Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu

Dipos pada February 13, 2022

Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Siapkan nasi putih yang banyak. Kembung= Katombo #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu:

  1. 5 ekor kembung segar ukuran besar
  2. 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Kunyit bubuk
  5. Dabu-dabu :
  6. 2 tomat ukuran besar
  7. 15 buah cabe rawit (bisa kurangi klau tdk suka pedas)
  8. 10 buah bawang merah
  9. 4-5 sdm minyak kampung panas
  10. secukupnya Garam
  11. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu

1
Bersihkan kembung, buang insang dan isi perutnya. Kemudian iris serong badan kembung, bolak-balik. Campurkan garam, kunyit bubuk dan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu - Step 1
2
Setelah bumbu marinasi menyerap, kemudian : -Bakar kembung dengan bara api sedang. -Jangan over cook. -Olesi kembung dengan sedikit minyak. Hal ini akan menghasilkan ikan yg matang sempurna dengan daging yg tdk keras atau kering. Disini saya bakarnya pakai alat panggang biasa yg dialasi daun pisang. Tidak punya bara.
Kembung Bakar Dabu-dabu Tumbu - Step 2
3
Cuci bersih tomat, cabe dan bawang merah. Tumbuk (ulek) terlebih dahulu cabe, kemudian masukkan tomat dan bawang merah yg sudah diris terlebih dahulu. Tumbuk lagi semuanya. Lalu Pindahkan kepiring, campurkan dengan garam, air jeruk nipis dan minyak panas. Tes rasa. Sajikan dengan kembung bakar panas. 20062021

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Telur Bumbu Rica No Pedas

Ayam Telur Bumbu Rica No Pedas

Ga pedes karena ada lansia dan ABG2 yg ga doyan pedas. Bumbu no ulek.

Ikan Acar Kuning Khas Manado

Ikan Acar Kuning Khas Manado

#cloverdandelion17 Haiiiii, momies. Hari ini aku masak ikan acar kuning khas Manado. Oh iya, ketika ikan acar kuningnya udah matang taburi dengan kacang tanah utuh goreng yah, moms (ini aku skip karna lagi gak punya stok kacang tanah). Yuk disimak resepnya 🤭

3 orang
30 menit
Brudel Cake

Brudel Cake

Penasaran dg kue bolu yang satu ini..udah lma kpingin bikin tapi baru terelesiasikan bikinya gampil,tanpa mixer ..rasanya enak kempus2 lembut ada sensasi wangi dari raginya..awalnya takut gagal jd bikin pk 1 btr telur aja,tapi ternyata berhasil dan ngembang dg tinggi nya..resep utak atik sendiri menyesuaikan bahan2 yg ada d rumah aja...yuk bikin

Chicken Schnitzel Dabu-dabu

Chicken Schnitzel Dabu-dabu

Ikut meramaikan Semarak Clover yang bertema Indonesia fusion food ide dari Mba Lilis_DapoerTara. Jadilah makan malam special, recook dari akun Favor Kitchen. Enak banget, ayamnya garing luarnya, gurih juicy berpadu pedas wangi sambal dabu dabu. #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_purwakarta #GA_TheNextLevel

1 porsi
1 jam
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Source in many recipes Dan Manda tambahkan daun pandan, nyontek salah satu bumbu resto terkenal di Balikpapan, dan matching banget dijodohkan dengan rica2 ini Cuss dicoba moms 💕 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan

Ayam Woku Sederhana

Ayam Woku Sederhana

3-4 orang
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Variasi olahan ayam biar bocah ga bosan makan ayam terus pas jg resep dgn porsi kecil buat sarapan sekaligus maksi nya bocah huhuhu inspirasi resep dari mba Ayu pemenang arisan minggu ini #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 potong
40 menit
Panada

Panada

Dulunya sy ga pernah tertarik mencoba panada. Skeptis duluan dgn rasanya. Sampai 1 th yg lalu, sy pindah ke Luwuk mengikuti penempatan dinas suami. Dan..... mencoba panada pertama kali 😍💕 Ternyata enak banget roti goreng isi ikan cakalang ini. Sekarang ketagihan dan pingin bisa bikin sendiri. Resep adonan roti panada dari @deo_driel ini enak. Empuknya pas. Gurih. Mantap lah pokoknya.

16-17pcs@55gram
637. Bubur Manado (Tinutuan) Otentik

637. Bubur Manado (Tinutuan) Otentik

Pertama kali tau bubur Manado (tinutuan) pas baca salah satu cerita di majalah Bobonya duo Kayana. Namanya unik dan keknya rasanya enak gitu. Buburnya dari beraneka ragam karbo, komplit ada sayurannya juga. Jadi kepengen nyicip tapi belum kesampaian,hihihi 😁😁😁 Sampai akhirnya kakak Kayana bilang, "kakak pengen dimasakin bubur, buk" dan terima surat cinta mamah #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget ada rekomendasi recook bubur Manado, barulah saya cari resep bubur Manado yang otentik. Pengen ngerasain rasa aslinya kek gimana siy? Akhirnya recook resepnya @DapurGiok yang udah direcook 40an cookpaders. Benar saja, rasanya gurih, enak banget sesuai ekspektasi. Aroma saat dimasak sungguh harum menggugah selera. Bubur Manado ini cocok disajikan dengan perkedel jagung, ikan asin, sambal roa, cakalang fufu, tuna asap, tahu, serta telur,,tinggal disesuaikan stok bahan yang ada di rumah. Oiya, saya skip daun gedi karena ga punya dan belum pernah lihat. Bayamnya saya ganti bayam merah karena yang bisa dipanen baru bayam merah, bayam hijaunya belum siap panen. Cusss ah langsung recook, itung-itung wisata kuliner dari rumah ajah 😉😉😉 Source: DapurGiok #PejuangGoldenApron3 #Week51 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanBuburKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
Klapertart Sederhana

Klapertart Sederhana

Dibuat sesederhana dan semudah mungkin dengan bahan yang ada dirumah.

5 orang
1 jam 30 menit
Tuna Rica Rica Brokoli

Tuna Rica Rica Brokoli

Source @siswatyelfinbachtiar Resep asli punya ibu Sis pake lele berhubung masih ada stok fillet tuna dan brokoli jadi resep nya pun menyesuaikan bahan Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/203587-lele-rica-rica?invite_token=9ocDkwKQUgPLkSPK69iJuXPU&shared_at=1628475445 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Bosen ya d goreng terus...🤭

Rica Rica Daging

Rica Rica Daging

Assalamu'alaikum Hari terakhir setor arisan KopiJos , biasanya hari minggu mager males masak , ini tadi kok mau gerak bikin sop sama rica rica daging , rica rica daging ini enak , mantep, resep mb @Devia_Kitchen5 , semoga mb Devia sekeluarga selalu diberi kesehatan 🙏🙏 Source : @Devia_Kitchen5 (pake 1/4 resep) #ArisanKopiJos_Devia #LihaiCooksnap_September #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

Selamat hari minggu sahabat cookpad, dihari minggu ini merupakan hari nya kumpul bersama keluarga.. menu hari ini saya akan membuat ikan mas goreng, usus goreng,ayam goreng, juga tumisan sayur, & tak lupa saya akan membuat sambal. Karna sambal merupakan menu favorit keluarga. Nah kali ini saya akan membuat sambal dabu-dabu ala saya. Biasanya saya selalu menambahkan kemangi ke dalam sambal dabu-dabu nya, tapi karna saya sedang tidak punya, mangkanya disambal yang sekarang saya buat tidak saya tambahkan. Pembuatannya mudah cukup dipotong-potong, campur jadi dech..Dan cocok banget kalau dijadikan teman makan ikan goreng...selamat mencoba.. #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
15 menit
Ayam rica fav keluarga

Ayam rica fav keluarga

5 porsi
45menit
Ikan dori woku

Ikan dori woku

Bikin ini berawal dari anak qu yg kmrn ini di rawat karna DBD,kebetulan anak qu ga doyan yg namanya ikan2an...trs pas lg di rawat menu makan siangnya itu ikan woku,dan habis di mkn anak qu,seneng nya bkn main,sampe aq tanya ke petugasnya yg anter makanan ini ikan apa...ternyata ikan dori,,,pas aq belanja mampir lah aq ke toko prima disana dy jual dori filet frozeen,,,isi nya 1kg 4 filet ikan besar2...aq beli dan aq bikin ikan dori woku ala rumah sakit...alhamdulilah anak qu doyan...sampe di gado itu ikan...puas rasanya klo masak yg awalnya dy ga suka...skrg jd suka malah jd makanan favoritenya #CSDepok_AntiGTM #CookpadCommunity_Depok

Ayam woku

Ayam woku

Resep yang asli ayamnya tidak dibakar dan gulanya pakai gula putih. Trus mikir enak kali ya kalo ayamnya dibakar trus gulanya diganti gula merah. Selamat mencoba

4 porsi
1 jam
25. Ayam Woku Pedas

25. Ayam Woku Pedas

Resep ini didapat dari tetangga Ibu, orang Manado, yang saya modif sedikit. Resepnya seperti resep ayam woku pada umumnya, tapi cara pengolahannya agak berbeda. Jadi sebagian besar bumbu dirajang, kecuali cabe rawit. Kalau saya, hanya sereh & kunyit saja yg dirajang.

Sup Daging Brenebon ala Resto Manado (Kacang Merah)

Sup Daging Brenebon ala Resto Manado (Kacang Merah)

Ini sup enk & ud jadi favorit keluarga. Sdh berulang kali juga dimasak. Cobain yaa. Mdh2an jg cocok di keluarga kamu 🥰 #blessafriend #brenebon #supkacangmerah

5 orang
45 menit
Klappertaart

Klappertaart

Hari ini panen kelapa muda cukup banyak, sampai 10 buah. Selain dipakai utk minuman, akhirnya sebagian dibuat jadi Klappertaart ini. Utk resep aslinya diadaptasi dari buku "Serba-Serbi Baking" dari @MS.Rinadedik. Rasanya klasik, mengingatkan pada Klappertaart yg biasa sy coba saat kecil dulu 😍

6 orang