Khas manado

Klapertart Panggang

Klapertart Panggang

Lembut, tidak kemanisan, tanpa tambahan gula. Menurut saya anti gagal ini resepnya. Resepnya sama dengan yang tidak dipanggang, bedanya cuma dipenambahan putih telur di atasnya yang terlebih dulu dimixer hingga kaku. Resep ini masih memakai air kelapa sebagai bahan cairannya, sama seperti resep jaman dulu. Air kelapa ini bisa diganti susu, tinggal nanti susu kental manisnya disesuaikan saja jumlahnya agar tidak kemanisan. Karena salah satu fungsi SKM di sini juga untuk membuat manis.