Ikan Acar Kuning Khas Manado

Name: Ikan Acar Kuning Khas Manado
Yield: 3 orang
Ingredients: 600 gram ikan (aku pakai ikan kembung mata besar); 100 mili santan encer; 100 mili santan kental; 1 sendok teh masako ayam; 1/2 sendok teh garam halus; 1/2 sendok teh cuka makan; 2 sendok teh gula pasir; 3 lembar daun salam; 2 batang serai, geprek; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 1 batang timun tanpa biji, iris sepanjang 2 ruas jari; 1 batang wortel, irissepanjang 2 ruas jari; 50 gram rebung, iris korek api; 50 gram buncis, iris sepanjang 2 ruas jari; 1 batang daun bawang, iris²; 10 butir bawang merah; 10 buah cabe rawit; ● Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 3 butir kemiri

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Acar Kuning Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Acar Kuning Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Acar Kuning Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Acar Kuning Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Acar Kuning Khas Manado adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Acar Kuning Khas Manado diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Acar Kuning Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Acar Kuning Khas Manado memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cloverdandelion17 Haiiiii, momies. Hari ini aku masak ikan acar kuning khas Manado. Oh iya, ketika ikan acar kuningnya udah matang taburi dengan kacang tanah utuh goreng yah, moms (ini aku skip karna lagi gak punya stok kacang tanah). Yuk disimak resepnya 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Acar Kuning Khas Manado:

600 gram ikan (aku pakai ikan kembung mata besar)
100 mili santan encer
100 mili santan kental
1 sendok teh masako ayam
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh cuka makan
2 sendok teh gula pasir
3 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
2 ruas jari lengkuas, geprek
1 batang timun tanpa biji, iris sepanjang 2 ruas jari
1 batang wortel, irissepanjang 2 ruas jari
50 gram rebung, iris korek api
50 gram buncis, iris sepanjang 2 ruas jari
1 batang daun bawang, iris²
10 butir bawang merah
10 buah cabe rawit
● Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Acar Kuning Khas Manado

Goreng ikan sampai matang dan kecoklatan, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan santan. Masak sampai mendidih lalu masukkan ikan, rebung, wortel dan masak sampai wortel dan rebung agak layu.

Setelah wortel layu masukkan bawang merah bulat, cabe rawit, daun bawang, timun, buncis dan irisan tomat (optional). Selanjutnya tambahkan masako ayam, garam, cuka dan gula. Masak sampai matang dan sajikan.

Ikan Acar Kuning siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tongkol Rica-Rica Kemangi

Di foto ikan'a ngumpet 🤭 Lg kepengen mkanan yg ada kemangi'a. Awal'a mau nasi bakar tongkol suwir pedas kemangi (resep'a nnt nyusul y). Tapi daun pisang'a gk ada. Yoweis....bikin yg express aja. Cuuusss....langsung eksekusi. Ayo masak...

Tongkol Woku Pedas

Rabu, 8 September 2021 CS masakan sendiri,biasanya kalo bikin woku itu pake ayam tapi kali ini saya pake ikan tongkol. Biar ga bosen dan lebih variatif 🤗 #Resepalgis #TongkolWokuPedas #DariDaerahUntukIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Pasuruan #WikulVirtualSulawesiUtara

Klappertaart dengan oven

Karena suami sukaa banget sama cemilan cepuluh yang ini, iseng iseng bikin laah dengam bahan bahan yang gampang didapet😊

3 porsi

Dessertbox Klappertaart (no mixer no oven)

inspirasi dari youtube dapurumi, masaknya dengan bahan-bahan yang ada dirumah :)

Ayam woku

Temen berantemnya aqo nitip resep ini buat tambahan menu d rumah tangga barunya 🤭

10 porsi

1 jam

Ayam Rica-rica kemangi

Sambal Dabu-Dabu

Assalamualaikumm, kalau masuk nominasi, mungkin sambal dabu dabu ini masuk ke dalam sambel tersimplee!! rasanya pedes seger dan cocok banget buat ikan bakarr🤤 #sambaldabudabu #dabudabu #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

2-3 orang

10 menit

Bubur Manado Udang

Assalamualaikum moms Hai moms tadi saya masak Bubur Manado ala ala saya moms. Seperti biasa saya suka berwarna kuning ngejreng begini dan selalu masukkan tumisan udang kedalam bubur dan selalu pakai singkong tapi tadi saya pakai kentang saja karena gak ada stock. Ini sedep banget menurut saya moms. Di coba ya . Met maksi moms 🥰🥰

Brudel Cake Manado

Bikin brudel yang rasanya antara roti dan cake, hasilnya lembut, berrongga dan spt ada rasa2 tape gitu, ini dibuat sekalian untuk anjangana ComBo 🙂 Cooksnap Resep : pawonedina #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik #cooksnap #Anjangsanakhas_Manado

#ATI AMPELA BUMBU RICA-RICA

Ayam rica rica

8 porsi

1 jam

Sayap Goreng Dabu Dabu

Masakan plg praktis gak pake ribet ini moms.... gampang buatnya dan boros nasinya... yuuukk coba moms... Jika yg suka pedas bs d tambahkan cabe rawitnya

5 - 6org

30mnt

Ayam Rica-Rica

Sekali² masak ayam pedas kesukaan suami

5 porsi

Woku Ayam khas Manado

Saurce : Zefanya siregar Resep ini cocok banget untuk hidangan lebaran Yeess...ada...pedas, asam, wangi dan gurih.Dijamin akan nambah lagi,lagi,dan lagi, jangan lupa masak nasi lagi yaa..😅😂 Btw..Resep ini sebenarnya sudah lama banget aku simpan didraf, dan aku sudah sering banget bikinnya, seperti hari ini. Kenapa sekarang aku publis, karena isi drafku sudah terlalu banyak,dan sekarang di draf nggak ada lagi logo lup,untuk mencari resep yang kita simpan didraf, dan ini sangat menyusahkan aku dalam mencari resep di draf 😪 akhirnya resep-resep di drafku, secara bertahap aku publis, karena kalau di publis lebih mudah untuk dicarinya jika kita ingin membuat kembali, mungkin ini kali tujuannya ya..jadi kalau kita bikin lagi, tinggal kita kirim foto recooknya,walaupun itu masakan kita sendiri.karena nggak ada larangankan,kalau kita recook resep kita sendiri😂😁 hayoo siapa yang suka recook resep sendiri angkat tangan.kalau aku sih yesss😂😅. Link sumber resep 👉🏻 https://cookpad.com/id/resep/11017797-ayam-woku-kemangi?invite_token=kMw5P2kKvNkh4mZ9Tek3aVhA&shared_at=1620522528 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Kalteng

Bubur Manado

Kl saudara2 pada ngumpul menunya yng sering ini bubur manado..tp ya gt sebel banget..ak nambah trz bubur manado,ikan asin sambal trasi😭..selama ini blm pernah masak bubur manado coba2 akhirnya bisa😁 ...anak2 ku yng ngga doyan sayur jd pada doyan sayur😆

Rica-Rica Udang

Bosan dengan ayam? Udang bisa jadi solusi ya, Bund .... Kali ini pengen dimasak rica-rica, pakai bumbu yang super simple dan cara buatnya juga mudah banget. Sedikit informasi, Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang banyak ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Pada masakan Manado, hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar dan ikan laut dapat dipadukan dengan bumbu rica ini. #CookpadCommunity_Surabaya

Brudel Sukade

Paling suka bikin ini, cepet dan anak anak usia SD kelas 4 - 6 bisa bikin sendiri JD ada kegiatan tangan mereka pun bangga bisa berkreasi #Cookpadcommunity_Depok

1 loyang

1 jam 45 menit

-+ 45menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis