Ayam Woku Kemangi

Dipos pada February 21, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1 ekor ayam potong 8
  2. Bumbu cemplung
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun kunyit iris tipis
  5. 2 batang daun bawang potong serong
  6. 2 buah sereh, geprek
  7. 1 sdt daram
  8. 1 sdm gula pasir
  9. Merica kalau perlu
  10. selera Cabai rawit secukupnya, sesuaikan dengan
  11. 1 buah tomat merah, iris
  12. secukupnya Kemangi
  13. 200 ml air
  14. Bumbu halus
  15. 10 siu bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 4 buah kemiri
  18. 10 cabai keriting
  19. 10 cabai rawit
  20. 2 ruas kunyit (kira2 6cm)
  21. 2 cm jahe
  22. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Cuci bersih ayam, lalu goreng hingga bagian luar sedikit kering(ini optional saja ya) saya goreng ayam agar hasil akhirnya tidak terlalu berlemak. Goreng ayam sebentar saja jangan sampai kering.
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi, kecuali tomat dan daun bawang dan kemangi
3
Masukkan air, lalu masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit surut, lalu masukkan tomat dan daun bawang
4
Koreksi rasa, setelah rasa sudah pas, masukkan kemangin lalu matikan api. Ayam woku siap disajikan
Ayam Woku Kemangi - Step 4
Ayam Woku Kemangi - Step 4
Ayam Woku Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soup brenebon

Soup brenebon

2x makan
Ayam woku

Ayam woku

Selalu suka dengan bumbu woku ala masakan Manado ini. Bahan-bahannya simple dan mudah didapat. Dan membuatnya juga mudah. Selain ayam, bumbu woku ini juga bisa diaplikasi dengan ikan laut, atau bahkan udang dan telur ayam. Mangga yang mau melihat resepnya.

6-8 porsi
1 jam 30 menit
290. Woku ikan tenggiri

290. Woku ikan tenggiri

#THRTehmin_WokuBelanga #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source kombinasi dari Sherlykarakawa dan xanders kitchen

2 potong
20 menit
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Panada isi tongkol simple (ala2)

Panada isi tongkol simple (ala2)

panada makanan kesukaan saya dan keluarga, kadang lagi pengin susah di cari Iseng2 bikin panada yg simpel dan bisa jadi duit. Bisa di jual harga murah meriah tapi ga rugi

25 biji
Kikil masak bumbu woku

Kikil masak bumbu woku

Mau masak kikil tapi bosan masaknya itu" aja pengen yang lain biar paksu lahap makannya dan disesuaikan dg selera paksu yang tidak suka daun kemangi dan masak dg bahan seadanya dikulkas

Woku Belanga

Woku Belanga

Woku Belanga adalah salah satu masakan khas Sulawesi Utara. Woku adalah kuah kuning berbumbu dengan rasa asam, pedas, gurih, segar dan harum daun2 aromatik. Sedangkan belanga sejenis kuali yg terbuat dr tanah (sumber : KBBI) tempat utk memasak woku. Sebelumnya sdh bbrp kali masak ayam woku krn salah satu masakan favorit. Tapi baru kali ini memasukkan ikan dalam bumbu woku. Di ayam woku bumbu cenderung mengental dan kering. Sedangkan di woku ikan tongkol ini bumbunya berkuah. Dan keduanya sama2 maknyuss😍 Source : @opibun #THRTehmin_WokuBelanga #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
1 jam
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Ayam bumbu rica-rica

Ayam bumbu rica-rica

Rasanya pedas manis gurih

5 orang
1 jam
Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan / Bubur Manado merupakan sajian khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara yang dimasak dengan beranekaragam sayuran, dan tidak mengandung daging sehingga bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat Manado. Bubur ini disantap sebagai makanan utama dengan tambahan ikan asin dan sambal terasi. Hidangan ini juga cocok untuk mpasi karena padat gizi. Tentunya dengan menyesuaikan bahan serta tekstur. Bahan bisa ditambah atau dikurangi sesuai kebutuhan anak, tekstur bisa disesuaikan dengan usia dan tumbuh kembang anak. Resep ini saya dapatkan dari @dapurVY serta beberapa tips agar sukses memasak bubur tinutuan baik dari rasa atau tampilan. 1. Gunakan agak banyak serai agar aromanya harum 2. Labu kuning setengah dipotong kecil2, setengahnya dihaluskan agar warnanya kuning cantik 3. Tambahkan tumisan bawang putih, merica bubuk, beserta minyaknya Selamat mencoba💛💛💛 #PejuangGoldenApron3 Minggu ke-52 Jumat, 28 Mei 2021

5 porsi
Rica Ati ampela⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Rica Ati ampela⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

10 porsi
±60'
Ayam Rica Rica Daun Kemangi Versi Q

Ayam Rica Rica Daun Kemangi Versi Q

Pingin cb versi baru di tambahkan daun kemangi.

Klappertart rowar

Klappertart rowar

Teman lama memberi saran bagaimana mengolah roti tawar menjadi hidangan yang lezat... akhirnya supaya resep tidak tercecer... dan bisa memberi inspirasi kepada teman2 di cookpad... maka aku simpan disini. Kalau soal rasa hehehe slurrpp menggoyang lidah ... g kalah sama klappertart aseli nya.... yuk cobain ... ini resep generasi bomber...

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Percobaan pertama, daaaaan berhasil 🥰 masak nya dibantu paksu jadi seru 💜

6-7 orang
1 jam
Rica² menthok

Rica² menthok

1jam
Ikan Woku Manado slurrpp

Ikan Woku Manado slurrpp

Masih dengan resep ikan yah karena msh byk stock ikan di freezer. Ikan fresh hsl pancingan,bebas formalin dan borax. Daun kunyit jgn diskip yah krn memberi aroma khas. Ini kuahnya emg ga banyak,kalo mau lebih banyak berarti jumlah bumbu ditambah proporsional yah. Cobain deh resep ini,pasti nagih makannya. Video lengkap ada di channel "dr apriyani tan" https://youtube.com/channel/UC-cjylHQLyeAGkVGzBuGBhQ

12org
1jam 30 menit
Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Biasanya makan sambal dabu dabu ditemani seafood atau ikan bakar. Kali ini bikin sendiri sambal dabu dabunya tapi yg makan cuma pak suami... Saya mah gak kuat makan sambal yg masih diiris iris pedesnya dua kali lipat rasanya😅... Sambalnya mantap, pedes bikin melek mata tapi seger karena pakai air lemon.. ini pakai resep dari bu Prita. Saya pakai setengah resep. https://cookpad.com/id/resep/11594377-sambal-dabu-dabu?invite_token=oZKQMiuC9bTsdZYf1omQEDur&shared_at=1622368126 Sekalian ikutan #posbarsambal #cookpadcommunity_tangerang #PekanPosbar_SambalNusantara #cocomtangpost_sambalado

Ayam rica rica

Ayam rica rica

Yg suka makan pedes ayooo cobaa bikin ayam rica ricaa.. Cukup sama nasi anget ajaa udahh mantul😍

1 porsi
1jam
Ayam Tuturuga Manado

Ayam Tuturuga Manado

Selamat Hari Kemerdekaan ke 76 tahun! Yang paling paling diharapkan saat ini adalah semoga rakyat Indonesia segera menang melawan covid 19 dan ekonomi Indonesia bisa kembali bangkit, soon semoga Indonesia bisa bebas hutang. Dan bersamaan dengan ini pula Clover Anniversary ke-3, semoga bisa jadi group yang sukses terus, makin erat persaudaraannya makin luas manfaatnya. Terimakasih admin atas ilmu-ilmu yang sudah diusahakan untuk kami para anggota clover. Untuk para sponsor, semoga semakin dilapangkan rejekinyaaa Saya dan mbak Brily (dalam satu tim) memilih Ayam Tuturuga dari Manado. Mbak Brily semangat banget, jadi nular semangatnya ke saya. Oiya, opor khas Manado ini rasanya unik, wanginya semerbak karena menggunakan daun pandan, daun jeruk, serta daun kemangi. Dari yang saya baca, dulu Tuturuga ini berbahan dasar daging penyu, bukan ayam. Namun, karena daging penyu dilarang akhirnya daging ayam yang menggantikannya. Umumnya rasanya pedas tapi disesuaikan saja dengan keluarga. Resep dari Resep Koki yang saya sesuaikan jumlah bahannya. #Indonesia_76tahun #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

5-7 orang
±60 menit
Rica Ikan Kue panggang teflon

Rica Ikan Kue panggang teflon

Punya ikan, dan pingin masak yang ga biasanya. Istri suka makanan pedas, jadi terispirasi dgn Tuna Bakar Rica Manado, jadi iseng coba menu ini.

2-4 ORANG
45 menit